Основна болест при домати и картофи от гъбните е картофената мана. Тя напада всички надземни части на двата близкородствени вида и нанася сериозни щети, а в някой случаи компрометира напълно реколтата. Проявява се първо по листата от долните етажи като мокри зелени петна, които скоро покафеняват. От долната страна на листата зеленото петно образува белезникъв, плесенов налеп. Постепенно петната преминават по листата и стъблата на горните етажи и растенията загиват.

По плода на доматите се появява ръждивокафяво петно от към дръжката, което прониква дълбоко в плода.

При картофите освен надземните части се нападат и клубените. Месото им е ръждивокафяво, клубена се съсухря – мумифицира се.

За да стане успешно заразяване е необходимо по растенията да има капки вода, която да се задържи час, час и половина при 20-21 градуса или два-три часа при темпераетура 15 градуса.

През тази година има сериозна опасност от развитие на картофената мана и други гъбни и бактериални болести.

Локалните и посвеместни валежи напоследък и стабилизиране на температурите, създават условия за активиране на гъбните болести.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Българска агенция по безопасност на храните конфискува 80 килограма картофи за пържене. Продукцията е възбранена при масирани проверки в обекти, в които се предполагаше, че се извършва нерегламентирана доставка. Припомняме, че БАБХ констатира незаконен обект за производство на картофи за пържене в София, където в момента на проверката в обекта беше констатирано наличие на 4 тона картофи, близо 740 килограма заготовка и 100 килограма готови за експедиция картофи за пържене в пликове по 5 килограма. Продукцията от незаконния обект се е реализирала в свързани с нарушителя заведения предлагащи дюнери.

След констатиране на нерегламентирания производствен обект са проверени 16 заведения за бързо хранене. Иззети са 80 килограма картофи, от два обекта. Възбранени са 9 килограма месни заготовки, които са били без маркировка и етикетировка. Вследствие на констатираните нарушения инспекторите са съставили 8 Акта за установяване на административно нарушение и е издадено едно предписание. Два акта са съставени за липса на етикетировка на намерените в обекта картофи, два за липса на лични здравни книжки на персонала, два са за лоша хигиена в обекта, един акт е за липса на маркировка и етикетировка на месните заготовки и един за липса на записи по системата за самоконтрол.

Публикувана в Бизнес
Продукцията е реализирана в свързани с нарушителя заведения предлагащи дюнери Българска агенция по безопасност на храните констатира нерегламентиран обект за производство на картофи за пържене. Инспекцията е извършена съвместно с представители на Столична дирекция на вътрешните работи. В момента на проверката в обекта е констатирано наличие на 4 тона картофи, близо 740 килограма заготовка и 100 килограма готови за експедиция картофи за пържене в пликове по 5 килограма. Готовата продукция в обекта е била етикетирана с фалшиви етикети, без придружаващи документи. Инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните, София град извършват проверки във всички свързани с нарушителя обекти, където може да е доставена от нерегламентираната продукция. Всички храни констатирани в обекта са унищожени. На собственика ще бъде наложена максимална административна санкция от 2000 лева.
Публикувана в Новини на часа

Учени от НАСА и от Международния център по картофите ще се опитат да узнаят дари могат да виреят картофи на Марс чрез експеримент, който ще се проведе в Перу, съобщава Франс прес, цитиран от БТА.

Съвместният екип ще създаде марсиански атмосферни условия, с подобна температура, гравитация, радиация и почва, така че да се установи със сигурност възможна ли е картофена реколта на Червената планета.

Във филма "Марсианецът" Мат Деймън оцеля, като си отгледа картофи на Марс.

Един от участниците в проекта, перуанецът Хулио Валдивиа Силва уточни, че тестовете ще бъдат осъществени с материал от пустинния район Арекипа в южната част на Перу. Там почвата на пампасите е с много близки характеристики до тази на Марс, констатирани от марсохода "Кюриосити".

Около 80 килограма от почвата на Пампас де ла Хоя ще бъдат пренесени в Лима, където експериментите ще стартират в края на януари. В тях ще вземат участие двама учени от НАСА, девет специалисти от Международния център по картофите и един експерт от Дубай.

Били са селектирани 9 сорта картофи в рамките на първата фаза на експеримента. Резултатите от него ще станат ясни през март.

"За нас ще бъде добър резултат, ако установим, че поне едно от растенията е поникнало, а след това вече можем да преминем към втората фаза", заяви Валдивиа Силва.

Перуанският картоф вирее при над 4000 метра надморска височина. Той е много устойчив и е могъл да оцелее в повечето екосистеми по света.

Публикувана в Растениевъдство
Сряда, 30 Декември 2015 11:20

Европа произвeде по-малко картофи

Спад в производството на картофи в Европейския съюз отбелязват анализатори от Института за селскостопанска икономика и хранителна промишленост в столицата на Полша, Варшава. Техните изчисления сочат, че през селскостопанския сезон 2015 г. картофената реколта в държавите-членки на общността е намаляла с 13% спрямо предишния селскостопански сезон и е стигнала до 52,3 млн. тона.

Освен неблагоприятните метеорологични условия за понижаването на реколтата в ЕС като цяло е дало отражение намаляването с 3% на площите, засети с картофи през настоящия сезон спрямо миналия, като те са били едва 1,64 млн. хектара.

Публикувана в Растениевъдство

Тази болест напада ранните домати на открито, както и домати средно ранното производство . През влажни години алтернарията причинява опадване на листата на растенията. Признаците на нападнатите от кафяви листни петна растения са много характерни - по листата се образуват дребни, тъмнокафяви некротични петна, с вписани един в друг концентрични кръгове. При голямо нападение петната бързо нарастват, понякога се сливат и целите листа прегарят.

Фунгицидите, които се прилагат при домати и картофи срещу картофената мана са ефикасни и срещу алтернарията. При висок инфекциозен фон от предшестващата година и при влажни условия, химичната борба трябва да започне още при откриване на първите симптоми по долните листа. Интервалът на пръскане е през 8-10 дни.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Картофите имат високи потребности от хранителни вещества. Като типична калиеволюбива култура, те се нуждаят от много повече калий, в сравнение с другите хранителни вещества. Той е елементът, който в най-голяма степен отговаря за качеството на клубените. При недостиг на калий растенията остават дребни с бледозелени листа. За осигуряването на 1000 кг клубени с високо качество са необходими средно 6 кг N, 2 кг P2O5, 9 кг K2O и 3 кг MgO. Картофите са чувствителни към употребата на калиев хлорид, поради което се препоръчва използването на сулфатната форма на калия (може да се замени и с растителна пепел).

Реагират добре на торенето с оборски тор (4-6 т/дка), но в никакъв случай той не трябва да е пресен. Пресният оборски тор може да се приложи само на предшестващата култура, след която на втората година да се засадят картофи. При есенната обработка на почвата се внасят минерални торове (фосфор, калий и магнезий), чиито количества се определят чрез предварително направен агрохимичен анализ на площите. Азотните торове се внасят с предсеитбената обработка. При добре балансирано основно торене, добри резултати дава и листното подхранване с подходящи торове във фазите преди цъфтеж, по време на цъфтеж и след цъфтеж.

От изключително значение за осигуряването на високи и качествени добиви е използването на здрав и обезвирусен посадъчен материал с висока сортова чистота. За получаването на изравнен посев, клубените се разделят на 3 фракции: до 50 г, до 80 г и над 80 г. Опитът показва, че най-добре е да се използват клубени с тегло 60-80 г. Добивът е нисък, ако те са по-дребни от 50 г, а използването на по-едри от 80 г е неизгодно.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Картофите са растение на хладния и влажен климат. Отглеждат се добре на плодородни почви с по-лек механичен състав. Изключително чувствителни са към съдържанието на кислород в почвата, поради което отглеждането им на почви, склонни към преовлажняване, е нежелателно. Като култура на умерения климат картофите не проявяват големи температурни изисквания. Въпреки всичко температурният оптимум при тях се движи в диапазона 15-25oC. При повишаването на температурите над тези граници, развитието на картофените растения се угнетява.

Подходящи са всички предшественици, които оставят почвата чиста от плевели и запасена с хранителни вещества. Изключение правят културите от семейство Картофови (към което принадлежат и самите картофи) – домати, пипер и др. Поради липсата на достатъчно обработваеми площи с налични благоприятни условия за отглеждане на картофи, често се налага те да се отглеждат в продължение на няколко години на едно и също място. Това е възможно, само на почви, чисти от нематода, използването на устойчиви сортове и прилагането на своевременни растителнозащитни мерки за борба с плевелната растителност. Важно е да се отбележи, че такива сеитбообращения могат да се прилагат само при производството на картофи за консумация и преработка, но не и за семепроизводство.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Засаждането на ранните картофи се извършва, когато температурата на почвата в десетсантиметровия почвен слой е достигнала 6-7 градуса.

Оптимални срокове за засаждане

  • Южна България между 20 февруари - 10 март

  • Северна България между 20 март - 5 април

При температура, по-ниска от 6 градуса, вкореняването и развитието на кълновете се забавя, поникването на растенията се удължава и посевите често остават недобре гарнирани. Всяко избързване или закъсняване се отразява неблагоприятно върху развитието на картофите.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Изключително важно е посадъчният материал от картофи да бъде свободен от болести като ризоктония, сребриста краста, антракноза, както и картофени нематоди, вирусни болести.

Клубените трябва да са добре узрели, здрави, без видими деформации и механични повреди. По тях не бива да има петна, показващи наличието на картофена мана, мокро или сухо гниене. Качеството на семената се гарантира от семепроизводната организация. При покупка производителят задължително трябва да изисква сертификат и фитосанитарен паспорт.

Друго важно условие е да се следи състоянието на посадъчния материал, дали не са се появили болести при съхранението. Трябва да се знае, че измръзналите или осланени клубени могат да станат причина за масово гниене.

За ранното производство на картофи най-подходящи са клубените с тегло 60-80 г (фракция 35-55 мм). Те обезпечават младото растение с вода и хранителни вещества още в ранните фази от развитието му. Използването на добре сортиран по едрина посадъчен материал осигурява дружно поникване и получаване на изравнени посеви.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта