Ххраната във всички училища трябва да е по Български държавен стандарт (БДС). Това изискване ще важи за млечните и месните продукти. Брашното и хлябът трябва да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата и слънчогледовото масло по браншови.

Учебните заведения имаха време цяла година, за да изчерпат старите количества и най-късно от днес да хранят децата по новите правила.

Целта на стандартите е да гарантират качествена храна. Не се предвижда поскъпване на купоните за храна на учениците, нито редуциране на порциите, но ще се увеличат разходите на фирмите за хранене.

Публикувана в Новини на часа

Получихме съобщение по системата за бързо съобщаване и веднага взехме мерки. Идентифицирани са обектите, в който са доставени яйца – полски. Не всички яйца от Полша са със съмнение за салмонела. На самите яйца има отпечатан номера на фермата, от където идват яйцата. Това заяви д- Райна Иванова от Българската агенция по безопасност на храните в ефира на Нова телевизия. Тя поясни, че кокошките, които са ги снесли, са клетъчно отглеждани. 

„Потребителите трябва да гледат номера на яйцето. Ако пише 3BG – това са яйца, които са отглеждани в България и няма опасност за потребителя”, посочи тя и заяви, че след като са получили сигнала, веднага са предприели мерки. 

От агенцията призовават потребителите, закупили яйца с печат 3PL30221304 и печат 3PL30221321 (номерата на фермите), да не ги консумират и по възможност да ги върнат в търговския обект, от които са ги закупили.
Върху опаковката на яйцата е маркиран и номера на пакетиращия център, който е PL 30225901 WE.

„Възможно е да има и вече консумирани яйца. Те са със срок на годност 20 дни от датата на снасяне. Затова предупредихме потребителите”, заяви д-р Иванова. 

„Потребителите не трябва да се притесняват, защото няма доказателства, но има съмнение. Практиката е дори ако има съмнение да се изтеглят яйцата”, каза още тя.

Първата информация за заплахата е от Холандия, където имало засегнато едно семейство, но няма конкретни данни, посочи още д-р Иванова.
Тя посочи, че симптомите за салмонела са висока температура, повръщане и диария, като натравяне с храна. Инкубационен период е от 1 до 6 часа. От БАБХ призоваха хората, ако имат съмнения, че са се заразили, да отидат на лекар.

Публикувана в Новини на часа

Българска агенция по безопасност на храните започва контролни изследвания по животните за разкриване на бруцелоза, заразен епидидимит по кочовете, сап и инфекциозна анемия по конете, съобщиха от ведомството. Анализите са част от Националната програма за профилактика, надзор, контрол и ликвидиране на болестите по животните и зоонозите.

Програмата гарантира опазването на здравето на животните от заразни болести и здравето на хората от зоонози (болести предавани от животни на хора).

Изпълнява през цялата година и включва 25 болести по животните и зоонози със значение за ЕС и България и 18 болести с епизоотично значение, за които следва да се поддържа диагностична готовност. 

Изследванията на пробите ще се извършват в държавни лаборатории  Осигурен е необходимият административен капацитет на за извършане изследванията по програмата.

Ще бъдат взимани кръвни проби за лабораторни изследвания за болестите бруцелоза по едрите и дребни преживни животни и по свинете, заразен епидидимит по кочовете, сап и инфекциозна анемия по конете и други.

Ще се вземат близо 1,1 млн. проби, в това число над 1 млн. проби от дребни и едри преживни животни и над 10 хиляди проби от свине за заболяването бруцелоза. 

Планирани са още 38 800 проби от кочове за заразен епидидимит, 2400 от коне за инфекциозна анемия и САП.

При планиране на профилактичните мероприятия, които ще се извършат срещу заразните болести, са взети под внимание епизоотичната обстановка в България и съседните страни, епизоотичния статус на животните в населените места, както и наличието на обекти с епизоотично значение и връзките им с други такива.

При предвиждането е анализирана и епизоотологичната, епидемиологичната и икономическата значимост на отделните заразни болести. Под внимание са взети и броя на животновъдните обекти, стадата и животни в населените места, въведените мерки за биосигурност на животновъдните обекти от собствениците и други. 

Публикувана в Животновъдство

Близо 130 000 тона храна е унищожена през 2014 и 2015 г., отчитат от Българската агенция за безопасността на храните (БАБХ), цитирани в писмен отговор на земеделския министър Десислава Танева до народен представител, предаде БГНЕС. Разходите по унищожаването на храните са за сметка на бизнесоператора, под чийто контрол е храната. 

В България действат два екарисажа за унищожаване на умрели животни и обезвреждане на странични животински продукти, които работят с БАХБ. Екарисажът в Шумен има капацитет да унищожава до 130 тона на денонощие. Другият обект – екарисажът във Варна има капацитет да обработва 60 тона на 24 часа. Двете съоръжения са реализирали разходи съответно за 2014 г. - 8,1 млн. лв. и почти 10 млн. лв. за 2015 г.
В Бургас и в Стара Загора има други две съоръжения, които могат да унищожават странични животински продукти, но от отговора става ясно, че БАБХ няма договори с фирмите, които ги стопанисват. През изминалите две години не са подавани заявления за изграждането на нови съоръжения за унищожаване на животни и хранителни продукти. БГНЕС припомня, че в началото на септември министърът на финансите Владислав Горанов се съгласи храните, които се даряват, а не се унищожават заради изтичане на годността, да бъдат освободени от ДДС. По изчисления на Министерство на финансите годишната загуба за бюджета от освобождаването от ДДС на дарени храни ще е в размер на 7-8 млн. лв. 


Публикувана в Бизнес

Българската агенция по безопасност на храните започва проверки във фабриките и магазините за фалшив оцет. Инспекциите ще обхванат обектите, които произвеждат и бутилират оцет или заместители на оцет, складове за търговия на едро с храни, магазините за хранителни стоки и супермаркетите към търговските вериги на територията на цялата страна.

В производствените обекти ще се следи за произход и качество на използваните суровини, технологична документация и доказателства за спазването й. За продукти с наименование „Винен оцет“, следва да са получени изключително чрез оцетно-кисела ферментация на виното, което трябва да е видно от технологичната документация за продукта – в частта за технологичния процес. За продуктите с наименования „Ябълков оцет“, „Плодов оцет“, следва да са получени чрез бактериална ферментация на съответната плодова смес. Киселинното съдържание на винения оцет е минимум 6 % (съдържание на оцетна киселина – 60 гр./л. ), а на плодовите оцети – минимум 4,5 %.

Продуктите, които са произведени чрез разреждане на оцетна киселина (Е 260), са заместители на ферментиралия оцет и разрешените добавки за влагане в тях са съгласно европейското законодателство. Киселинното им съдържание се посочва чрез процента на концентрация на оцетната киселина в продукта.

При инспекциите в търговската мрежа ще се изискват документите за произход на продуктите, правилно обявяване на киселинността – в процентно изражение /а не в алк. % vol./. и ще се обърне особено внимание за наличието на заблуждаващи наименования, текстове, описания, картинни изображения и други, подвеждащи потребителите по отношение на състава и естеството на продукта. По време на проверките ще бъдат взети проби по официален контрол от търговската мрежа.

Според актуалната статистика, през 2015 година продажбите на оцетни заместители в България са 56% към 44% спрямо натуралните оцети, показва проучване на Асоциация „Активни потребители“. Това лесно може да се обясни с по-ниските цени (средно с 26% по данни на НСИ), но не е единствения фактор, който влияе на потребителите. Наред с цената съществено значение може да имат точната информация за съдържанието и ясното представяне на продукта. До 2014 година беше много трудно да се направи разлика между натурален и синтетичен оцет, защото и двата вида използваха името оцет и само малък брой взискателни потребители можеха да ги различават. Тогава бяха приети законодателни изменения, които да позволят по-ясното разграничаване на натурален и синтетичен оцет (заместител). Проучването на „Активни потребители“ търси отговор на въпроса, дали направеното е достатъчно.

Проучването показва, че често се използват подвеждащи изображения на етикетите - изображения на плодове, навяващи асоциацията, че продуктът е произведен от плодова суровина, изображение на дете, което намеква, че продуктът е за деца, снимка на туршия, която ясно намеква, че продуктът е подходящ за консервиране.

Публикувана в Новини на часа

 Бялата американска пеперуда е икономически важен вредител. Това каза в сутрешния блок „Добро утро, България“ на Радио „Фокус“ Татяна Величкова от Дирекция „Растителна защита и контрол на качеството на пресни плодове и зеленчуци“ към БАБХ. Тя обясни, че тази година по чемшира има нападение от друг вид насекомо – чемширова пеперуда. 
„Чемшировата пеперуда е нов вид. У нас за първи път е установена в Балчик пред 2014 г. Тя вреди основно на чемшира, а бялата американска пеперуда – на над 240 растителни вида“, обясни експертът. Тя обясни, че чемширът не е земеделска култура, затова и не е под протекциите на Българската агенция по безопасност на храните. „Чемшировата пеперуда е нов вредител, но не е икономически важен“, допълни Татяна Величкова. 
Инспекторите по растителна защита извършват наблюдение върху икономически важните вредители, каза още Татяна Величкова. По думите ѝ от началото на годината е отчетена по-ниска популация на поколението на американската пеперуда и тя не представлява опасност за овощните градини и парковата растителност. 

Публикувана в Растениевъдство

Българска агенция по безопасност на храните стартира масови проверки на пазари, борси, тържища, складове за търговия на едро, търговски вериги, както и на нерегламентирани места за продажба на пресни плодове и зеленчуци на територията на цялата страна, съобщава Регал.

Инспекторите следят за произхода на продуктите, правилното етикетиране, съответствие на произхода на предлаганите стоки посочен в документите с този на етикетите им, проверяват се съпроводителните документи и съответствие на стоката с действащото законодателство. При инспекциите се вземат и проби за наличие на пестицидни остатъци и замърсители.

Първите проверки бяха извършени от инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните, град Пловдив заедно с представители на медиите. Инспектирани са 5 склада за търговия на едро за плодове и зеленчуци и земеделски производител на борсата в село Първенец, хипермаркет в град Пловдив, както и на тържището на Гребната база в града. Не са открити драстични нарушения. Един търговец не е предоставил удостоверение за регистрация на обекта – склад за търговия на едро. Инспекторите са изискали да представи документа в ОДБХ, град Пловдив.

Целта на извънредните проверки предотвратяване на нелоялни търговски практики и недопускане на заблуда на потребителите относно произход, качество и безопасност на плодовете и зеленчуците предлагани на българския пазар.

Публикувана в Бизнес

През последните дни БАБХ регистрира нови огнища на нодуларния дерматит. Потвърдените огнища са общо 5 и са на територията на София, Шумен и Перник.

На 8 юли е подаден сигнал за признаци на дерматита в район Витоша, София град, като съмнението е потвърдено след лабораторна проба на 11 юли. Засегнатата ферма е с 1 животно, което е умъртвено по хуманен начин на 14 юли. В Драгичево, община Перник, също е установено огнище, но във ферма с общо 5 животни, при които само 1 от тях е проявило болестта. Сигналът е подаден на 12 юли, а съмнението е потвърдено на 19 юли. Животното все още не е евтаназирано.

Другите 3 огнища са на територията на Методиево, Върбица. На 14 юли са подадени два сигнала за съмнение на заразени с дерматит животни, като потвърждение за заразата е получена на 15 юли. И в двете ферми са засегнати по 6 животни. Едната от фермите е с общо пологивие от 57 животни, докато другата е с 14 животни. Поголовието е умъртвено на 16 юли. На 18 юли е подаден друг сигнал, което е потвърден на следващия ден - 19 юли, този път засегнатото животно е само едно, съобщават от БАБХ.  

Публикувана в Животновъдство
Констатирана е смъртта на 4 говеда заради заболяване в силистренското село Ситово. Българска агенция по безопасност на храните взе мерки поради съмнение за огнище на болестта антракс, съобщиха от ведомствот. Първоначалните лабораторни резултати сочат, че смъртността се дължи на болестта антракс, като окончателните резултати ще бъдат готови до края на седмицата. Изпратени са и проби за микробиологично изследване, за да бъде проверена и вероятността от отравяне, или заразяване на животните с друга болест чрез водопой от заразен водоизточник.
 
С решение на Кризисния щаб с Централно управление на БАБХ е предприето превантивно ваксиниране на всички възприемчиви животни в селото. И в двата животновъдни обекта със съмнение за болестта антракс е наложена пълна забрана за реализация на продукти от животните. Труповете на умрелите от антракс животни,  суровото мляко, фуражът и контаминирания материал в обектите са унищожени чрез загробване на място, под официален надзор, по начин недопускащ разпространяване на болестта, съгласно изискванията на европейското законодателство. Извършва се механично почистване и дезинфекция на сградите, помещенията, в които се отглеждат животни и оборудването, включително и превозните средства влизащи и напускащи обектите по начин, гарантиращ унищожаване на причинителя на болестта. Забранено е придвижването на едри, дребни преживни и еднокопитни животни към и от територията на заразеното населено място.
 
При окончателно потвърждаване на заболяването, в село Ситово ще бъде обявено първично огнище на болестта. До този момент животните не са подлежали на ваксинация, защото последните 30 години в населеното място не е констатирано заболяването. След проверка е установено, че няма данни месо от заразените животни да е консумирано или реализирано в търговската мрежа. Предстои свикване на Общинска епизоотична комисия за обявяване на мерки за неразпространение на болестта. По информация на РЗИ – Силистра, към момента няма данни за заболели хора.
Публикувана в Животновъдство

Комисията за защита на потребителите (КЗП) е установила, че производител заблуждава клиентите си, че предлага предназначен за деца нискомаслен хранителен продукт, който всъщност не е такъв.

Това съобщи в студиото на „Лице в лице” по bTVДимитър Маргаритов, председател на контролния орган.

Той посочи, че на етикета върху опаковката пише „два пъти по-малко мазнина”, като обясни, че заблудата се състои в това, че не става ясно по-малко от какво и че когато един продукт е насочен към по-уязвима група потребители, се предполага, че вредните съставки би трябвало да са по-малко, което в случая не е така.

„Напоследък са доста актуални проверките, които извършваме съвместно с неправителствения сектор по отношение на информацията за хранителните продукти. Важно е, защото е пряко свързано със здравето на хората и когато се правят опити за спестяване на важна информация или за заблуда за качеството на даден продукт, това е нелоялна практика, която трябва да бъде забранена, а нарушителят – санкциониран. Извършваме съвместни проверки с Българската агенция по безопасност на храните, включително взимаме и проби. Тази координация дава добри резултати”, заяви Маргаритов.

Председателят на КЗП каза още, че ако търговецът твърди, че предлага сирене, а става дума за някакъв вид заместител, това е чист вид нелоялна търговска практика. „Във връзка с кампанията, която неправителствената организация „Активни потребители” проведе наскоро, ние също взехме проби и първите резултати и отклонения са налице, имаме и произнасяния за такива разминавания – имитиращи продукти да се представят за сирене”, добави Маргаритов.

По думите му се увеличават случаите, в които КЗП се произнася за нелоялни търговски практики. „Забраната на една такава практика води до това неограничен кръг от хора да бъдат предпазени да сключат неизгоден за тях договор. Тук не става въпрос за рекламация на конкретна дефектна стока, например, а за нещо принципно, като например за това как се таксува мобилният интернет на абонатите на съответния доставчик. Ако търговецът твърди, че го таксува на КВ, а се окаже, че при всяко едно влизане в Интернет дори и само за проверка на пощата се отчита по един МВ, макар и цената да не е много висока, ние говорим за една заблуда, която в пъти увеличава сметката на потребителя”, даде пример Маргаритов. Комисията е забранила подобна практика, която наскоро е била потвърдена от съда.

Маргаритов каза още, че целогодишно се извършват проверки на туристическите обекти в страната, но в активните сезони се прави прегрупиране на силите така, че да има по-активно присъствие на екипите на местата, с повече туристи и съответно – повече предлагане на различни стоки и услуги.

„Стремим се да осъществяваме контрол, който да гарантира на хората, че това, което те са планували да получат по време на своята почивка, действително ще им бъде предоставено. Вече за втора година ние откриваме приемни за граждани в големите курортни комплекси и в по-малките населени места – „Албена”, „Златни пясъци”, Варна, Бургас, „Слънчев бряг”, Созопол, Приморско и Царево. Наели сме хора, които са от съответните населени места. Те са обучени, знаят чужди езици, за да могат да окажат съдействие и на чуждестранни граждани. Към нас функционира е Европейският потребителски център, който е част от мрежа такива бюра на територията на Европейския съюз, т.е. можем и трансгранично да съдействаме за уреждането на спорове като дублаж на резервации, изгубен багаж, проблем с превоза и пр.”, добави Маргаритов.  

Той посочи, че вече се извършват по-активни проверки и в олунклузив комплексите и в заведенията с нощен режим на работа по отношение качеството на предлагания алкохол. Маргаритов припомни, че през минали сезони комисията е разкрила нерегламентиран алкохол, който е бил продаван на почиващите. „Пробите не показаха драстични отклонения по отношение на качеството, но това е голяма щета за държавата, защото не се плащат акцизи и данъци и освен това винаги има риск, когато говорим за едно такова нерегламентирано производство, да бъде допусната грешка в технологичния процес. Разбира се, че това е недопустимо и че всеки опит подобно нещо да бъде правено, ще бъде пресечен”, категоричен бе председателят на КЗП. 

Публикувана в Бизнес

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта