Повишаване на санкциите, налагани за нарушение на разпоредбите на законодателството по безопасност на храните, предвижда проектът на нов закон за храните, който правителството предлага на Народното събрание за приемане. Целта на проекта е да се засили ефективността на контрола и да се повиши сигурността за потребителите.

С глоба или имуществена санкция в размер от 2000 лв. до 4000 лв. се наказва този, който произвежда и продава храна или хранителна съставка в нарушение на закона. Същата глоба ще се налага и при използване на добавки, ароматизанти и разтворители, които не са разрешени, при производството на храни или са в по-високи от определените в европейските регламенти количества.

Със Закона се регламентират общите и специфичните изисквания към храните, които се пускат на пазара и изискванията към бизнес операторите от хранителния сектор.

Създава се Национален съвет по храните, който ще е постоянен консултативен орган, координиращ държавната политика в сектор храни, с включени представители на всички заинтересовани страни.

За първи път се регламентират изисквания при търговия с храни от разстояние и се въвежда регистрация на превозните средства не само за транспортиране на храни от животински произход, а и на храни от неживотински произход – брашно, хляб, хлебни и сладкарски изделия, като се въвежда изискване за обозначаване със стикер, удостоверяващ регистрацията.

Предвижда се въвеждане на процедури за регистрация на обекти за производство, преработка и дистрибуция на храни, които са съобразени с политиката на правителството, насочена към облекчаване на регулаторните режими и намаляване на административната тежест. За тях ще бъде създаден публичен национален регистър, който Българската агенция по безопасност на храните ще поддържа на интернет страницата си.

Със Закона се забранява рекламата на генетично модифицирани храни и храни, за които има нормативно въведени ограничения за употреба от деца. Определят се условията и реда за извършване на дейности по хранително банкиране и дарения с храни.

Публикувана в Бизнес

Правителството одобри резултатите от заседание на Съвета на Европейския съюз, проведено през месец юли.

Съветът по земеделие и рибарство се състоя на 17 и 18 юли в Брюксел. По време на заседанието се проведе дебат за актуалното състояние на Общата политика в областта на рибарството и възможностите за риболов. Комисията представи резултатите от конференцията „ОСП: Кажи своето мнение”. Министрите подчертаха важната роля на селското стопанство за гарантиране на устойчивия растеж на производството на храни. Те се обединиха около мнението, че финансирането на ОСП трябва да бъде стабилно и адекватно, дори и в контекста на по-малък бюджет на ЕС след Брекзит.

България информира за резултатите от проведеното в страната проучване за двойния стандарт при храните, резултатите от което доказват съществуването му. ЕК възложи на Съвместния изследователски център да разработи методология за надеждността на тестовете, които могат да бъдат провеждани, с оглед установяване на двойствено качество на хранителните продукти.

Публикувана в Бизнес

На 14 и 15 септември в София ще се проведе осмият национален симпозиум с международно участие на тема ”Европейски и световни предизвикателства за българските производители на храни и напитки”. Сред лекторите се предвижда участие и на чуждестранни експерти. Симпозиумът ще се проведе в Дома на науката и техниката, на ул. „Г.С. Раковски „ 108, зала 3, ет.2.

В дневния ред на форума са включени теми, свързани със стандартите ВRC и IFS в търговията с храни, интегрираните системи на управление, хранителните добавки и др.

Семинарът ще бъде полезен за собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, производствени и търговски директори на предприятия, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, РЗИ и БАБХ, научни звена, заведения и други специалисти от предприятия в различните браншове от хранителния бранш, както и за опаковки, опаковъчни материали, машини и апарати, търговци на едро и дребно, съобщават организаторите.

Публикувана в Новини на часа

Областна дирекция по безопасност на храните, София град спря от реализация над 37 тона храни при две съвместни проверки с Национална агенция за приходите и Агенция „Митници“.

При извършена проверка от инспекторите на ОДБХ София град и служители на НАП и Агенция „Митници“ е установено съхранение и производство на храни в нерегистриран според действащото законодателство обект. Открити са над 16 тона храни от неживотински произход (семена от соя, кълнове, спагети, сушени гъби и други) и 109 килограма рибни консерви. Част от продуктите са били без придружаващи документи, удостоверяващи произхода и безопасността им. Цялото налично количество е възбранено, а дейностите по производство и съхранение в обекта са спрени. Помещенията, в които са съхранявани и обработвани храните са били в лошо хигиенно състояние и не са отговаряли на изискванията. Издадена е заповед за спиране на експлоатацията на обекта, а на нарушителя е съставен Акт за установяване на административно нарушение, като санкцията която ще бъде наложена е от 5 до 10 хил. лева.

При друга съвместна проверка извършена от служители на ОДБХ София град, НАП и ГДБОП е хваната пратка от над 20 тона замразен свински джолан от вътреобщностна търговия, при която е констатирано несъответствие между придружаващите документи и етикетите на продукта. Цялото количество месо е възбранено до установяване на произхода му.

Публикувана в Новини на часа

Във връзка с инициативата за извършване на проучване на българския и западноевропейските пазари за т.нар. двойнствен стандарт при храните експерти от Българската агенция по безопасност на храните и Комисията за защита на потребителите закупиха нови 31 проби от търговски обекти в Италия, Франция и Швейцария. Паралелно от България бяха взети същите марки и видове продукти.

Този път проверката включваше подробен сравнителен анализ на етикетите и финансов за евентуално различие в цените на храните, но без лабораторно изследване.

При сравнителния анализ на етикетите не бяха установени разлики, съставките са идентични. Само при един продукт на българския пазар не е отбелязан процентът какао, за разлика от аналога му на западноевропейските пазари. При първото изследване през юни разлики в етикетите бяха открити при 8 от 31 храни.

Сравнението на цените след елиминиране на разликите от ДДС показва, че нетната стойност на 9 продукта е по-висока у нас, в сравнение с Италия, Франция и Швейцария. Най-голяма е разликата при макаронени изделия от твърда пшеница – 50%. Между 32 и 36 на сто по-скъпи са концентрирано доматено пюре и кетчуп. С по-високи цени у нас са още конфитюр от боровинки, печено мляно кафе за еспресо машина, какаова напитка на прах, руло с пълнеж от крем и ягоди, светла бира, както и зехтин „Екстра върджин“. При 5 от продуктите нетната цена е една и съща, или с минимално отклонение спрямо западноевропейския пазар. Останалите 17 храни са по-евтини в България като разликите варират от 9 до 74%.

Публикувана в Новини на часа

Брюксел призна, че има двоен стандарт за качеството на храните, които се продават в страните - членки на ЕС, и председателят на ЕК Жан-Клод Юнкер обеща, че ще помогне за премахването на "напълно неприемливата" продажба на хранителни продукти с по-ниско качество, предадоха информационните агенции.

Това стана по време на пресконференция със словашкия премиер Роберт Фицо, който беше на визита в Брюксел.

Основната тема на разговора е била по-нискокачествените храните, които жителите на държавите - членки на ЕС от Източна Европа, са принудени да консумират в сравнение с тези в западната част на Стария континент.

Словакия подаде тази кампания, докато беше ротационен председател на ЕС през втората половина на м.г. Към нея се присъединиха другите страни от Вишеградската четворка, България и Румъния.

Многобройни изследвания показаха, че в новите страни от ЕС големите хранителни фирми продават продукти с различно качество от това в другите държави. "Не ми харесва идеята в Европа да има втора категория граждани", заяви вчера Юнкер и се ангажира ЕК да изготви скоро нови практически указания, които да помогнат на националните власти в прилагането на европейските директиви за защита на потребителите.

"Нямаме време за губене. Ако предложим ново законодателство, ще минат години, преди то да започне да действа, но дори ЕК да реши, че трябват нови закони", обясни още председателят на ЕК. Той обеща на Фицо "да сложим край на този дискриминационен начин за доставка на храни за словашкия народ".

Според действащите европравила производителите могат да променят съставките на продукти, предназначени за различни държави от ЕС, като са длъжни единствено да упоменават на етикета на опаковката съдържанието на стоката."Двойният стандарт в храните е изключително сериозен политически проблем", заяви министър-председателят на Словакия Роберт Фицо. Той изрази задоволство, че ЕК признава за съществуването му и се ангажира да го реши.

"Не говоря само от името на Словакия. Става дума за 65 млн. души в страните от Вишеградската четворка. За нас е недопустимо един и същи шоколад в Австрия да е с по-добро качество въпреки еднаквата цена. За някои въпросът може да изглежда смешен, но не и за хората, които купуват консерва свинско, в която всъщност има пилешки остатъци... Някои големи международни компании вече започнаха да променят поведението си и ако ЕК се присъедини към нашия натиск, убеден съм, че скоро повечето вредни практики ще изчезнат", заяви той. 

Публикувана в Бизнес

В Силистренско и Русенско фермери са получили 800 - 900 кг пшеница от декар. И тази година българските производители ще имат средства за инвестиции в земеделска техника, независимо от спада на цените на продукцията, коментира Стефан Христов, генерален мениджър на Мегатрон за земеделска, голф и градинска техника

Лили Мирчева

Тази година има рекордни добиви на пшеница в много райони на страната, коментира за в. „Гласът на фермера“ Стефан Христов, генерален мениджър на Мегатрон за земеделска, голф и градинска техника. По думите му местата, които градушката пощади, добивите ще са много добри, което ще компенсира ниските цени на продукцията.

Както сподели Христов, елитна кооперация в Силистренско е получила среден добив над 700 -800 кг зърно от декар и то на поле от 15 хил. дка. „Такъв резултат не е постиган никога досега. Друг голям фермер в Русенско, където правихме демонстрация на нашите машини, показа добиви от 800 -900 кг от декар. Ще имат средства за инвестиции българските фермери, независимо от спада на цените на продукцията“, прогнозира шефът на Мегатрон за България.

„2017-та е трудна година предвид спада на цените на зърното на борсата. В някои региони има сериозни поражения, но пък за останалите, годината беше доста добра. Очакваме около 20% намаление на продажбите тази година в сравнение с миналата година“, прогнозира още Христов.

Мнозина експерти са на мнение, че в момента интелигентността на земеделската техника надминава тази на автомобилната техника. „Всичко, което е софтуер и хардуер за безоператорна обработка, е вече готово“, обясни Стефан Христов. В момента компаниятаJohn Deereможе да предложи един оператор да извършват едновременна обработка с 5-6-7-8 трактора на полето.

„Инженерите на компанията работят по варианта за електрификация на машините, както и за усъвършенстване на комуникацията, която имат машините с офиса, с дилъра и със сервиза. Нашите машини работят избирателно и правят както почвени анализи, така и за листно подхранване, за да включат необходимата техника. Мисля, че това е бъдещето. Фирмите, които произвеждат семена, препарати и торове, също се ориентират към интелигентно земеделие. Машините на John Deere могат да торят, да пръскат избирателно, като извършват предварителни проби за състоянието на почвите. Земеделието става все по-ефективно и трябва да поддържа такава тенденция, предвид на цените на продукцията“, коментира Христов. По думите му става наложително да се произвежда все повече продукция с по-малко енергия и разходи.

Доказано е, че в следващите няколко години производството ще расте много по-бързо, отколкото популацията на хората. Според експерта основната цел на земеделието отново ще е производството на храни за изхранване на човечеството. В този контекст в последно време се промени и стратегията на Европейския съюз, като бе загърбена тенденцията, отбелязана през през 2006 -2007 г. - земеделски култури да се ползват за енергийни източници, за биогорива и други.

„Така че в момента земеделието основно произвежда храни и не се очаква в близките 2-3 години потреблението на храни да е по-голямо от производството, освен ако няма световен катаклизъм. А България като нетен износител на храна, ще бъде облагодетелствана в дълъг период от време“, обясни Стефан Христов развитието на агросектора в глобален план. По думите му българските земеделци могат да са спокойни, защото страната ни винаги е била и си остава страна, която ще произвежда храни и ще храни останалия свят. „От тази гледна точка земеделието е бъдещето на страната. Като погледнем глобално, цялото развитие на човечеството през последните десет хилядолетия е насочено към производството на храна, за да може да се изхранва. България в това отношение е облагодетелствана като климатични условия, а качеството на нашите фермери, качеството на мишините, торовете и семената, на цялото производство, расте с години.

Публикувана в Растениевъдство

Ще търсим единен подход в рамките на Европейския съюз – за единен пазар трябва да има единни правила и качество на продуктите, коментира  министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов в ефира на БНТ.

"Очаквахме разлика в качеството. Нашето изследване потвърди това, което установиха направените преди 2-3 месеца изследвания в други източноевропейски и централноевропейски страни", добави министърът по повод двойния стандарт при храните у нас и в Западна Европа . По думите му притеснителна е разликата в цените. Продуктите са закупени в едни и същи вериги, а има разлика от повече от 50%. Това не е приемливо. Не смятам, че нашият потребител е по-платежоспособен от този в Западна Европа. Всяка разлика над 20% е притеснителна, заяви още Порожанов. Той каза, ще започне непрекъснат мониторинг на продуктите, които се продават в Западна Европа и у нас. Каквито и разлики да има, те трябва да бъдат разходоориентирани и свързани с някаква етика. По-ниски цени и продажба на загуба не можем да очакваме на базов план, но като цяло продуктите трябва да бъдат с еднакво качество и с разумни цени, посочи земеделският министър. Той обеща да организира среща с Комсиията за защита на потребителите, за да се види какви комуникация с веригите ще има в бъдеще. 


Публикувана в Бизнес

Най-фалшифицираните храни в световен мащаб са маслиновото масло, рибата и био храните, сочи проучване на Българската агенция по безопасност на храните. Маслото се разрежда и смесва с по-евтини масла – соево и от лешници и други ядки.  Други често фалшифицираните продукти са медът, кафето и чаят, показва проучване излъчено. Оцветени маслини, фалшив алкохол, разредено мляко със забранени добавки като тебешир и урина - това са част от манипулациите на храни и напитки в световен мащаб. В търговската мрежа може да попаднем на разредени вино, сокове и подправки. 

В Азия и региона от няколко години се произвежда пластмасов ориз. Той се произвежда в Индия, Индонезия, Китай, Виетнам и др. Изработва се във форма на оризови зърна и се смесва с истински ориз, за да се увеличи количеството му. Остава твърд след приготвяне и след консумирането му има риск от задушаване, особено при малките деца.

Продуктът е засечен в магазинната мрежа във Великобритания, а последният скандал по темата е малко преди Новогодишните празници, когато BBC съобщава за конфискувани над два тона "подобрен" ориз в Нигерия.

Проучването е на база научни публикации и доклади и беше представено от Яна Милчева, инженер-технолог по контрол и безопасност на храните в сутрешния блок на бТВ.

Скандални разкрития за подмяна на говеждо месо с конско направиха и от Българската агенция по безопасност на храните. 

У нас са хващани фалшифицирани колбаси, мед и сирене. Продължават и тестовете за двоен стандарт при продуктите от Източна и Западна Европа.

Хиляди тонове фалшифицирани храни и напитки са били конфискувани от европейския пазар само през миналата година. Дефиницията за това действие е „умишлено и преднамерено фалшифициране на храни и или съставки на храни с цел финансова печалба", уточняват от БАБХ.

Публикувана в Бизнес

„Екипът на Министерство на земеделието, храните и горите работи за пряк достъп на потребителя до качествени български продукти с ясен произход. По този начин се осигурява подкрепа за развитието на малки стопанства, осъществяващи натурално и биологично производство“. Това заяви заместник-министърът на земеделието, храните и горите д-р Лозана Василева при откриването на фермерски пазар в Бургас. Пазарът ще даде възможност на земеделските производители от областта да представят своята разнообразна продукция. Д-р Василева посочи, че един от основните приоритети на Министерството е подкрепа за българското производство за създаване на преки връзки между производителите и потребителите, скъсяване на веригата за доставки на храни и осигуряване на пазари за продукцията на земеделските производители. Зам.-министър Василева каза още, че фермерските пазари подпомагат съхраняването на кулинарните традиции ипопуляризират продукти, произведени по традиционни рецепти и технологии, а потребителите получават възможност да опитат различни местни специалитети.

„Интересът към инициативата постоянно нараства, като все повече хора подхождат отговорно към произхода и качеството на продуктите, които консумират и искат да си припомнят вкуса на екологичната и чиста храна. Към момента регулярни фермерски пазари функционират в София и в други големи градове като Пловдив, Варна, Бургас, Русе и Добрич. Организират се и временни пазари, които също отбелязват висока посещаемост“, допълни д-р Василева.

Традиционно в много европейски градове се организират фермерски пазари, които се радват на голям интерес както като места за покупка на качествени храни и местни специалитети, така и като културна и туристическа атракция.

Инициативата се организира от Областна дирекция „Земеделие“ - Бургас и Община Бургас под мотото „ Фермерски пазар.Произведено в Бургас“. На над 20 щанда е изложена традиционна бургаска продукция - плодове, зеленчуци, подправки, билки, млечни продукти, хлебни изделия, мед, вина и др.

Публикувана в Бизнес

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта