„В момента хората купуват евтини храни, което е един от основните проблеми. Производителите произвеждат това, което се търси“. Това каза д-р Любомир Кулински от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

На въпрос какво съдържат най-евтините колбаси и пакетчета с кайма той каза, че колбасите в ниския ценови сегмент съдържат сланина, соеви изолати и много Е-та.

„Е-тата“ от 100 до 200 са оцветители, от 200 до 300 са за удължаване срока на годност. Ние следим в храните да се влагат „Е-та“, които са разрешени от наредбите, защото има такива, предназначени например само за сладкарската или месопреработвателната промишленост“, посочи Кулински.

По думите му колкото са по-евтини колбасите, толкова повече количеството на соята и на консервантите в тях се увеличава.

„Има стоки, които сравнително добре балансират между качество и цена. Лошото е, че в последните 1-2 години купуваме най-евтините стоки, които по правило са и с най-лошо качество“, заяви той. Експертът обаче успокои, че все пак тези продукти не са опасни за здравето на потребителите.

Кулински добави, че на пазара има и храни с доста високо качество - както местни, така и млечни продукти на български производители.

Публикувана в Новини на часа

Аз съм обвинен от бившия вътрешен министър Румен Петков без никакво основание. Това каза за Агенция „Фокус” служебният министър на земеделието и храните проф. Иван Станков, по повод скандала с дезинфекцията на българо-турската граница, и обвиненията на Румен Петков. „Този договор е сключен на 12 март 2013 г., един ден преди встъпването ми в длъжност. За него научих, след като г-н Петков и медиите повдигнаха въпроса. Тогава поисках информация от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), и след като се запознах със случая, настоях договорът да бъде прекратен, както и стана. Договорът се прекратява от БАБХ, тъй като тя е страна по него, а не Министерството на земеделието и храните. Аз нямам абсолютно никакво отношение или някаква изгода от подписването или от прекратяването му”, коментира проф. Станков.
На пресконференция в Плевен на 16 април, бившият депутат от БСП Румен Петков заяви, че трябва да бъде потърсена съдебна отговорност от земеделския министър заради скандала на граничните пунктове „Капитан Андреево” и Лесово. Според Петков - министърът защитавал частни интереси и с прекратяването на договора, и с "една банка".

Публикувана в Новини на часа

От началото на месеца са бракувани 2 034 килограма хранителни продукти от животински и неживотински произход, а инсперторите на БАБХ са извършили 12 409 проверки. Акцията е във връзка с предстоящите празници Великден и Гергьовден.

Инспектори към Българската агенция по безопасност на храните извършиха 2 815 извънредни проверки в столицата, а пикът на проверките предстои. Проверяват са обектите за производство и търговия с храни, препакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно с храни, пазари и борси.

В резултат на проверките са издадени 64 предписания и са съставени 12 Акта за установяване на административно нарушение. Инспекторите към Българската агенция по безопасност на храните са възбранили и бракували 732 килограма продукти от животински произход, от които 78 килограма трупно агнешко месо без идентификационна маркировка и документи за произход, констатирано от инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните, град Бургас и 650 килограма месо с неустановен произход, констатирано при съвместна проверка от инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните, град Русе и Полицейското управление - Две Могили.

Във връзка с официалния текущ контрол, инспектори към Българската агенция по безопасност на храните извършиха 9594 проверки от началото на месеца в страната. Издадени 489 предписания, съставени са 96 Акта за установяване на административно нарушение. Възбранени и бракувани са 2 034 килограма хранителни продукти от животински и неживотински произход. На 5 обекта е наложена мярка за временно преустановяване на дейността.

Публикувана в Новини на часа

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва днес пролетния етап на ваксинацията по въздух срещу бяс при дивите хищници, съобщиха от агенцията. В операцията ще се включат специално оборудвани самолети. Машините ще изхвърлят 1 183 000 броя ваксинални примамки над територията на областите София-град, София-област, Перник, Кюстендил, Видин, Монтана, Враца, Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен, Добрич, Силистра, Варна, Русе, Разград, Търговище, Шумен, част от Бургас (община Руен) и част от Благоевград (община Благоевград, Симитли, Кресна, Струмяни, Сандански и Петрич). Ваксините няма да бъдат разпръсквани над населените места и водоемите.
Ветеринарите препоръчват хората да не пипат ваксиналните примамки с незащитени ръце, защото при нарушена цялост на външната обвивка, ваксината може да бъде опасна за тяхното здраве. При контакт е добре да се извърши консултация с лекар. Ваксините не представляват опасност за здравето на останалите диви и домашни животни. Препоръчително е обаче те да се държат затворени или на повод (за кучетата), за да не приемат примамките, които са предназначени специално за дивите хищници.
Ваксиналните примамки са с формата на кубче с размери 2/ 3/ 2 см. и са със специфична миризма на мърша, за да привличат хищниците. При изяждане на примамката те се ваксинират против бяс. За контрол на ефикасността от ваксинацията в примамката е включен тетрациклинов маркер, който се отлага в зъбите и костите на животното. На един квадратен километър се изхвърлят по 20 броя ваксинални примамки, които самолетите пускат от височина 150 метра. Мястото на всяка пусната от самолетите ваксина се отбелязва с помощта на GPS-система.
За първи път ваксинацията на хищници от въздуха бе извършена на два етапа през пролетта и есента на 2009 г., когато над 2 млн. ваксинални примамки бяха изхвърлени от самолетите върху площ от над 55 хил. км. От тогава броят на констатираните случаи на заразени с бяс животни е намалял драстично.
Ваксинацията е част от Програмата за надзор и изкореняване на заболяването бяс, която е разработена от Българската агенция по безопасност на храните. Всяка година програмата се одобрява от Европейската комисия за съфинансиране, като по този начин се подпомага нейната реализация.
График на ваксинацията:
Кампанията започва днес, в последователността, посочена по-долу:
1. летище Калиманци, област Варна – 12 летателни дни (Североизточна и Централна България);
2. летище Ерден, област Монтана – 6 летателни дни (Северозападна България);
3. летище Лесново – 6 летателни дни (Югозападна България)
Възможни са промени в графика поради силната зависимост на мероприятието от атмосферните условия.

Публикувана в Новини на часа

Производители на пилешко месо са подали жалба в Европейската комисия срещу наредбата на земеделското министерство, която забранява съдържанието на вода в месото да е повече от 4,3%. Жалбата в Дирекция "Конкуренция" на ЕК е заради това, че ограниченията се отнасяли само за българските, но не и за чуждестранните фирми".

Текстът е атакуван и в съда от Асоциацията на месопреработвателите, като делото е насрочено за март.

На 20 февруари изтече крайният срок, в който търговците можеха да продават пилешко с наднормено съдържание на вода. Срокът беше удължен с месец, след като от търговските вериги се оплакаха, че имат над 300 тона продукти в мрежата си. Забраната важи и за продуктите, които са произведени преди 20 януари, и са дълбоко замразени, а те са с дълъг срок на годност.

Според българските производители ситуацията ще ги постави в неравни условия с чуждите фирми, чиито продукти ще съдържат повече вода и ще са с цени поне с 20-30 на сто по-ниски от тези на българските пилета. Позицията на агенцията по храните обаче е съвсем различна - там смятат, че текстовете на наредбата ще дадат предимства на българските производители.

Директорът на институцията Йордан Войнов съобщи преди време, че „потребителите ще предпочетат по-качествения български продукт" пред по-евтиния вносен, съдържащ вода. Тази теза обаче не кореспондира с пазарните проучвания, според които при избора на месо по-ниската цена е основен фактор за покупка.

Публикувана в Новини на часа
Страница 16 от 16

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта