Оранжерийните домати поевтиняват с 11,9 на сто тази седмица и се търгуват по 1,63 лева за килограм. Оранжерийните краставици поевтиняват с 8,3 на сто до 2,77 лева средно за килограм, съобщава Държавната комисия по стоковите борси и тържищата /ДКСБТ/. Картофите се търгуват по 0,73 лева за килограм на едро, с две стотинки по-евтино от предходната седмица. Морковите се се продават по 1.08 лева за килограм. Индексът на тържищните цени /ИТЦ/, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се понижи тази седмица с 1,31 процента до 1,443 пункта. От края на януари, когато постигна най-високото си ниво тази зима, ИТЦ падна с 2,97 процента.

Зелето се търгува по 0,52 лева за килограм на едро. Цената на зелената салата се повишава с 4,9 на сто до 1,08 лева за брой. Ябълките поевтиняват с 0,7 на сто и се търгуват средно по 1,34 лв./кг. Лимоните се продават по 1,95 лева. Портокалите поевтиняват с 2,8 на сто и се търгуват по 1,05 лева. Мандарините се продават по 1,30 лв./кг., а бананите - по 2,08 лева за килограм.

Кравето сирене се продава средно по 5,61 лв./кг. Кашкавалът тип "Витоша" поскъпва с 1,2 процента и се търгува по 9,92 лв./кг. Олиото се купува по тържищата по 2,11 лева за литър. Каймата поскъпва се търгува по 4,60 лева за килограм.

Пилешкото замразено месо поскъпва с 0,8 на сто и се търгува по 3,63 лева за килограм на едро. Захарта се купува по 1,57 лв./кг. Цената на брашното, тип "500", се понижава с две стотинки до 0,78 лева за килограм. Зрелият фасул се купува средно по 3,37 лв./кг. Яйцата поевтиняват с една стотинка и се продават средно по 0,19 лева за брой на едро.

Публикувана в Бизнес

Здравейте, искам да си купя семена за разсад на домати от сорта „Розово сърце“, но се страхувам да не попадна на ментета. Каква е цената на 1 грам семена и откъде мога да си ги набавя?

Въпроса задава Дочка Иванова от с. Карапелит, Добричка област

Производството на семена за българския сорт домати „Розово сърце“ се извършва от Института по зеленчукови култури „Марица“ в Пловдив. Доматът с много малко и дребни семенца стана абсолютен фаворит на пазара през 2016 г. и продължава да се търси въпреки високата цена. В агроаптеките опаковките от 0,5 грама се появиха на цени между 6,60 и 8 лв. Семената могат да се намерят и на по-ниска цена, но те не са в оригинални опаковки и не е ясно дали са истински. Затова специалистите от института в Пловдив съветват фермерите да разгледат сайта на ИЗК „Марица“. Там е публикуван ценоразпис със сортовете, които предлага институтът, както и техните цени. Също там е посочено, че опаковките от 0,5 грама струват 5 лв. Но агроаптеките добавят определена надценка и така семената поскъпват. Затова можете да се обърнете директно към института за покупка на семена. Изпълняват се поръчки от цялата страната. Доставките се реализират чрез „Еконт експрес“ и наложен платеж. На клиентите се дава семеконтролен документ. Изпълняват се и заявки, получени по електронната поща, а семената се изпращат чрез куриери. Сами можете да прецените дали цената за доставка е по-висока от надценката в дадена агроаптека.

Много стопани останаха силно разочаровани от получените добиви през миналата година и обяснението на специалистите е, че са попаднали на менте семена или разсади. Съветът към потребителите е при съмнения за качеството на семената да изисква от търговците документ за произход. Вкусният домат е защитен със сертификат, издаден от патентното ведомство на България. Номерът на документа е 11076 и е издаден на 30 октомври 2015 година.

И тази година институтът по зеленчукови култури организира производство на разсад от търсения сорт за средноранно производство. „Розово сърце“ е създаден от научен колектив чрез многократен индивидуален отбор в местна популация домати, известна в района на гр. Пловдив като „Момино сърце“. Преминал е успешно двугодишно изпитване на РХС (Различимост, хомогенност и стабилност) в ИАСАС (Изпълнителна агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол) и е утвърден от Експертната комисия при същата агенция за нов сорт.

Според специалистите сортът „Розово сърце“ е подходящ за отглеждане както в култивационни съоръжения, така и на открито – при полски условия за ранно и средноранно производство. Вегетационният период - от поникване до узряване, е от 105-108 дни, което определя сорта като средноранен.

При полски условия средните добиви са между 4800-6500 кг/дка. При оранжерийни условия могат да се получат и много по-високи добиви – 8000-9000 кг/дка. Сортът „Розово сърце“ не изисква специални почви, за предпочитане са топли, дълбоки, аерирани, влагоемни и плодородни. 

Публикувана в Растениевъдство

На 14 декември (сряда) от 10:00 ч. до 12:00 ч. в споделеното работно пространство cosmos на ул. Ангел Кънчев № 3 ще бъде представен първият съвместен доклад на Селскостопанската академия и „Грийнпийс“ - България. Докладът е на тема „Екологично производство на домати - Екологосъобразни методи и средства за контрол на вредителите при производството на домати“.

Документът има за цел да покаже, че екологичните производителите на домати държат ключа към бъдещето на земеделието в България и в частност – на отглеждането на този толкова важен и широко – разпространен земеделски продукт. Докладът ще обърне специално внимание на избора на сортове, които едновременно да гарантират висок и стабилен добив, както и да са устойчиви към икономически значими болести. Ще бъдат представени и екологични решения, използвани в отглеждането на домати, за да бъде намалена употребата на химически пестициди.

Публикувана в Бизнес

В австралийската пустиня в южната част на страната, е създадена голяма ферма за отглеждане на екологично чисти домати, наречениа Sundrop. За производството на зеленчуци тук не се използват никакви пестициди или дизелово гориво – растенията се поливат с обезсолена морска вода, а енергията за фермата се осигурява от слънчеви панели.
Технологията за строителството на фермата Sundrop е разработена от датска компания, специализирана в "зелени" енергийни източници. За получаване на слънчева енергия са монтирани 127-метрова кула и около 23 хиляди хелиостати, регулиращи положението на слънчевите батерии.
За годината, за да се гарантира поливането на растенията в Sundrop ще се обезсолява около 450 хил. м³ вода. Това спестява над 2 мил. литра дизелово гориво годишно.
Директорът на фермата смята, че през годината във фермата се планира да се отгледат към 15 мил. килограма екологично чисти домати.
За сега Sundrop е най-голямата еко-ферма на планетата. В нея работят 175 души.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Американски научен екип разгадава част от тайната на клетъчно ниво, което дава надежда за създаване на сортове, които няма да губят качествата си от студа

Културните домати (Solanum lycopersicum) са открити и култивирани за пръв път от древните южноамерикански индианци. Оттам културата се разпространява в Централна Америка и попада в Европа благодарение на конкистадорите през 16 век. Смята се, че семената на това растения са внесени в Испания от самия Христофор Колумб или от конкистадора Ернан Кортес. Днес съществуват хиляди търговски и „домашни“ сортове домати.

Хари Кли и негови колеги от Университета Флорида в Гейнсвил, САЩ, решават да се заемат с един от главните въпроси за всички любители на този плод – защо доматите, съхранявани дълго време в хладилник или купени от магазина, притежават много по-малко ярък и подчертан автентичен вкус, отколкото свежите, набрани от градината.

Преди четири години Кли и колегите му разгадават част от тази тайна, откривайки „секретната съставка“ в културните домати – набор от осем ароматни молекули и захари, които придават на плодовете техния приятен вкус. Най-интересно е, че голяма част от тези вещества въздействат не върху езика на консуматора, а на неговия нос.

Тези вещества, както показват новите опити на екипа на Кли, постепенно изчезват след попадане на доматите в хладилник, и то не просто така, а по много интересни генетични причини.

Сравнявайки набора от ароматни вещества в клетките на доматите, поставени в хладилника, след като току-що са откъснати от растението, учените обърнали внимание на необикновено вещество. Оказва се, че е изчезнало не само „тайното вещество“ от вкуса на доматите, но се е променил и начинът на придържането на тяхното ДНК.

Както обясняват учените, генетичният материал на човека и на всички други живи същества, обособени в клетъчното ядро, в т. ч. и на доматите, е опакован в особен вид белтък – хистон, който придържа спираловидната ДНК на определени места и дава възможност за разграничаване на отделните гени.

Тази белтъчна опаковка, както показват експериментите на екипа на Кли, се променя необратимо в клетките на доматите в случаите, когато те се намират дълго време при температура, по-ниска от 12°С. В резултат на това много гени, участващи в синтеза на веществата, придаващи на доматите „доматения“ вкус и мирис, почти напълно изчезват и не се възстановяват, дори ако плодовете се върнат обратно в топло помещение.

Интересно е, че всички останали вкусови качества на доматите, в т. ч. и съдържанието на захари и киселини в свежата маса, не се променят след попадане в хладилник и си остават същите. Съответно всички негативни изменения във вкуса на доматите се случват само защото те губят естествените си „ароматизанти“.

Защо се случва това? Преди всичко, както показват наблюденията на Кли и неговия екип, доматите потискат синтеза на тази „тайна съставка“, като по този начин се опитват да се защитят от прекомерно бързото изпаряване на водата в хладната среда. Освен това ензимите, отговарящи за изграждане на молекулите на вкуса и мириса, работят много по-бавно при ниски температури, което може да обясни бързото изчезване на тези качествени характеристики на плодовете в хладилника. Откриването на този факт, както се надяват учените, ще помогне да се създадат нови сортове домати, които няма да губят вкуса си от студа.

Публикувана в Растениевъдство

В Южно-Австралийската пустиня са създали футуристична ферма Sundrop, работеща изключително с морска вода и слънчева енергия. Това е селскостопанска система в света, където не се използват пестициди, почва, изкопаеми горива или подпочвени води. Морската вода очиства въздуха, а растенията вместо в почва се намират в кокосови стърготини. Доколкото търсенето на прясна вода и енергия продължава да расте, такава система може да стане бъдещото селското стопанство.

През последните шест години международният екип от учени е разработвал дизайна на конструкциите — първият вариант е бил построен през 2010 година. След четири години е започнало строителството вече в промишлени мащаби. Доматите от супер-парника вече се продават в авспралийските магазини.

Пол Кристиансен от Университета Нова Англия (Австралия) смята, че такава технология може да стане полезна за бъдещето. Например ако в плодородни региони поради изменения в климата започне суша, гладът може да бъде избегнат с помощта на такива непретенциозни оранжерии.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

206 земеделски стопани заявиха 1456,10 хектара за 2016 година по Схемата за държавна помощ за компенсиране разходи, свързани с изпълнение на мерки по Националнатата програма от мерки за контрол на Доматен миниращ молец - Tuta absoluta Meyrick (Lepidoptera). През миналата година за борба в вредителя по доматите са изплатени 1 990 235 лв. на 214 земеделски стопани.  

 В срок до 21 октомври кандидатите по схемата трябва да представят отчетни документи за закупените и приложени продукти и средства за растителна защита за контрол на доматения миниращ молец. Срокът за сключване на договорите и за изплащане на помощта е 30 ноември.

Общият бюджет по схемата за 2016 г. е в размер на 1 млн. лева. Със средствата се компенсират разходите на зеленчукопроизводителите за закупуване на продукти и средства за растителна защита срещу доматения миниращ молец.

Размерът на помощта за един кандидат за тази година ще се определи след администриране на допустимата за подпомагане площ. Когато сумата на заявените средства надхвърля размера на определения годишен бюджет, се определя коефициент на редукция, с който се преизчислява размера на помощта на всеки заявител.

Публикувана в Растениевъдство

Започна масовото прибиране на доматите и червения пипер от полските масиви в област Пазарджик. Това съобщи за Радио „Фокус“ – Пазарджик Иван Кабуров, земеделски производител от Пазарджик. По думите му стопаните бързат с прибирането на реколтата заради ниските нощни температури, които ще окажат неблагоприятно влияние върху насажденията. „В момента изкупната цена на червения пипер е много добра – около 0.80 лв./кг, а тази на доматите е около 0.40 лв./кг. Пиперът се продава добре на стоковите тържища, а някои стопани имат и постоянни договори с големите магазини за плодове и зеленчуци“, уточни Кабуров. Той каза още, че консервнопреработвателните предприятия пък изкупуват домати за дейността си.

Публикувана в Растениевъдство

През първите 8 месеца на 2016 г. доставките на домати от Украйна за държавите-членки на Европейския съюз са нараснали почти 10 пъти, съобщи електронното издание АПК-Информ. Между януари и август за ЕС са били изнесени 2 300 тона украински домати, докато за същия период на 2015 г. количеството е било едва 243 тона. Основни вносители на украинските домати в общността през тази година са Полша и Латвия.

„Общо от началото на 2016 г. износът на домати от Латвия е достигнал 17 100 тона, или с 2,2 пъти над показателя за първите 8 месеца на миналата година. Това е абсолютен рекорд за посочения период за цялата история на независимата държава”, посочват експертите на изданието. Те уточняват, че основен вносител на украинските домати е Беларус с дял от 85% от целия износ.

Публикувана в Бизнес

Когато при проверки фонд „Земеделие” установи, че по линия на обвързаната подкрепа е платил субсидии, за които фермерите са представили фалшиви фактури за продадена стока, автоматично ще предприеме действия за тяхното събиране. Или ако касовите бележки за продадени домати, ябълки или мляко, са недействителни и това се установи от инспекторите, фермерите ще връщат получената помощ. Това гласят новите промени в наредбата, регламентираща условията и реда за прилагане на схемите за директни плащания, които са предложени за приемане.

Измененията се отнасят и до задължителните документи, с които фермерите ще доказват минималните добиви от заявените площи плюс продукцията, реализирана на пазара

С предложения проект се прецизират текстове от наредбата, като се уточнява, че изискваният минимален добив от изброените плодове и зеленчуци трябва да бъде и продаден на пазара.

За целта стопаните трябва да представят следните документи, които доказват реализация на произведената от тях продукция.

Фактури и/или фискални касови бележки, издадени от касов апарат (фискално устройство), когато кандидатите са търговци по смисъла на Търговския закон.

Документи с реквизитите по чл. 6, ал. 1 от Закона за счетоводството – това са фактури, първични и вторични документи плюс електронни фактури, ако кандидатите за субсидии са лица, регистрирани по чл. 9, ал. 2 от Закона за данъците върху доходите на физическите лица.

Документи с реквизитите по чл. 6, ал. 3 от Закона за счетоводството, когато кандидатите имат обекти за производство или пакетиране на храни от плодове и зеленчуци, регистрирани по чл.12 от Закона за храните в група 02 от регистъра на храни от неживотински произход към националния електронен регистър на обектите за производство и търговия на едро и дребно с храни от животински и неживотински произход на Българската агенция по безопасност на храните.

Публикувана в Бизнес
Страница 1 от 9

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта