800 млн. литра мляко произвеждат 150 млн. ферми

От 17 до 21 октомври в Ротердам се проведе ежегодната Световната среща за млякото. На нея беше подписан първият по рода си договор с Организацията по прехрана и земеделие - ФАО, който има за цел да гарантира редовен достъп на хората до висококачествена храна

По време на пленарните сесии в Ротердам над 800 делегати от 193 държави обсъдиха значими въпроси за развитието на млечния отрасъл: стратегии за развитие на икономическата устойчивост, безопасност на храните, технологии, стандарти, маркетинг.

По време на срещата експрезидентът на Международната млечна федерация д-р Джереми Хил съобщи, че глобалният млечен сектор използва 1 млрд. ха земеделски земи. Отрасълът предоставя средства за живот чрез 150 млн. ферми и 240 млн. работни места. Той произвежда 800 млн. л мляко. В него са заети 80 млн. жени по света.

Делегатите гласуваха за значимостта на фермера и на преработвателя в млечния сектор

Те не се съгласиха, че млекопреработвателят е единственият лидер в отрасъла. 89% от анкетираните експерти и посетители гласуваха против това.

Генералният директор на холандския млечен кооператив FrieslandCampin - Roelof Joosten, реагира на гласуването така: "Ние (млечният отрасъл) можем да бъдем извънредно мощен вдъхновител, способен да убеди потребителите в приноса на млечните продукти за правилното хранене."

И още:

Преработвателят може да стане най-добрият източник на информация за потребителя за безопасността и качеството на хранителните продукти.

Марките са собственост на млекопреработвателите. Това е, което потребителят вижда. По този начин те поемат значителни рискове на отрасъла. Длъжни сме да поддържаме преработвателите и да отделяме внимание да се разширят правата и възможностите на фермерите които биха могли да засилят "гласа" на млечната промишленост.

Фермерите имат голяма роля в позиционирането на млечния отрасъл.

Млечният отрасъл не може да има един лидер, но млекопреработвателят може да бъде координатор.

А как ще се развива отръсълът?

Китай ще продължи да бъде основен двигател за растежа на млекопроизводството

Докато очакванията са увеличението на глобалното млекопроизводство да се забавя - с 2% миналата година, и с 1% през 2016 г., обемите на световната търговия с мляко продължава да расте.

Прогнозите са търсенето от страна на Китай на вносно ултрапастьоризирано мляко да достигне 1 млрд. литра.

Прогнозите за европейския млечен сектор:

През 2017 г. увеличението на млекопроизводството в страните от Евросъюза ще съставлява едва 0,8% (+1,2 млн. т).

По прогнози през 2016 г. увеличението на млекопроизводството в страните членки на ЕС ще бъде 1,6% (+2,5 млн. т). За сравнение през 2015 г. този показател е бил на равнище +2,5% (+3,7 млн. т).

Световната среща за млякото в Ротердам завърши с приемането на обща Декларация, която има за цел глобалният млечен сектор да може да отговори на най-голямото предизвикателство -как да помогне по устойчив начин за изхранването на увеличаващото се население по света.

Прочетена 1890 пъти
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта