Освен по картофите, колорадският бръмбар вреди също и по патладжана и доматите, които са от същото семейство. Развива 1-3 поколения годишно. Вредят възрастните и ларвите, които напълно изгризват листата на растенията. Младите ларви нагризват неравномерно листата, а по-късно се придвижват бързо към връхната част на растението и унищожават целия храст.

Химичната борба с колорадския бръмбар се провежда основно чрез третиране срещу ларвите от първите две възрасти при плътност 15 ларви на растение или 20% повреди по листата.

Възрастните индивиди, яйцата и ларвите от последните възрасти са по-слабо чувствителни към препаратите за растителна защита. Колорадският бръмбар лесно изгражда устойчивост спрямо инсектицидите. В нашата страна е установена резистентност спрямо някои пиретроиди. За предотвратяване развитието на устойчивост се препоръчва редуване на инсектициди от различни химични групи.

При биологичното производство на картофи, патладжан и домати се препоръчва използването на биоинсектициди. При това направление на производство особено ефикасни за борба с колорадския бръмбар са и някои растителни екстракти или отвари: Teucriumlamifolium- 0,1%, Urticadioica (коприва) - 0,1%, Daturastramonium(татул) - 0,1% и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Подхранването се извършва по време на образуването на завръзите и помага за увеличаване броя и размера на плодовете.В 10 литра топла вода добавете 3 капки йод. Всяко растение се полива с 1л от този разтвор. При нискостъблените домати (безколови) е достатъчно 0,7 л на растение.

Може да направите още едно подхранване на доматите с йоден разтвор във фазата на плододаване. Тогава обаче концентрацията на разтвора е различна.
В 5 л гореща вода се разтварят 3 кг пресята дървесна пепел, съдът се покрива и се оставя за около час. След това се добавя още топла вода, за да се получи общ обем 10 литра. Към разтвора се добавят 10 мл йод и 10 г борна киселина. Полученият разтвор се разбърква добре и се оставя за един ден. Този разтвор също се разрежда - като към 1 литър се добавят 10 литра вода (топла). С него се поливат корените на растенията. Подхранването с йод и с борна киселина на доматите ще укрепи имунитета на растенията по време на периода на плододаване.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

За листното подхранване на доматите с йод е необходимо да се приготви разтвор от 250 мл нискомаслено мляко, 1 литър топла вода и 5 капки йод. С този разтвор доматите се пръскат сутрин и вечер. Пръскането на разтвора трябва да е фино, във вид на мъгла. Не е необходимо растенията да се обливат.

Дозировката на йода не трябва да се превишава, защото могат да се получат пригори по листата.

По време на отглеждането на доматите е добре да се прилагат различни методи за торене, включително и такива с йод. Приготвянето на подобни хранителни разтвори не е трудно и не отнеме много време. С навременно и правилно подхранване може да се постигне устойчивост на растенията към болести и да се получат добри добиви.

Важно е да се запомни, че йодът като тор е полезен за доматите в определен период и в правилните дози. Предозирането с него при растенията води до прояви като деформации на цветните китки и плодовете.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Краставиците и доматите в оранжерията по принцип не си пречат. Основният проблем може да са техните различни изисквания към микроклимата.
Доматите:
. предпочитат умерена температура и сух въздух;
. изискват редовно проветряване на оранжерията;
. редовно изискват торене;
. поливките при домата са в корена.
Краставиците:

. предпочитат висока температура и висока влажност;
. не понасят течението;
. може и без други подхранвания, ако при сеитбата са внесени органични торове;
. обичат обилни поливки и оросяване.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Един от "сигналите", че нещо не е наред с разсада от домати е промяна в цвета и формата на листата. Основните причини за тези промени може да са следните:
   . излишната влага;
   . липса на светлина;
   .понижения на температурата;
   .повишена киселинност на почвата;
   .липса на хранителни вещества;
   . заболяване;
   .прекалено малък съд.
Всичко това води до един голям проблем - неадекватна грижа за растението, в резултат на което разсадът променя външния си вид: листата се свиват, пожълтяват, изсъхват и отпадат.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Изкупните цени при доматите за настоящата 2019 г. по предварителни прогнози на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) са за леко увеличение при полските домати и запазване на равнищата при оранжерийните. Средно за 2019 г., изкупните цени на полските домати се очаква да бъдат около 0,61 лв/кг., докато при оранжерийните -0,92 лв/кг.

По предварителни данни на НСИ, средногодишните цени при доматите през 2018 година са по-ниски отколкото през предходната 2017 г. Полските домати са с около 6% по-ниски цени от тези през 2017 г и с около 8% по-малки от предходните 3 години. При оранжерийните домати, изкупните цени са с 11% по-ниски от тези през 2017 г. и с 8% в сравнение с 2015-2017 г.  
Средногодишните изкупни цени при краставицитепо информация на НСИ през 2018 година е за повисоки нива. Цените на полските краставици превишават тези от 2017 г. с около 15% и са с около 13% по-високи от тези за периода 2015-2017 г. При оранжерийните краставици, изкупните цени са с 3% по-високи от тези през 2017 г. и с 7% в сравнение с 2015-2017 г. 
Текущите прогнози за средните изкупни цени на краставиците през 2019 г. са да останат близки до тези през 2018 г. При полските краставици, изкупната цена се очаква да остане в диапазона около 0,85 лв/кг (-3% в сравнение с 2018 г), докато за оранжерийни краставици, средногодишните изкупни цени ще бъдат около 1,29 лв/кг (+2% на годишна база).
Предварителните наблюдения при пипера за изкупните цени показват намаление с около 18% през 2018 г. в сравнение с предходната година. Очакванията на САРА за новата реколта са изкупните цените да се повишат с 3% и да достигнат 0,68 лв/кг. 
Публикувана в Бизнес
Понеделник, 25 Март 2019 11:53

Слънчеви домати в село Кичево

В Доматената къща вече са пикирали 2000 стръкчета розов, червен и оранжев гигант

Габриела Събева
„Работим със съвест и желание да отглеждаме чиста храна!” – така Георги Кабаков от варненското село Кичево обобщава своята мисия – да отглежда с двете си ръце биологично чисти продукти в зеленчуковата си градина. Вярва в идеите си, вярва в собствените си сили, напук на неблагоприятните условия и спънките. Не крие обаче разочарованията си от бюрокрацията и законите, които определят развитието на малкия бизнес у нас.
Георги и съпругата му Илияна, заедно с децата си,
 Georgi i IliyanaЗАПОЧВАТ СВОЯТА ЗЕЛЕНЧУКОВА ОДИСЕЯ

и създават Доматената къща малко на шега. След като е обиколил света като корабен механик, младият мъж „акостира” в наследствения имот в село Кичево. Преди 6-7 години семейството му се насочва към зеленчукопроизводство. Първо са отгледали добра реколта от зеле, след това боб. Така постепенно добавят и останалите зеленчуци, типични за региона. Започват да сеят и домати. Тъй като са решили още от самото начало продукцията им да е биологично чиста, не използват химия.
Градината от 3,200 дка се намира в двора на наследствена къща в село Кичево. Въпреки че само на 4 км по права линия се намира морето, в населеното място е тихо, спокойно и чисто. Наоколо са разположени гори и зелени поляни, теренът е хълмист. Дори самият двор е терасовиден и на всеки „етаж” се сеят различни зеленчуци. „Тази градина се гледа от 50 години. Всеки сезон влагам тук около 5 тона овча тор”, разказва Георги Кабаков. Защо го прави? Защото доматът иска естествени продукти.
„Истинският вкус идва от природата. Поливаме с чиста изворна вода, наблизо е каменната чешма. Другият фактор е, че всичко се гледа на открито, под слънцето, това не са оранжерии. Затова е слънчев домат”, разказва още производителят и добавя: „Отглеждаме домати до късно, ядем домати до декември и дори началото на януари. Всичко е наше собствено производство”. Излишъкът от продукция през есента се превръща в лютеница. Но за да има свежи зеленчуци през студеното време, семейството прибира доматите през есента още зелени в каменна маза, в която има постоянна температура от 13 градуса.
РАЗСАДЪТ ЗА НОВАТА РЕКОЛТА ВЕЧЕ Е ГОТОВ

Подготвени са около 2000 стръкчета домати различни сортове, които са пикирани в чашки. За втора година Георги планира заедно със семейството си да организира Празник на зеленчукопроизводителя на 1 май, на който всички гости да се включат в залагането на коренчетата домати в градината. През миналата година се проведе първият празник в Доматената къща и всички бяха изключително доволни. Гости и домакини садиха разсада, децата помагаха също, а после имаха възможност да яздят кончета на близката поляна, предоставени след договорка между Георги и конната база. „Искрено се надявам пак да осъществим празника. Това е начин все повече хора да видят откъде идват зеленчуците, какъв е пътят им, как се раждат”, споделя фермерът.
Сортовете домати, които сее, са собствено производство. Всяка година заделя семена и така прави разсад. „Имаме ги от години, това са розов и червен гигант. Успяхме да си възстановим и оранжевия гигант. Оказва се, че той издържа на атмосферните условия в село Кичево и не се разваля бързо”, споделя още Георги Кабаков.
За трета година производителят ще заложи на технологията мулчиране. Според Георги ефектът е страхотен и много добре се отразява на растенията. „Мулчирането помага да се съхрани влагата в почвата. Така доматите имат нужда от много по-малко вода. Колкото по-малко изпарения има нагоре, толкова по-малко горят листата. Мокрите листа, напечени от слънцето, започват да боледуват”, разяснява предимствата фермерът. Освен това в двора пъстра сянка хвърлят и овошките – череши, ябълки, праскови, кайсии, дори орех.
НАД 7 ТОНА Е РЕКОЛТАТА ОТ ДОМАТИ ПРЕЗ ЛЯТОТО

на 2018 г. градината. „Дори в разгара на лятото стигнахме до 100-150 кг домати на ден”, с гордост разказва Георги Кабаков и допълва: „Не обичам да измервам реколтата си в количество, по-скоро се радвам, че успяхме да отгледаме вкусни и качествени домати, които да се харесват и търсят от хората”.
Преди 5 години Доматената къща получава сертификат за биологично производство. Всяка година градината е проверявана. През тази обаче се оказва, че има проблем, който не е при Георги и Илияна. „Сертифициращата фирма е спряла временно дейността си, имало някаква ревизия. Сега изчакваме, за да си пуснем отново документите”, недоволства зеленчукопроизводителят. Всички бюрокрации обаче идват в повече и той не крие разочарованието си: „Дори съм на път да се откажа. В момента ни насочват към друга сертифицираща фирма. Очертават се обаче големи затруднения, тъй като се запознах с изискванията, но те се отнасят повече към големи фирми с много пари. Ние сме малко стопанство, което няма как да се приравни към промишлен производител”. С документ или не, Георги и Илияна ще продължат да отглеждат доматите си по досегашния начин. За тях по-важната оценка е на потребителите, които, след като са опитали от вкусния слънчев домат, се връщат отново. „Изградихме си доверие, хората ни вярват. Няма как да ги подведем. Вкусът е важен”, категоричен е бившият моряк.
Семейството планира да разшири площта си. Георги е опитал да участва в търг в община Аксаково за общинско място. Оказва се, че за един декар трябва да плати 60 000 лв. и това го отказва. „Това е голяма инвестиция, която ще се изплаща много години”, не крие огорчението си фермерът. За да има по-голяма рентабилност дейността на Доматената къща, той прави постъпки за поставяне на магазин за биоземеделие на главния път преди селото. „Проектът и заявлението са подадени още в началото на годината в общината. Вече два месеца и половина обаче нямаме отговор”, жалва се стопанинът. В момента вече са излезли първите реколти от зелен лук, чесън, зелени салати.
СЕМЕЙСТВОТО ОЧАКВА ДА МОЖЕ ДА ГИ ПРОДАВА В МАГАЗИНА
domatОсвен там, реколтата през всеки сезон се реализира или на място в къщата в село Кичево, или по фермерски пазари във Варна. „Вече имаме клиенти и от София и с радост изпращаме пролетни зеленчуци”, споделя Георги.
Вече втора година семейството се опитва напълно да затвори цикъла със сезонни продукти. Зимата сеят салатки, лук, чесън, спанак. Лятото имат домати, краставици, грах, картофи, тиквички. Опитват се да затворят производството, така че всяка една седмица да има свежи зеленчуци. Работата в Доматената къща не спира. Вече е готов и разсадът от пипер и ранно зеле. Активно в зеленчуковата градина се включват децата на Георги и Илияна, особено през лятото.
„Борбата продължава”, не крие, че е трудно младият мъж. „Нямаме подкрепа отникъде, няма субсидии, няма проекти”. Георги и Илияна имат само собствените си ръце и огромното желание да развиват Доматената къща.

Публикувана в Растениевъдство

Усукването на листата на доматите за разсад може да се дължи на няколко фактора: неправилно поливане, прекалено сух въздух, прегряване от слънчевите лъчи, „несъответствие” в храненето, болести.

Защо листата на разсада от домати се усукват и какво може да се направи?
- Листата на котиледоните от разсад от домати се усукват след като започнат да растат същинските листа - това е абсолютно нормален, естествен процес.
- Ако отглеждате сортове неограничени в растежа (индетерминантни), стъблата и листата на които са тънки, а листата се усукват - това е особеност на сорта (характерно е за много сортове чери домати).
- След засаждане на постоянно място , листата известно време може да изглеждат повяхнали - това е просто адаптация към новите условия на живот.
Има обаче и случаи , когато трябва да сте обезпокоени и трябва да разберете причините за усукване на листата на разсада от домати.
-Неправилно поливане
Листатата на доматите са завити по оста нагоре, превръщайки се в „лодка“, вашето растение най-вероятно страда за вода. Така разсадът намалява площта на изпарение. Някои градинари специално не поливат разсада, така доматите образуват силна коренова система. Разбира се, във всичко е необходима мярка: препоръчва се разсадът домати да се полива веднъж седмично.Ако поливането е прекомерно, разсадът на доматите също ще има извити листа (на долу ).

Влажност на въздуха
Ако отглеждате разсад в апартаментанад радиатори, или под найлон, е напълно възможно сухият въздух да е причина листата на доматите да се свиват. Дори и да поливате растенията, въздухът остава сух. Просто проветрявайте стаята често, но не допускайте течения.
Слънчеви лъчи
Преминавайки през стъклото на прозореца, слънчевите лъчи попадат върху нежните листа на младите растения, в резултат на което листата прегарят и могат да се навият.

Минерално хранене
Ако на растението се дава много азот, а малко фосфор и калий, е много вероятно да се получи завиване на листата надолу, а стъблата стават неестественодебели. Това може да се случи и ако сте внесли пресен оборски тор при засаждането. За да се коригира ситуацията, полейте растенията обилно веднъж с вода, така че азотните съединения да бъдат измити от почвата, след това спрете поливките за известно време.

Но липсата на някои минерали често се проявява в промяна в цвета (листата пожълтяват, стават бели, лилави) или изсъхват.
Твърде малък съд
Тук всичко е ясно – съдът се оказва тесен за кореновата система на по-старото растение. То не получава адекватно хранене, а растежът на доматите се възпрепятства. Листата на разсада се завиват надолу. Веднага засадете домати на "постоянно място", или в по- голям съд.

Заболявания на разсада от домати
Като правило, заболявания, които могат да причинят свиване на листа, засягат вече зрели растения. Това е предимно бактериален рак или вирус. Тъй като е почти невъзможно заразени растения да се лекуват, не забравяйте да предприемете превантивни мерки - дезинфекцирайте почвата и семената.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

След откриването на доматеният вирус TBRFV в Германия, САЩ и Италия, болестта се появи и в Мексико.
През септември миналата година ToBRFV за първи път е открит в 8 разсадника, отглеждащи домати в щата Мичоакан, а през октомври в съседния щат Гуанахуато, Мексико.
ToBRFV е сравнително нов вирус и е тясно свързан с вируса на тютюневата мозайка и вируса на мозайката по доматите, към който съвременните сортове домати имат резистентност, но нямат резистентност към ToBRFV вируса.
ToBRFV заразява растенията домати и води до мозаично оцветяване на листата, както и до промяна на цвета и деформация на плода. Листните симптоми включват хлороза, мозайка с тъмнозелени издатини и деформиране на листа. Плодовете се покриват с жълти петна, които правят плодовете негодни за продажба.
ToBRFV може лесно да се разпространява от оранжериите чрез оборудване, чрез дрехите на работниците и посетителите или чрез птици и пчели.
В момента се смята, че ToBRFV не се предава чрез семена, но учените не дават гаранции за това. Доматените вируси са много жизнеспособни и могат да оцелеят дълго време без растение гостоприемник в растителни остатъци, почва или друг материал, без да губят своята вирулентност. Затова се препоръчва цялостна дезинфекция на оборудването и сеитбооборот.
Вирусът ToBRFV започва своето пътуване от Германия, където през юли 2018 г. се наблюдават необичайни симптоми при плодовете и листата на доматите в много от оранжериите в Северен Рейн-Вестфалия, Германия. Общо са пострадали повече от 25 хектара оранжерии с домати. ToBRFV е потвърден в 7 оранжерии с домати.
През септември 2018 г. в оранжерии на окръг Санта Барбара в Калифорния, САЩ е открит ToBRFV. Компанията изпраща неофициална проба от листа домати в Калифорнийския департамент по храните и земеделието (CDFA), за да диагностицират патогена. На 2 ноември 2018 г. CDFA идентифицира патогена като ToBRFV доматен вирус и уведомява производителя, че трябва да унищожи всички растения заразени с него.
Но експертите твърдят, че вирусът е бил в Калифорния по- рано. През 2017 г. са получени косвени доказателства за ново вирусно заболяване, което бързо се разпространява по доматите в Калифорния.
Италианският професор Валтер Давино също съобщи за появата на вируса в сицилианските оранжерии. „Това е много опасен вирус, защото може да се предава по няколко начина. Изключително важно е да се внимава за контакта между оранжерията и служителите. Има доказателства, че вирусът може да се предава и чрез семена”, обяснява той.
Наличието на ToBRFV се потвърждава в единична оранжерия (2000 м2) в провинция Рагуза. Около 10% от растенията са били заразени, но симптомите не са били сериозни. В тази област се планират допълнителни изследвания за идентифициране на други потенциални огнища.
Най-ранното споменаване на вируса ToBRFV е от 2014 г., когато е открит в Израел, а година по-късно - в Йордания.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Испански учени експериментират със силен аромат на домати.
Изследователи от Института по молекулярна и клетъчна биология на растенията от Политехническия университет във Валенсия и Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) са доказали, че ароматът, който отделят доматите, може да защити други култури от инфекции.
Според проучване, публикувано в списание Frontiers in Plant Science, доматите произвеждат летливо съединение, наречено "хексенил бутират", което може да противодейства на атаките на бактериите. Това вещество може да се използва за защита на други растения, смятат учените.
В научната работа те представят резултати от експериментите, според които третирането на доматовите растения с това съединение предизвиква затваряне на устицата, като ги предпазва от заразяване с бактерията Pseudomonas syringae.
Затварянето на устицата „е ключът към защитата на растението и няма продукт с такива свойства на пазара”, отбелязват учените и подчертават, че е много лесно това средство да се използва.
Отбелязва се също, че съединението е с нулева токсичност (използването му също е одобрено за храни) и ниска цена, лесно се синтезира и не изисква големи дози.
В допълнение, учените са открили, че третираните растения са по-устойчиви на суша. Ефикасността от предизвикване на затваряне на устицата е тествана върху домати, царевица, люцерна, цитруси и тютюн.
„Лекарството може да служи като защитна бариера в ситуации на суша, да предпазва растенията от инфекции, причинени от различни патогенни микроорганизми, които проникват през устицата и може да се използва за „контрол на процесите на развитие и съзряване“, позволявайки на третираните растения да попаднат в един вид „летаргия“ . Защото затварянето на устицата води до забавяне на процесите на развитие. Това може да помогне на производителите да контролират времето за прибиране на реколтата и да им позволи по-добре да се адаптират към нуждите на пазара ”, отбелязва екипът, осъществил проучването.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 20

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта