От 2 декември 2013 г. до 15 януари 2014 г. хората в неравностойно положение от цялата страна ще могат да получат втората част от полагащите им се безплатните хранителни продукти по програма "Благотворителност". Пакетите за всеки човек ще включват по 2 кг ориз, 5 кг захар, 5л олио, 1кг фасул, 2 кг леща, 1 кг конфитюр, 2.5 кг мед, 900 гр. обикновени вафли и 1 кг картофено пюре. Храните ще бъдат раздавани в пунктовете на Българския червен кръст (БЧК) в цялата страна. Списък с пунктовете на БЧК и графика за раздаването на продуктите можете да намерите на официалната страница на ДФ „Земеделие” в менюто Обяви/ Пунктове за раздаване на храни по програма „Благотворителност” 2013 г. / Пунктове за раздаване на храни по програма „Благотворителност” 2013 г. – втори транш.
Право на безплатни храни имат осем целеви групи, които са определени от Агенцията за социално подпомагане. Това са хората, получили помощи за отопление през последния отоплителен сезон; тези, чийто доход не надвишава официално определената линия на бедност, на които е отказана помощ за отопление за настоящия отоплителен сезон; майките (осиновителки), получавали през 2012 г. месечни помощи за дете до една година по реда на чл. 8, ал. 1 от Закона за семейни помощи за деца (ЗСПД); хората, получили през изминалата година месечна добавка за дете с увреждания по реда на чл. 8д от ЗСПД. От програма "Благотворителност" могат да се възползват и семействата, които през изминалата година са взели еднократна помощ за покриване на част от разходите в началото на учебната година, по чл. 10 а от Закона за семейни помощи за деца; лицата, които се грижат за хора с увреждания и са участвали в дейността „Личен асистент” на Националната програма „Асистенти на хора с увреждания”; получилите еднократна помощ, съгласно чл. 16 от Правилника за прилагане на Закона за социално подпомагане през 2012 г, както и ветерани от войните, чийто доход не надвишава официално определената линия на бедност.
Хората, които не са взели своите пакети с храна през първия транш, могат да получат цялото полагащо им се количество продукти по време на второто раздаване.

Публикувана в Новини на часа

Това заяви на първата си пресконференция новият шеф на БАБХ

„Контролът трябва да бъде съсредоточен в местата, където се създават храните, а не в търговската мрежа, където проверките са постфактум…“ каза професор Пламен Моллов – изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните на първата пресконференция на Агенцията под негово ръководство.
На пресконференцията присъства Явор Гечев – зам.-министър на земеделието и храните, който постави като приоритет засилване на контрола, който Агенцията упражнява заедно с други контролни органи на постъпващите в страната храни, както и нуждата от създаване на нов Закон за храните.
Професор Моллов: Българска агенция по безопасност на храните трябва във всеки един момент да бъде отделният потребител. Това не е празно заклинание, тъй като репутацията на Агенцията трябва да расте и всеки човек да се чувства сигурен. Основната отговорност в цяла Европа е на производителите, а не в контролните органи, затова и самоконтролът обаче трябва да се налага не с декларации, а с ефективни системи, които да отговарят на ясни и категорични критерии.
До известна степен е изгубен и балансът по отношение на това, че ветеринарномедицинската част на контрола е много добре развита, но тя не е единствена и трябва да се засили контрола при растителните храни, фуража и други.
Контролът трябва да бъде подплатен с добре изградена лабораторна дейност, за което имат значение средствата, подчерта Моллов. Важна е и мотивацията на служителите, като в момента заплатите в Агенцията са от най-ниските в земеделския сектор, а по този начин няма как да бъдат привлечени качествени специалисти.

 

Публикувана в Новини на часа

Министерството на финансите работи по проект за създаване на ДДС полиция, която ще бъде създадена до края на годината, съобщиха от ведомството.

Звеното ще включва около 250 обучени експерти, които ще проверяват камиони и бусове, превозващи хранителни продукти. 

Целта е да се пресекат нелегалните канали, през които огромни количества храни влизат в страната, без да се плащат дължимите данъци, поясниха от министерството на финансите.

Данъчната полиция е втората мярка, приложена от кабинета „Орешарски” срещу контрабандата на храни от Европейския съюз и балканските държави. Министерството на земеделието съвместно с данъчните и полицията втора седмица проверява товарния трафик.

Поради занижения контрол досега в страната масово се вкарваха плодове и зеленчуци, обмитявани върху ниски ставки или с фалшиви фактури.

Със създаването на данъчната полиция властта очаква в бюджета да влязат 200 млн. лв. над планираното.

За да се приложи системата, са необходими промени в няколко закона. Затова и полицията реално може да започне работа от началото на следващата година.

Публикувана в Новини на часа

В Швейцария започват да произвеждат заместители на луковите култури

 

Базираната в Женева компания Natural Taste Consulting (NTC) започва производството на естествени ароматизанти с вкус на чесън и лук - една устойчива, икономически ефективна алтернатива, която е подходяща за използване в различни продукти.

Чесънът и лукът са две от най-популярните подправки в света. Но нестабилността в климатичните условия и повишеното им търсене доведе до резки колебания и увеличение на цените както на свежите, така и на екстрактите и праховете приготвени от натуралните продукти.

На предстоящото годишно изложение, организирано от Института по хранителни технологии (Institute of Food Technologists - IFT) в Чикаго, NTC ще представи своята нова разработка - естествения аромат на заместителите на чесън и лук, разработени в резултат на засиленото търсене на растителни биопродукти. Maркус Беба, вицепрезидент по продажбите и маркетинга на NTC, казва за Food Navigator - USA: „Цените на тези две стоки са много нестабилни и това ни мотивира да работим за намиране на заместители на вкуса им".

Публикувана в Растениевъдство

Българските стопани са притиснати от евтиния внос, който понякога е на 50% от цените на родните селскостопански продукти. В същото време държавата слабо подпомага сектора, докато страните от ЕС имат постоянна и силна политика на субсидиране.

Друг проблем е трудното комасиране на земите, остарелите и неработещи напоителни системи, от които едва 2 на сто са изправни. Инвестициите в земя и селскостопанска продукция са големи и имат слаба възвращаемост. Това прави  нивите неатрактивни като капиталовложение и затова купувачите са малко. Продавачите са притиснати да свалят цените – някои парцели стартират от 300 лв. за 2,5 декара.

Фермери масово фалират и са принудени да продават земите си на безценица. През последните 3 г. броят на земеделските производители у нас е намалял с над 30%, сочат официалните данни.

Само през юни тази година частните съдебни изпълнители са обявили за продан над 80 парцела в цялата страна с площ хиляди декари. Голяма част от тях са собственост на земеделци, които не са в състояние да обработват земята си или са изправени пред фалит. Някои от стопаните са ипотекирали нивите като гаранция по банкови кредити, които не успяват да погасяват редовно заради ниската цена на продукцията им. Затова са решили да разпродават целия си бизнес, заедно със земеделските си земи. Според брокери на недвижими имоти обаче, пазарът на ниви става все по-неатрактивен.

Публикувана в Новини на часа
Понеделник, 04 Март 2013 11:39

Светът е заплашен

от високи цени на хранителните продукти

Не е изключена и нова продоволствена криза – ако сушата и жегите продължават. А може да ни застигнат и други стихийни бедствия. Едновременно с това експертите заявяват, че половината от произведените храни в световен мащаб отиват на сметището

Продоволствената и селскостопанска организация на ООН (ФАО) прогнозира, че през 2013 година цените на храните ще останат стабилно високи, а по някои критерии могат още съществено да скочат. През есента на миналата година много експерти пророкуват повторна продоволствена криза. „Има показателни факти, които предполагат, че може да се повтори ситуацията от 2007-2008 година“ - предупреждава водещият икономист на ФАО Абдолрез Абасиан. Експертите припомнят, че тогава недостигът на храни и ръстът на цените доведе до размирици в много страни. Някои международни организации прогнозират, че след 10-15 години цените на основните хранителни продукти ще нарастнат повече от два пъти. Например, цените на зърнените култури ще нарастнат 120-180 на сто. Една от основните причини за толкова рязкото увеличение на цените на пазара на храните е глобалната промяна на климата. Съществува и още една основна причина за проблема: всяка година до 50 на сто от произведената селскостопанска продукция не се оползотворява. Именно тези данни разкрива Institution of Mechanical Engineers в доклада си „Проблеми на глобалната хранителна промишленост“. Особено плачевно е състоянието в гъстонаселените развиващи се страни. Заради несъвършенства в технологията на отглеждане, лошо развита инфраструктура на зърнохранилищата и слабата логистика Пакистан всяка година губи до 16% (около 3,2 млн. тона) от произведената в страната пшеница. Милиардната Индия по тези показатели надминава чувствително своите съседи като губи до 21 млн. тона пшеница всяка година. За сравнение, това е повече от средния годишен добив от тази култура на целия континент Австралия. Подобно е състоянието и в страни.


В Украйна, например 25-30% от произведеното зърно се губи по пътя от полето до магазина. В САЩ и Европа разходите са други. „Ако става дума за развиващите се страни, то основните загуби са в първите звена в процеса на производството и потреблението на хранителните продукти, т.е. На етапа между полето и магазина, - казва ръководителят на отдела по енергетика и екология IME Тим Фокс. - В развитите страни загубите произтичат заради несъвършенства в процеса на реализицията на продукцията и поведението на потребителите. Например до 30 на сто от всички плодове, отглеждани във Великобритания остават на полето, просто заради това, че големите търговски вериги бракуват продукция, която няма привлекателен външен вид. Експертите обръщат внимание на свръхпроизводството, прекомерно строгите срокове на годност, огромните заявки на едро, маркетинговата политика на супермаркетите, които подбуждат клиентите да купуват по-голямо количество продукти, от това, което им е нужно. Съществуват и просто капризи на покупателите. В същите тези Съединени щати половината от закупената храна се изхвърля. В крайна сметка за година по света за година се изхвърля повече от 2 милиарда тона храни. Това е повече от една трета от всичките храни, продназначени за изхранването на човечеството. Заедно с продуктите се изразходват и огромни количества природни ресурси и невъзобновяема енергия. В частност за производството на хранителни продукти, които въобще не стигат до потребителите се изразходват гигантски обеми вода – до 550 млрд. куб. м. годишно.


Агенцията по анализи AgriSurvey и Украинския агробизнес клуб след направено социологическо проучване стигна до мнението, че само след коледните и новогодишните празници украинците са изхвърлили храна, която практически се равнява на 1 милиард гривни (1 укр. гринна =0,09357 евро). Става дума за развалени продукти и изхвърлена храна.


След запитване на общественото мнение експертите достигнали до извода, че след традиционната празнична вечеря на 4 възрастни и две деца се изхвърля храна за 180 гривни. Не е трудно да се изчисли, че за цялото градско население на Украйна хранителните отпадъци след празниците са достигнали баснословната сума от 930 млн. гривни или над 87 млн. евро. Председателят AgriSurvey Тарас Гагалюк изчислява, че по време на празниците на боклука са отишли продукти, чийто еквивалент са 13 хил. т. твърдо сирене и 7500 т. колбас или 60 хил. т. мандарини. Експертите споделят, че по време на допитването 59 на сто от анкетираните признават, че поне 5% от закупените продукти за празниците се развалят, а при 5 процента от запитаните изхвърлените продукти са над 25 насто. Тези резултати от анкетата говори за това, че има още много какво да се желае по отношение културата на потребление.


Според специалистите в глобален мащаб трябва да се решават две взаимосвързани задачи. На първо място е проблемът с високите цени и недостъпността на храните за бедните слоеве от населението. Вторият въпрос е за подобряванена производството, съхранението, продажбите и културата на потреблението на хранителните продукти. На международната организация и на правителствата им предстои да предприемат редица мерки, за да се промени стереотипа в работата на фермерите, земеделските предприятие, търговската мрежа и потребителите.

Публикувана в Агроновини
Производствените цени на храните са нараснали на вътрешния пазар с 8.3% за година, напитките са поскъпнали с 6.7%, кожените изделия - с 6.5%, електрониката - с 5.3%. Това сочат данните за движението на производствените цени през януари 2013 г. спрямо същия месец на миналата година, оповестени от Националния статистически институт.  Намаление на цените НСИ отчита при производството на основни метали - с 3.4%, и при производството на лекарства - с 1.5%. 
За година производствените цени нарастват с 2.6% като в енергетиката процентът е най-голям - 5.8%. В преработващата промишленост поскъпването е с 1.1%, а в добивната НСИ отчита намаление от 1.4%. Сравнението с декември 2012 г. обаче сочи спад на производствените цени с 0.8%. Най-голямо е поевтиняването в енергетиката - с 1.6%, където цената на природния газ падна от 1 януари. Спадът за месец в добивната промишленост с 1%, а в преработващата - с 0.4%. 
Спрямо декември най-голямо е поевтиняването в производството на основни метали - с 0.9%, в хартиената индустрия - с 0.5%, в текстилната - с 0.4%. Вдигат се цените в производството на превозни средства - с 1.7%, на каучук и пластмаси - с 1.5%, на храни - с 0.2%.
Общият индекс на цените на производител, който включва не само вътрешния пазар, но и износа, намалява с 0.5% спрямо декември 2012 г. и нараства с 1.8% спрямо година по-рано.
Публикувана в Новини на часа

Интервю на Маргарита Цветанова с директора на Българската агенция по безопасност на храните д-р Йордан Войнов

- Д-р Войнов, измененията в наредбата за директните продажби чакат одобрението на Брюксел. Какво трябва да знаят стопаните? Как ще се облекчи работата им?
- В Наредбата за директните продажби има доста изменения. Всички са в помощ на стопаните и дават облекчения за развитие на малкия бизнес в селата. На първо място документът либерализира режима за производството на млечни и месни продукти. Животновъдите ще получат право да изграждат малки цехчета във фермите си, в които да преработват продукцията си. Те ще функционират на същия принцип, както големите предприятия от хранително – вкусовата промишленост. Разликата е единствено в това, че стопаните сами ще си бъдат доставчици е ще си произвеждат суровината. Идеята е стоките да се реализират в малките магазинчета, фермерски пазари или ресторанти, в близост до около 100 км. от фермата.
- Да разбирам, че най-накрая у нас ще се въведе европейския модел, по който работят фермерите в Германия, Франция, Белгия и САЩ?
- В цяла Западна Европа се работи на този принцип. Разкриват се действащи фермерски пазари с подкрепата на общината, която предоставя мястото. На тези своеобразни хранителни борси могат да се намерят в изобилие пресни, вкусни и по-евтини храни от тези в супермаркета - краве и овче мляко, масло, сирене и кашкавал, до месо и колбаси. Директните продажби подпомагат от една страна доходите на стопаните. Но от друга - са предпочитани и от потребителите, които на достъпни цени слагат на трапезата си качествени продукти.
- Как ще се организирани фермерските пазари?
- Предстои да се пуснат  мобилни кланици с професионални колачи и мобилни мандри, които да обслужват основно планинското животновъдство. Те ще се помещават в различни превозни средства - бусове или малки камиончета, обзаведени със специализирано оборудване, което да гарантира безопасността на продукцията.
- Има ли подготвени кадри - професионални колачи и мандраджии, които да обслужват мобилните отряди?
- Има доста специалисти. Едно време в кланиците към предприятията на „Родопа” бяха ангажирани много хора, които работеха интензивно. За една смяна обработваха хиляди животни. В един момент останали без работа, им се наложи да се преквалифицират. Очаквам същите тези хора да се върнат към професията, както и да обучат по-млади колеги. Същото се отнася за мандраджиите. Досега беше разрешено клането да се извършва само в лицензирани кланици. Това изискване беше не добре работещо и затрудняваше по-малките фермери. Много скъпо излизаше на собственика на едно животно да го закара на десетки или стотици километри до сертифицираната кланица, да го заколи и да го върне обратно.
- Ще сертифицирате ли мобилните обекти?
- Всички, които отговарят на условията ще получат сертификати и ще бъдат заведени в регистъра на Агенцията по безопасност на храните. Допълнително, работим по съвместен проект с швейцарските колеги. Следващия месец наши експерти ще преминат обучение в Швейцария, ще се запознаят с тяхната система за доставки и начините за контрол. Оптимист съм и вярвам, че директните продажби ще заработят с пълен капацитет от средата на тази година. Те са алтернатива на търговските вериги, която ще поощри местното производство. Не може в 21 век да има монопол, който да диктува и на преработвателите, и на потребителите качеството на хранителните продукти и техните цени. Във Франция например, подкрепата между различните подсфери на бизнеса е уникална. Там действа неписано правило, според което ресторантьорите купуват и ползват в кухните само продукцията на фермерите от околността. Те казват: „Ние не можем и да си помислим, че храната в ресторанта ни ще се подправя или готви с лук от Китай.“ Такива са и правилата на френската кулинарна школа. В момента нито един френски ресторант няма да ви предложи салата от домати, защото не се произвеждат през зимния сезон от местните зеленчукопроизводители. Така се стимулира местният бизнес, а качеството на храната е перфектно. Този модел е действал преди доста години у нас, когато имаше развито животновъдство и трябва да се завърне.
- Наредбата  ще даде ли шанс за оцеляване на близо 27 хиляди ферми у нас, които имат срок до края на годината да отговорят на европейските изисквания за качество на млякото?
- Мобилните мандри са панацея за тях, особено за по-малките, в планинските райони. Чрез тях планинското мляко ще може да се събира два пъти на ден – сутрин и вечер и до два часа от издояването да се подквасва, сири или охлажда. По този начин малките ферми ще отговорят на всички европейски директиви и изисквания за качество на млякото, защото в него няма да могат да се размножават микроорганизмите.  Това е единственият начин да останат на пазара, а от друга страна – ще съхраним планинското млечно животновъдство, където се произвежда най-хубавото българско мляко.
- Има ли яснота колко ще струват мобилните услуги?
- Към момента не, но при всички положения цените ще са общодостъпни и ще са изгодни за фермерите. Те ще могат и в задния си двор да заколят животното, което все още е забранено. На практика услугите ще се извършват от магазинчета на колела. Надяваме се да имаме зелена светлина от ЕК, за да се развие тази идея. Във връзка със създаването на фермерски пазари  активно работим със Столична община софиянци да имат такъв пазар. Има голям интерес към наредбата, която досега на практика циклеше. По нея към момента са регистрирани едва 220 производители, предимно на мед и яйца.
- Има ли идеи кланиците и мандрите на колела да се субсидират с европейски средства или чрез нисколихвени кредити от фонд „Земеделие”?
- Предполагам че ще се помисли за работещ вариант в тази насока. Въпросът обаче е в ръцете на  колегите от министерство на земеделието, които работят по приоритетите на аграрната политика за следващия програмен период до 2020 г. Например, има доста животновъди, които си купиха млекомати и считат, че са направили добра инвестиция. Една такава вендинг машина за мляко струва около 16 000 лева, като половината от стойността й се подпомага от фонд „Земеделие” под формата на нисколихвен кредит. Скоро разговарях с фермер, който сподели, че с млекомат всеки ден реализира на пазара около 200 литра мляко, по 1,50 лв. за литър и си осигурява прилични доходи. А знаете, че преработвателите дават за литър мляко първо качество не повече от 0,70 лв.  
- От кога се очаква наредбата да влезе в сила?
- Моите очаквания са, че до април документът ще получи одобрение от Брюксел и до началото на лятото ще влезе в сила. Надявам се през това време животновъдите да се информират за новите възможности, които ще получат за развитие на малкия бизнес по места. Те ще могат и чрез публично–частни партньорства с общините да създадат мобилните групи, да разработят логистиката за тяхното функциониране. А активните кметове ще решат въпроса с поминъка и заетостта в районите си. В цяла Европа се работи по този начин. Там директните продажби даже създадоха нова вълна потребителско търсене – така наречения фермерски туризъм. Тази форма на ваканция е още по-търсена и по-атрактивна от селския туризъм, защото вади като с магическа пръчка градският човек от стреса на ежедневието и още повече го доближава до автентичността на природата.

 

ВИЗИТНА КАРТИЧКА
VOINOVД-р Йордан Войнов е роден на 28 декември 1966 г. От 2008 г. до създаването на БАБХ е бил последователно заместник генерален директор и генерален директор на Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) в България. В периода 2001–2008 г. е бил директор на РВМС – Софийска област. Завършил е Ветеринарния техникум в гр. Ловеч и Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Стара Загора. Специализирал е „Ветеринарно-санитарна експертиза“ в Тракийския университет в Стара Загора. Владее руски и английски език.

Публикувана в Интервюта

Европейските и трети страни вече познават вкуса на нашето сирене, кашкавал и вино

В зала Средец на хотел “Шератон” в София, ДФ „Земеделие” организира информационен форум за представяне на схемата „Промоционални програми за земеделски продукти”. Във форума взеха участие представители на Европейската комисия, Министерството на земеделието и храните в лицето на зам. Министър Цветан Димитров, дипломатически мисии в България и представители на браншови организации, бенефициенти по схемата, сред които Националната лозаро-винарска камара, Регионалната лозаро-винарска камара „Тракия”, Националната асоциация на млекопреработвателите и Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци в България..
Специален гост на събитието беше г-н Джордж Малиарис от Главна дирекция „Земеделие” към Европейската комисия, който подробно запозна бенефициентите с прилагането на схемата на европейско ниво. Браншовите организации научиха и за възможностите, които ще имат от новия промоционален пакет на ЕК.
„Схемата, която презентираме днес е успешна и доказа, че работи много добре. Колкото повече програмни продукти презентираме, толкова по-голяма е възможността качествените български храни и напитки да завояват нови пазари”, заяви зам. министър Цветан Димитров.
От подадените до момента 21 промоционални програми, българско участие има в 9 от тях, за които ЕК е одобрила средства на обща стойност малко над 32 млн. евро. От българска страна обект на промоция са млечни продукти като бяло саламурено сирене, кашкавал, кисело мляко, вина със защитени наименования, преработени плодове и зеленчуци, а от тази година и пресни череши. Тези програми са представени на териториите на 15 държави в Европа, Северна и Южна Америка, Азия и Австралия.
 „Схемата е изключително качествена, с нея се отварят вратите на европейските и трети страни пазари и до момента показва, че работи много добре”, каза зам. изп. директор на ДФ „Земеделие” Васил Грудев.
България вече има първият успешен финал в участие по тази схема. Това стана ясно от презентациите, които направиха председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров, и г-жа Стела Скарлис от „Агропромоушън“ ООД - фирмата реализирала промоционалната програма в Русия и Украйна. Програмата „Европейско сирене, моля...”, е била предложена от асоциацията на млекопреработвателите у нас и от кипърската организацията на говедовъдите. Тя е за промоция на сирене и кашкавал на пазарите в Русия и Украйна. Програмата е започнала през 2009-а и е приключила през миналата година. Както млекопреработвателите, така и администрацията са се справили успешно с първото предизвикателство. Резултатите, които са постигнали са изключително положителни, което им дава основание да продължат с кандидатстване за одобряване в новите програми на ЕК по тази схема.

Публикувана в Бизнес
Страница 12 от 12

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта