Животновъдите няма да отстъпят от исканията си и насроченият за 22-ри март национален протест пред министерството на земеделието ще се състои. Това каза за "Хоризонт" председателят на Сдружение "Обединени български животновъди" Бойко Синапов.

Според него поканата на министър Бозуков за работна среща днес е закъсняла и единственият начин да се отмени протестът е министърът да отмени заповедта, с която спира кандидатстването по мерките за агроекология и биоземеделие.

Да изплатят незабавно всички средства, които са забавени, при положение че са осигурени средствата към сектор "Животновъдство", и отмяна на заповедта. Никой не ни даде обяснение защо се допуска да се случва това. Напрежението расте, да е ясно на всички! По този начин – всеки сам да взема решение от управляващите и да си мисли, че управлява собствена фирма, частна фирма – няма как да се случи. Ние този път сме категорични и ще му покажем, каза Синапов.

Публикувана в Животновъдство

Оцелявам благодарение на земеделието, от което печеля, а с животните губя 50 на сто от спечеленото от земята  С тези думи започва разговорът ни с фермера Стефан Найденов от с. Мрамор за хала на българския животновъд

Стефан Найденов обработва 1 000 дка арендована земя в Софийското поле. Успоредно със земеделската работа отглежда и 80 млечни крави, кръстоски на Черношарена и Червеношарена порода. Млякото предава в единственото предприятие, останало в района - "Екобалкан", от което произвеждат сирене "Моцарела". За разлика от биволската "Моцарела", тази е по-лека, с по-ниска масленост и, разбира се, по-евтина и по-достъпна като цена за потребителите.

От 1000-те дка земя Стефан е заделил известна част, на която поддържа ливади за паша на животните, а на другата произвежда сам фуражи за кравите - пшеница, овес, царевица за силаж и люцерна, цвекло. Голямата му гордост като земеделски производител е високият добив от овес - 600 кг от декар. Едрият овес е нов сорт от Германия - "Скорпио", който е купил от "Сортови семена", Плевен. Овесът е с много добри качества - първо е високодобивен, а и като зърно има своите предимства в сравнение с традиционния овес, който се отглежда у нас, пояснява Стефан. Колегите знаят, че овесът по принцип е много хранителен, но този е още по-добър, допълва фермерът.

Високите добиви от овеса Стефан си обяснява с това, че го е засял рано напролет на хубава, наторена земя. А освен това е спазил и всички агротехнически изисквания.

За да осигури оптимално и пълноценно целогодишно хранене както на млечните крави, така и на овцете, които са около 230 на брой, той

произвежда и силаж от 400-500 дка с царевица

Работи със сортовете Кнежа 625 и Кнежа 613. Силажира я в млечно-восъчна зрялост. Храни всички животни със силаж целогодишно - и кравите, и овцете. Прибира царевицата със силажокомбайн, като силажира цялото растение с кочаните. Прави силажирането на поляната във вид на могила (а не в яма) и завива, след което уплътнява с трактор. След това реже наред и дава на животните.

Целогодишно осигурявам по 10 кг силаж на ден за всички животни

споделя Стефан Найденов и признава, че силажът е единственият фураж, който се стреми да има до нова реколта. За да е полезен на фермерите, пояснява, че при силажирането карбамид не слага и въпреки това няма разваляне.

Животновъдството е тежка работа и не е за всеки. Иска сърце! Такава е категоричната професионална преценка на Стефан за труда на фермера, съдейки по своя собствен опит.

Разликата между зърнопроизводстото и животновъдството е огромна

Ако един зърнопроизводител произвежда зърнени култури за 100 хил. лв., трябва да ги вкарва в животните. Накрая като калкулира разходи и печалба, ще установи, че печели наполовината - едва 50 хил., и то с уговорката, че може и нищо да не му остане. Зависи непрекъснато от много външни фактори, които не зависят обаче от него. Списъкът е дълъг - като се започне с природно-климатични изненади, мине се през ветеринарното обслужване на животните, цената на фуражите и накрая цената на произведената готова продукция - в случая колко ще ти платят за литър мляко, и най-важното - кога! При земеделеца е друго - той работи 2 месеца през пролетта и 2 месеца през есента.

(Още за работата на фермера Стефан Найденов четете в следващ брой)

Публикувана в Животновъдство

И това се случва с младия фермер-овцевъд Румен Люцканов от с. Момина църква, който отглежда 1558 овце

Рая Петрова,

С.Момина църква, общ. Средец

Постигнатото през годините от младия фермер Румен Люцканов впечатлява. И има защо, тъй като той изгражда модерна овцеферма и успява да се грижи за 1558 овце. Но не е само това - той поддържа в добро земеделско състояние и 2500 дка пасища и ливади

Началото за Румен е през 2005 г.

когато купува стария обор на кооперация "Пчела" в селото и става собственик на овцеферма в с. Момина църква. Ремонтира го и купува първото си стадо от 200 овце. След това започва поетапно да изкупува съседните имоти и дава облик на днешната ферма, която се разполага на 40 дка.

Положените усилия през тези години дават резултат и младият фермер успява да изгради

модерна овцеферма, отговаряща на хигиенните изисквания и на нормативите за хуманно отношение към животните

както и на ветеринарномедицинските изисквания.

Фермата се състои от 6 кошари за по 300 овце всяка, като помещенията са съобразени със зоохигиенните и ветеринарномедицински изисквания.

Още за оборудването на овцефермата:

0 Разполага с доилна зала "Сезер" за 48 овце, която прави добива на сурово мляко далеч по-ефективен и хигиеничен.

0 Изградено е помещение за съхранение на млякото във фермата с хладилна вана с вместимост 600 л.

0 Овцевъдното стопанство на Румен разполага с 2 сеновала с капацитет 15 000 бали всеки от тях.

0 Транспортирането на фуражите става с трактори "Джон Диър" и "Болгар".

0 Човешкият фактор: през годините във фермата намират работа 18 души. А за сезонна дейност се наемат още толкова. Не са забравени и техните нужди - осигурени са необходимите условия за работа и почивка: стая за отдих на персонала, гардеробна, 2 бани, 2 санитарни възела, офис на управителя.

0 Торът се почиства два пъти годишно с фадрома.

И цялата организация в овцефермата е подчинена на една цел - правилното отглеждане на 1558 овце, от които 1010 млечни. Системата на отглеждане е оборно-пасищно.

По отношение на земята

младият овцевъд поддържа в добро земеделско състояние 2 500 дка пасища и ливади

Той обработва 530 дка с овес; 626 дка с просо; 70 дка с люцерна. Разбира се, през годините тези цифри се менят в зависимост от нуждите на фермата.

Постигнатото от младия фермер си има и своето логично обяснение. Упоритостта и трудолюбието му са налице, но е нужно и нещо повече. И той го има – доброто образование.

Румен се дипломира в Датския колеж по "Мениджмънт и финанси"

в София. Завършва и курс по агроекология.

И не е само образованието, което съществено допринася за успеха му като фермер. Той е активен и като животновъд: Румен е председател на управителния съвет на Асоциацията на животновъдите в Странджа. Освен това е член на Националния съвет на животновъдите в България.

И след всичко казано дотук, никой не е изненадан от постигнатото от младия фермер от с. Момина църква. Защото животът често ни дава примери като Румен. А те са, че успехът спохожда упоритите.

Публикувана в Животновъдство
Месото от епруветка поевтиня 30 000 пъти за 4 години
 
През 2013 година себестойността на бургер от отгледано в лаборатория мес бе  $300 000, а днес едва превишава $10. Учените усъвършенстват технологията, за да направят изкуственото месо достъпно и да го изведат на пазара през следващите 5 години.
Повечето лабораторни методи за отглеждане на месо използват животински клетки, получени от кръвна суроватка. В биореактор от клетките се формира мускулатура, която става основата на месото. Но себестойността на този метод не позволяваше да се пусне изкуственото месо на масовия пазар.
През 2013 година биологът Марк Пост от Университета на Маастрихт създаде първият в света бургер от отгледано в епруветка месо. Производството на продукта струваше  $325 000. Развитието на технологиите многократно намали тази цена и днес килограм изкуствено месо струва  $80, а един бургер — $11. Но учените имат още работа. През ноември 2016 година половин кило говежда кайма струва  $3,6, тоест почти 10 пъти по-евтино от месото в епруветка. 
По данни на  Next Big Future съществуват минимум 6 компании, които се занимават с разработването на изкуствени животински продукти. 
По данни на центъра за контрол и профилактика на заболяванията на САЩ, за производството на един хамбергер от телешко месо са необходими 2500 литра вода, а кравите се смятат за основен източник на метан, който влошава парниковия ефект. Лабораторното месо значително ще намали вредното въздействие върху околната среда, казват неговите защитници. От една пуйка могат да се получат клетки за производството на 20 трилиона нагета.

 

 

Публикувана в Животновъдство

26-годишната Ваня Едрева има и амбицията, и смелостта да бъде говедовъд в месодайно направление

Рая Петрова,

с. Факия, община Средец

Рядко чуваме за млади хора, захванали се със земеделие или с животновъдство през последните вече 28 години. И не се учудваме, защо знаем колко много проблеми има в различните направления на този сектор. Много труд и твърде много риск. А още по-изумени оставаме, когато такъв е изборът на съвсем млада съвременна жена. И може би именно затова работата на ентусиазираната 26-годишна Ваня Едрева от с.Факия, община Средец, силно впечатлява.

Но за да разберем избора на Ваня да се занимава с професионално животновъдство, може би трябва да потърсим причината в това, че тя още

от 19-годишна е снаха в семейство с дългогодишни животновъдни традиции

Семейството й притежава кравеферма първа група със 100 млечни крави от 1996 г. През 2015 г. семейната кравеферма изпълнява проект по 4.1 «Инвестиции в земеделски стопанства», както и по 311 мярка от ПРСР 2007-2013 г. чрез МИГ Средец по програма Лидер. Освен фермата фамилията е изградила и къща за гости с цел развиване на селски туризъм. Явно

семейната земеделска среда е предпоставка

Ваня Едрева да се амбицира и да покаже, че градските хора са също запалени и мераклии животновъди и могат много добре да се грижат за животните си.

И решава да доразвие дейността, като започва активна и целенасочена работа.

Началото за Ваня е през 2012 г.

когато се захваща да отглежда пчели- започва с 34 пчелни семейства и 13 дка естествени ливади. Изпълнява проект по мярка 141 «Подпомагане на полупазарни стопанства в процес на преструктуриране» от ПРСР 2007-2013 г.

И не спира дотук:

0 Отглежда 51 броя месодайни животни от породата Херефорд и нейни кръстоски. За да се справя успешно с работата си, тя става и активен член на Асоциацията за развъждане на месодайните породи в България - Херефорд, Абърдийн Ангус, Лимузин.

А през последните три години Ваня поддържа в добро земеделско състояние пасища и мери. И то като последователно увеличава размера им - от 600 на 1400 и стига до 2800 дка.

В работата на Ваня като животновъд

впечатлява надграждането на постигнатото

Всички средства, които е получила за животните и земята, младата фермерка е вложила обратно в тях.

През 2015 година младата жена кандидатства по подмярка 4.1 «Инвестиции в земеделски стопанства» от ПРСР 2014-2020 г. за купуване на земеделска техника за нуждите на стопанството на стойност 700 000 лв. А това включва:

0 два трактора с прикачен инвентар;

0 трактор с челен товарач;

0 сеялка;

0 балировачка;

0 плуг на стойност.

Не трябва да си специалист, за да разбереш, че Ваня Едрева иска да създаде модерно съвременно земеделско стопанство. И явно е на път да сбъдне голямата си мечта. Не ни остава нищо друго освен да й пожелаем успех!

 

Публикувана в Животновъдство
Четвъртък, 16 Февруари 2017 12:35

Над хиляда крави дефилираха на Suisse Expo

Фаворитките на форума – швейцарките Дарлинг и Натали , се наложиха над посестримите си от Швейцария и от страни на Стария континент. Агротехническият сектор привлече интереса на професионалисти със 130 изложители

Мила Иванова

В средата на януари, в продължение на 4 дни (12-15) Дворецът Болийо в Лозана бе превърнат в огромна международна ферма. Над 1000 елитни крави и юници, предвождани от 400 животновъди, се стекоха в столицата на кантона Во за 21-вото издание на международното изложение Suisse Expo, едно от най-престижните на Стария континент. Най-многобройни бяха кандидатките за слава от страната-домакин Швейцария, към която се присъединиха и техни съпернички от Франция, Италия, Германия и Люксембург. Изключителни крави и юници дефилираха цели четири дни на ринга и си оспорваха шампионските титли в осем категории с млечно и смесено направление: Симентал, Флеквих, Монбелиард, Брюн (Кафяво швейцарско говедо), Джърси, Черношарен холщайн, Червеношарена холщайн и Браун Сюис. Всяка категория бе оценявана от международни журита, които раздаваха титлите прецизно и професионално – за най-красива представителка на породата и нейни подгласнички, за шампионско виме, за обещаваща надежда...

Черешката на тортата бе излъчването на двете върховни шампионки за 2017 година и без изненада, избраничките се оказаха с швейцарски паспорт. Върховна шампионка при млечните породи стана черношарената холщайнка Дарлинг, собственост на животновъдите Роже Фросар и Ив Соси от кантона Юра. Сред смесените млечно-меснодайни породи с върховната титла се обкичи Натали, оригинална Брюн, на братята Винтербергер от кантона Берн.

При избора на Дарлинг журито бе единодушно, като я предпочете пред останалите три млечни шампионки – Вивиан (Джърси), Флавия (Червеношарен холщайн) и Лаос (Браун Сюис). Отличничката за 2017-а притежава прав, под конец, гръб, изключително виме, фини крайници – с една дума, с перфектна морфология, която я постави безапелационно на най-високия връх. При смесените породи изборът на върховната шампионка бе по-комплициран. На финалното шоу след дълги консултации на журито Натали бе предпочетена пред Ариел (Симентал), Фортуна (Флеквих) и Рублард (Монбелиард ). Везните натежаха, тъй като върховната шампионка вече бе спечелила две титли – шампионка сред брюнетките и шампионка по виме...

Широко международно покритие и посетители от цял свят

Изданието 2017 на Swiss Expo ще остане в аналите на алпийската страна с притока на 24 000 посетители и широко медийно отразяване. Нарасналият интерес се дължи на факта, че швейцарският форум влезе в тройката на най-авторитетните световни салони по животновъдство ( след World Dairy Expo в Медисън, САЩ, и Royal Winter Fair в Торонто (Канада). Нарасна и броят на чуждестранните гости, които дойдоха в Лозана не само заради атрактивните конкурси на елитните кравешки колонии, но и за да открият агротехническите новости в халетата и щандовете на експозицията. Интерес проявиха земеделци и животновъди от цяла Европа, а също от САЩ, Канада, Русия , дори от Япония и Тайван. За трета поредна година всички конкурси са предаваха на живо на сайта www.schweizerbauer.ch, който регистрира над 83 000 визити от 98 страни и 1 370 000 мнения за четирите дни на форума. Агротехническият сектор на Swiss Expo привлече интереса на професионалисти със 130-те изложители, които предлагаха услуги в най-различни сектори – от генетиката на животните до възобновяемите енергии с интересни оферти за хай-тек модернизации. Роботизация, компютъризация, дигитализация – това са новите термини и практики, които заемат все по-важно място в селскостопанския свят. С навлизането на компютрите, таблетите и смартфоните трудът на фермера коренно се промени – той може да прави виртуални посещения в обора или на полето, да получава данни и да следи операциите от бюрото си. Наблюдението на стадото, доенето, храненето и много други операции вече се извършват от роботи с автономно управление. Тези съоръжения са все още са скъпи, но в бъдеще те ще се демократизират и ще облекчават все повече труда на земеделските стопани – това показа и витрината на Swiss Expo 2017 в Лозана.

Публикувана в Животновъдство

споделя младият Тодор Христов, който преди 4 г. стартира в професионалното фермерство с 450 овце-майки, 80 млечни крави и 6 коня

Рая Петрова,

с. Проход,община Средец

За да станеш добър животновъд

освен пари ти трябват мерак и любов към животните

споделя младият фермер Тодор Христов от бургаското село Проход, който преди 4 години получава приза за “Най-добър млад фермер-овцевъд“ за 2012 г. Номинацията е оповестена по време на годишната среща на Експертния съвет по животновъдство към Областна дирекция "Земеделие" в Бургас. Тогава Тодор е на 31 години и отглежда 450 овце-майки. Кравите са 80, като 50 от тях са млечни, 30 са юниците и телетата. Преди години с кредити и собствени средства купува стопанския двор на местното ТКЗС и обора на кооперацията.

Животновъдството е наследствен бизнес в семейството

на Тодор Христов. С отглеждане на животни в рода се е занимавал и дядото, чието име Тодор носи. Когато казах на родителите си с какво искам да се занимавам, малко се дърпаха. Майка ми нямаше нищо против, но баща ми искаше да избера сигурността на държавната работа, връща се назад в 2001 г. Тодор. Тогава точно дядо му бил човекът, който дал на младежа подкрепа и ценни напътствия за нелеката работа на селския стопанин. От малък бях запален за тая работа, защото много обичам животните. В тоя бизнес всичко става постепенно, разсъждава животновъдът.

Трудностите не закъсняват

За Тодор най-тежък е периодът, когато преди години заради шапа в Странджа бяха избити хиляди глави добитък. Село Проход тогава се оказва на границата на шапната епидемия, а продукцията на семейната ферма е заложник на ембаргото, наложено за изкупуване на мляко заради риска от зараза. Сега шапът е в историята, но пък изкупната цена на млякото е нереално ниска. Много бе ниска цената от 65 стотинки, на която аз продавах. Беше трудно, припомя си фермерът за ежедневните си неволи. Иначе пазар за продукцията има. Мандрите, с които Тодор работи, произвеждат продукция за износ. Екологично чистият продукт от семейната ферма в с. Проход е пресякла граници и се предлага на пазара в САЩ. Трудностите по производството и реализацията му обаче си остават в България. Имал съм големи притеснения. Теглил съм кредити, връщал съм ги, последният беше преди няколко години, отдавна го изплатих, разказва Тодор Христов. А на въпроса защо не се включи по проекти за усвояване на европейски средства още в самото начало, Тодор отговаря, че се страхува от големия обем на документи и не е готов да рискува. Общината прави разяснителни кампании, провежда семинари, винаги участвам, но не съм убеден, че трябва да се включа. Засега се справям сам. Цената на това справяне е сериозният труд и липсата на свободно време. Нямаш ли мерак, любов нямаш ли към това, което правиш, нищо не става, категоричен е младият фермер от село Проход.

Вместо да стане гурбетчия в чужбина младият фермер отглежда животни

В днешните трудни за физическо оцеляване времена много рядко млад човек избира трудния път на животновъда. Особено ако се захване с отговорната задача да отглежда жива стока, както казва народът. А за това се иска много кураж и голям мерак. На пръсти се броят случаите, в които с радост и възхищение научаваме за нелекото всекидневие на български животновъд. Може би една от причините е, че нашият главен герой е млад мъж, който би могъл да избере по-лесен и спокоен начин за живот и препитание.

Когато преди години Тодор привлича вниманието на специалистите от ОД Земеделие и по-точно на Експертния съвет по животновъдство,Тодор Христов отглежда 50 млечни крави, 450 овце-майки и 6 коня. Макар и твърде млад, той категорично се е отказал от гурбет в чужбина и остава в родното си място, в село Проход. И то за да се занимава с животновъдство като основен поминък и източник за прехрана. Това е рядко явление за родната ни българска действителност. Може би и затова работата на младия животновъд не остава без нужната подкрепа от професионалистите от ОД“Земеделие“ в Бургас. Те насърчават усилията, които той полага при отглеждане на животните. А всички знаем в какво време живеем - то няма за хората, какво да говорим за животните.

Началото

Взел решението да се занимава с животновъдство, Тодор започва постепенно да купува голяма част от сградите на стария стопански двор в селото. Преустройва ги и ги модернизира със собствени средства. Изгражда два обора, в които отглежда 66 крави, от които 55 млечни. Първото нещо, което осигурява, е помещение във фермата за съхранение на млякото - разполага с хладилна вана с вместимост 600 л.

На онзи етап успоредно с животновъдството поддържа в добро земеделско състояние 365 дка пасища, обработва и 34 дка с люцерна.

Работният ден за Тодор започва рано сутрин - той е пръв във фермата си. Работейки сам за себе си, осигурява работа и препитание на още 7 души работници, които му помагат при отглеждането на животните.

Тодор не пренебрегва и обучението

Той е завършил три специализирани курса, проведени в Земеделския институт - Стара Загора: “Съвременни технологии на хранене и отглеждане на преживни и непреживни животни“, “Основи на маркетинга на земеделските стопанства и създаване на сдружения на производителите производителите“,“Качество и безопасност на храните от животински произход и хуманното отношение към животните“.

И ето че за втори път

признанието отново не закъснява

През 2015 г. Областната експертна комисия по животновъдство към ОД“Земеделие“ – Бургас, отново награждава младия животновъд от с. Проход. Но този път не като млад и перспективен фермер, а като “Най-добър животновъд-овцевъд за 2014“ в Бургаска област. А това означава само едно – Тодор Христов вече е изграден професионален животновъд и го е доказал с работата си.

Публикувана в Животновъдство

Държавната отпуска общо 28 000 000 лв. по схемата „Помощ за реализирането на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свинете” за 2017 г. Парите ще бъдат предоставени за подпомагане на земеделски стопани, отглеждащи свине-майки. Заявления от фермерите за кандидатстване за подпомагане се приемат еднократно, съобщиха от Държавен фонд „Земеделие”.

Ще бъдат отпускани средства, които отговарят на 100% от единичните ставки по съответните мерки.

Финансовият ресурс се предоставя на три транша.

Първият транш е за подпомагане на угоени прасета,

Реализирани или продадени от 1 януари до 30 април 2017 г. Плащането се извършва с коефициент на редукция 0.532, приложен през 2016 г.

Вторият транш е за подпомагане на угоени прасета, реализирани или продадени от 1 май до 31 август 2017 г. Плащането се извършва със същия коефициент на редукция - 0.532, приложен през 2016 г.

На третия транш ще се подпомагат угоени прасета, реализирани или продадени, които също така може и да са налични към момента, но предстои да бъдат реализирани от 1 септември до 31 декември 2017 г. Подпомагането се извършва след проверка за реализирани/продадени угоени животни от 1 септември 2017 г. и налични, които предстои да бъдат реализирани до 31 декември 2017 г. Плащането се извършва с коефициент на редукция, определен от ДФ”Земеделие”, който е изчислен на база остатъчния ресурс в рамките на утвърдения бюджет по т. 1. и не по-голям от единичните ставки по съответните мерки.

Ще припомним, че проект на Наредбата за прилагане на мярка 14 „Хуманно отношение към животните“ от Програмата за развитие на селските райони (ПРСР 2014-2020) е публикуван за обществено обсъждане, което продължава до 19 февруари 2017 г. Проектът регламентира допустимите за подпомагане кандидати и дейности, както и размера на финансовата помощ. Допустимите за подпомагане кандидати, според проекта на наредбата са тези, които отговарят най-общо на три условия. Те трябва да са регистрирани са като земеделски стопани по реда на Наредба №3 (обн., ДВ, бр. 10 от 1999 г.). Необходимо е да отговарят на условията за активен земеделски стопанин, съгласно чл. 38б Закона за подпомагане на земеделските производители. Фермерите трябва да са собственици и/или ползватели на животновъден обект или животновъден обект-пасище. Субсидиите ще се отпускат под формата на годишни плащания за покриване на допълнителни разходи или пропуснати доходи, свързани с изпълнение на доброволни ангажименти, поети за период от най-малко 5 години от земеделски стопани, отглеждащи преживни животни.

Публикувана в Животновъдство

Приютила е биволовъдно стадо, караракачански коне и малки ферми

за биологичнобилкарство и калифорнийски червеи

0 Всичко това е свързано с всекидневието и мечтите на фермера Стоян Илиев, собственик на 68 биволици от породата Българска Мурра с доказан произход със сертификати от Асоциация на биволовъдите в България

Рая Петрова,

Странджа планина, местността «Ковач»

Стоян Илиев излъчва особена, чудновата сила на човек, сраснал се с природата и животните. Видът му приляга като ръкавица на суровата и едновременно прекрасна природа в Странджа. Като запален рибар Стоян е любител на Странджа планина. Отишъл, харесал я и останал там завинаги. В това свое начинание е изцяло подкрепен от любимата жена и четирите си деца. Семейството от градски хора преди вече почти 15 години отиват и се установяват окончателно в тази сурова, но красива част на Странджа, която граничи със стръмни скали и скални пропасти. Такава е и местността «Ковач».

Отглеждането на биволи е най-старата традиция в българското животновъдство и затова е реална възможност за Стоян да намери своето място в тази производствена ниша. В резултат на дългите години на криза в животновъдството ни у нас сега се отглеждат едва 9 900 глави биволи в около 50 ферми. Стоян не се поколебава и ползва възможностите, които му предоставя Програмата за развитие на селските райони преди години. Тогава годишната субсидия е от 200 евро за всяка глава добитък от този вид. И така

с европейските плащания биволовъдното стопанство на Стоян се развива независимо от стагнацията на пазара

в онези години. Стоян признава, че обича биволите и поради друга причина - те са кротки и свикват с хората, които се грижат за тях. Умни и паметливи животни са, но помнят дълго, когато някой им е сторил нещо лошо, твърди фермерът. Стоян се захваща сериозно с изграждането на новата биволовъдна ферма - по мярка 121 «Модернизиране на земеделски стопанства» тече активно строителство. Фермерът изгражда

производствени и спомагателни сгради и оборудване на стойност 2,5 млн. лв.

Стоян има спечелен проект и по мярка 123 «Добавяне на стойност към земеделски и горски продукти» за изграждане на млекопреработвателно предприятие на стойност 2,5 млн. лева.

Ежедневно Стоян се изправя пред различни изпитания, пред които повечето от нас ще махнат с ръка и ще се откажат предварително. Фермерът е пестелив на думи, но не и на дела. И ето че да е само биволовъд вече някак си не е съвсем достатъчно и затова

през 2012 г. става собственик и на 11 караракачански коня

които също са със серфификати от Асоциацията за редки местни-автохтонни породи в България (АРМАПБ). Каракачанските коне днес са рядка порода, застрашена от изчезване. Също като стопанина си те са издръжливи, невероятно силни и имат перфектни работни качества. Освен че е воден от желанието си да запази тази порода, Стоян използва конете и за езда, и за наглеждане на стадото при нужда. Другите му помощници са верните каракачански овчарки, които охраняват зорко стадото от вълци.

 

Стоян Илиев е широко скроен фермер. Пред него стои предизвикателството

да се занимава и с биологично билкарство

Вижда добри предпоставки за развитие на биологичното земеделие и по специално отглеждането на лечебни и ароматни растения в региона на Странджа. Има съвременни виждания за ролята на билколечението и здравословния начин на живот.

Фермата му за билки преминава през задължителния преходен период на сертифициране от "Балкан биосерт”. В нея той осъществява биологично производство при отглеждане на маточина, мента и невен. Суровината ще е насочена към износ и една малка част за вътрешния пазар. Австрийска фирма е заявила желание да изкупува готовата продукция. Тя работи с малки ферми за биологично земеделие и разчита на продукция на повече от 150 независими биоферми в Европа - една от тях ще е тази на Стоян.

Работата на фермера не свършва дотук – той има и

малка собствена ферма за калифорнийски червеи

за производство на биотор за билките, който е най-добрият обогатител на почвата и им дава всичко необходимо. Защото биохумусът съдържа всичките 16 елемента, и то в много концентриран вид.

Мечтите на Стоян са големи

и всеобхватни - като самия него. Той е уверен, че възможностите, които дава Странджа планина, са забележителни и са свързани със стадото му, с млякото, с ливадите, с билките и къщата за гости.

Мечтата му е в мандрата, която предстои да бъде построена,

да произвежда екологично чисти и самобитни с вкуса си храни

- биволско сирене и кашкавал, вкусно кисело мляко, катък и сладолед, които да бъдат предизвикателство за чуствителния вкус на мнозина наши и чуждестранни туристи. Той се надява да посреща в къщата си за гости любителите на природата и селския туризъм.

 

Публикувана в Животновъдство

ФАО подготвя комплекс от мерки за борба със заболяването по едрия рогат добитък

Нодуларният дерматит най-често се пренася от насекоми. Заболяването е наречено така заради характерните възли, които се появяват под кожата на заразените животни. Болестта е открита за първи път през 2013 г. в Турция. По-късно са открити огнища в Русия и Гърция, опасният вирус е обхванал Балканите, а в последно време застрашава да се разпространи и в цяла Европа. За да спре разпространението на вируса и за да увеличи нивото на готовност за борба с него, ФАО съсредоточи усилията си за реализирането на два регионални проекта, насочени към профилактиката и контрола на разпространението на вируса.

Заболяването може да доведе до икономически загуби в резултат на временно намаляване на производството на мляко, намаляване на теглото на животните, както и до вторични инфекции с риск за летален изход за животните. Кожните възли намаляват търговската стойност на кожите.

В допълнение, правителствата се страхуват от налагането на търговски ограничения, в случаите когато вирусът проникне на територията на тяхната страна.

- За първи път заболяването прониква на територията на Европа – заяви Андрий Розстални, експерт от ФАО, отговарящ по въпросите за животновъдството и здравето на животните. – Ето защо първите ни стъпки са насочени към събирането на информация и анализ на данните за разпространението на вируса и финансовите последствия от това. Ще пристъпим към определянето на възможните пътища на борба със заболяването едва след като направим оценка на епидемиологичната ситуация.

За да можем да сравним различните пътища за борба със заболяването, ще приложим методите за анализ на тяхната рентабилност. Едва след това ще бъде издадено ръководство за борба с вируса, което ще се разпространява в страните от Европа и Азия. Амбицията е това да е реалният резултат от проекта на ФАО, който бе финансиран от правителството на Унгария.

Тъй като в Европа все още са малко ветеринарните специалисти, които са се сблъсквали със заболяването нодуларен дерматит, те трябва да изпълняват стъпка по стъпка инструкциите. Само така ще са сигурни, че епидемологичната ситуация ще е под контрол. По-късно ръководството ще бъде преведено на няколко езика.

Вече се подготвя провеждането на няколко семинара, чиято задача е да стимулират разработването на стратегии за конкретни действия в различните страни – добавя Розстални. Семинарите трябва да повишат степента на разбиране на същността на заболяването, което е основополагащо, за да се осигури контрол и да не се допуска за разпространението на вируса през границата.

На тридневен регионален семинар, който се планира да се проведе в Будапеща през март, експерти от Европа и Централна Азия ще преразгледат и анализират стратегиите, ще се обучават за инструментите и профилактиката, мониторинга и борбата с това заболяване. Темите на семинара ще са информиране за рисковете, планиране на ваксинациите, запознаване с методите за откриване на заболяването и лабораторни тестове.

Сега е моментът да действаме. Все още имаме време до настъпването на пролетта, когато ще се появят мухи, комари и други насекоми, които са преносители на модуларния дерматит, и рискът от разпространение на заболяването нараства – предупреждава Андрий Розстални. 

Публикувана в Животновъдство
Страница 1 от 24

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта