През миналата година ирландските фермери са увеличили производството на мляко  с 24, 3 на сто до 6, 59 млн. тона. И през 2016 г. въпреки ниските цени на млякото, тази тенденция се запазва. 
През юни в страната са регистрирани 1,39 млн. млечни крави. Това е със 10 2000 животни или 7,9 на сто повече 12 месеца преди това. Поради увеличаването на млечното стадо, в страна са се родили и много повече телета - 1, 52 млн.
Публикувана в Животновъдство
Вторник, 20 Септември 2016 08:50

Много мед във фуража трови кравите

Фермерите може да натровят кравите си до смърт, хранейки ги с фуражи, съдържащи прекалено много мед. Това показва научно изследване на учени от университета в Нотингам. 

Учените са стигнали до този извод, изследвайки черния дроб на 500 телета за концентрация на мед в него. Резултатите - в 40% от случаите съдържанието на мед в черния дроб на животните е било над допустимите норми. "Това показва, че голяма част от стадата с крави в Англия и в ЕС са в риск от отравяне с мед чрез фуражите", посочва Найджъл Кендъл от университета в Нотингам.

Настоящият регламентна Европейската комисия посочва, че максималните количества мед, разрешени за хранене на кравите, трябва да бъдат до 35 милиграма на килограм храна (88% сухо вещество).

"Често допълнителните източници на мед, докоито имат достъп пашуващите животни, не са взети предвид и те повишават съдържанието на мед в организмите им. Това са дренажи, свободни минерали и др.", добавя Кендъл.

Чести грешки на фермерите

"Много фермери смятат, че единственият ефект от съчетаването на микровеществото - молибден със сяра, приетоот преживни животни, е да се спира усвояването на мед в търбусите на животните. В действителност обаче съчетавнието на молибден и сяра образува ново вещество в стомасите на животните, която с натрупване в по-големи дози има висок афинитет към меда", добавят учените.

Какво могат да направят фермерите?

Фермерите могат да наблюдават съдържанието на мед в техните крави, предназначени за клане, като правят проби от техните черни дробове. Ако се установят, високи нива на мед, фермерите трябва да работят с тяхния ветеринар, за да се опитват да смъкнат съдържанието. Д-р Кендъл обаче предупреждава, че "лечението" не е бърз процес - минимум 18 месеца отнема намаляването на съдържанието на мед в черния дроб на животните, дори когато медта изцяло е премахната от храната на животните.

 
Публикувана в Животновъдство

Чрез интернет платформа Стив и Маржолен Мотие успяха да съберат средства от сънародниците си, за да запазят стадото си с крави и да се захванат с паралелен бизнес – производство на млечни продукти

Мила Иванова

Това е историята на едно младо швейцарско семейство – Стив и Маржолен Мотие от малкото селце Колонж в Швейцарските Алпи, което притежава 500 декара пасбище и 50 млечни крави. „За нас отглеждането на кравите е повече от занаят, това е взаимно споделена страст, която предаваме и на нашата малка дъщеричка Лоана, на три годинки” – разказва въодушевено двойката, която обаче бе на път да закрие фермата си. Причината? –Цените на млякото драстично падат и за да продължат любимата си работа, но и просто за да оцелеят, Стив и Маржолен потърсиха рамото на потребителите чрез финансовата операция Crowfunding, или споделеното финансиране, като използваха платформа в Интернет. (За принципите на алтернативното финансиране, което взема все по-широки размери в Западна Европа, в. „Гласът на фермера” писа подробно в брой 465 – б.а.) Известно е, че във времена на криза швейцарците проявяват най-силно своята съпричастност и солидарност, така че шансът кацна на рамото на трудолюбивото семейство. Семейство Мотие вече получи необходимата им сума от 30 000 швейцарски франка, за да се захване с паралелен бизнес – производство на сирене. За жизнения и нелекия професионален път на Стив и Маржолен разказва в репортаж сп. Agri. Тяхното трудолюбие, упоритост, настойчивост и иновативност в преследването на целите биха могли да бъдат заразителен пример и за родните ни фермери. Интерес представлява и успешната практика на споделеното финансиране, което все още е терра инкогнита за земеделската гилдия у нас...

НАЧАЛОТО

Стив Мотие винаги е знаел, че ще се занимава с животновъдство. Израснал е в семейното стопанство на живописното селце Колонж, разположено на десния бряг на Рона, кантона Вале. „Любовта ми към кравите и по-специално към холщайнките, ме завладя твърде отрано” – спомня си 38-годишният мъж. През 1998 година той се дипломира в Селскостопанското училище в Шатоньоф. Година по-късно Стив заминава за Канада, където остава 6 месеца. „Исках да видя как отглеждат там добитъка си. Работих в различни ферми, посетих една дузина изложения, включително в Торонто и Медисън.” След завръщането си в Швейцария работи заедно с брат си във фермата в Колонж, но с времето разбира, че стопанството е много малко за двама съсобственици и напуска. Започва работа в търговската верига Landi в село на другия бряг на Рона.

През 2007 година, след като брат му си отива трагично, Стив Мотие поема стопанството. „Оказа се, че фермата е в много тежко финансово състояние. А като капак цялото стадо бе станало жертва на стафилококова инфекция, която покоси 40 на сто от кравите. През следващите две години ние се опитахме да излекуваме поне 30 на сто от заразените крави, които бяха от най-добрите ни породи, но усилията ни в крайна сметка се оказаха напразни...”

Срещата на живота му

Именно в този изключително тежък период в живота си Стив се запознава с Маржолен. Младата двойка се сближава бързо и от 2010 година нататък Маржолен работи във фермата почти целодневно, за да бъде заедно с приятеля си. „Аз веднага обикнах животните” – споделя сега 27-годишната съпруга на Стив, с когото имат 3-годишна дъщеричка Лоана.

Работата във фермата тъкмо потръгва, когато кризата се стоварва върху нея с пълна сила с драстичното падане цените на млякото. Между 2014-а и 2016-а цената на изкупуваното от фермерите мляко се срива от 74 на 50 цента на литър. Въпреки подобренията в стопанството и упорития труд – от сутрин до вечер на младата двойка,

бюджетът на стопанството свети на червено

Стив и Маржолен са принудени да се разделят с част от стадото си. Обмислят най-различни варианта за спасяване на фермата си, но нито един от тях не предвижда нейната трансформация. „Нашата страст са млечните крави. Не можем да станем производители на месо – това е друга професия и изисква друга нагласа” – изказват и двамата единното си мнение. За да спестят средства, преминават към директна продажба на млякото. Тогава изкристализира идеята да започнат да произвеждат млечни продукти – семейството има подходящо помещение за преработка на млякото и твърде много материали за производство на сирене, оставени им в наследство от минало производство. Маржолен преминава курс за производство на сирене.

Проблемът е, че

стопаните се нуждаят от 30 000 франка

за да изпълнят проекта си, а ги нямат в наличност. Вече имат някои заеми към банката и повече не искат да се обвързват. , Тогава Стив попада на сайта за споделено финансиране (https://wemakeit.com/projects) и заедно с Маржолен решават да изложат проекта си. Наричат го „От фермата до вашата трапеза” и го представят с текст, илюстрации и клип пред потребителите. Искрено, аргументирано и точно те излагат целите на своя проект – да започнат производство на сирене, да открият собствен магазин за директна продажба и за продажба он лайн с доставка на продуктите от стопанството. След което се обръщат към потребителите: „Изчислихме точно и реалистично нашия бюджет и ви молим да ни дадете един последен импулс с рамото си, за да можем да започнем нашия проект.”

„Дотогава ние бяхме сами във всички начинания в нашето стопанство. Впускането ни в операцията споделено финансиране предизвика жив интерес сред потребителите и се посрещна с въодушевление. Бяхме подпомогнати и от медиите – връща лентата назад с благодарност Маржолен. – Получихме много послания с окуражителни думи и събрахме 143% от исканата сума или 43 189 франка за 45-те дни, в които беше открита платформата в интернет за нас.”

Срокът за събиране на средствата чрез интернет изтича на 11 юни. Отзовават се предимно хора, готови безвъзмездно да се разделят с малки суми, но да дадат финансово рамо на младото семейство. Така буквално на другия ден семейство Мотие се захваща с изпълнението на проекта. Сега те следят стриктно работите по изграждането на работилницата за сирене и на магазина, които трябва да бъдат готови до есента. В най-скоро време Маржолен ще премине курсове в Италия за производство на млечни специалитети от прясно сирене. „Ние ще произвеждаме, разбира се, и малко от твърдите сирена, но пазарът с тях е наситен. Затова искаме да предложим оригинални продукти и специалитети от прясно сирене. Вече установихме контакти със селскостопански колеги, които са съгласни да предложат в нашия магазин месо, плодове и дори цветя – споделя мечтите си и бъдещите проекти младата стопанка на фермата. 

 

БЛИЦ ИНТЕРВЮ

Стив Мотие: Страстта ни към занаята е дълбоко вкоренена в нас

– Както много ваши колеги, и вие бяхте изправени пред твърде неблагоприятни обстоятелства през последните години. Как превъзмогнахте изпитанията?

  • На няколко пъти бяхме готови да захвърлим всичко, но тези моменти преминаваха. Взаимно се окуражавахме и намерихме интересен отговор на нашите нужди с операцията по споделено финансиране. Сега имаме около 300 поддръжници, които ни позволиха не само да оцелеем, но и да продължим напред.

  • – Какво ви помогна да устоите?

  • –Със съпругата ми Маржолен сме пристрастени към нашия занаят и направихме всичко по силите ни, за да запазим нашето стопанство. Освен това имаме ясно съзнание за нашата роля като земеделци, която изисква да доставяме на обществото ни само качествени храни.

  • – Оставя ли време за развлечения, за ваши хобита?

  • – Опитваме се да отделяме малко време за нас, но любовта ни към нашия занаят – отглеждането на млечни крави, е дълбоко вкоренена в нас и съвсем не е рядкост да използваме свободното си време, за да посетим други стопанства или професионални изложения.  

     

Публикувана в Животновъдство

Все повече намаляват животновъдите в община Сърница през последните години, като в момента сектора се поддържа от няколко по-големи кравеферми. Това каза за Радио „Фокус“ – Пазарджик Неби Бозов, кмет на родопската община. По думите му причините за замирането на този традиционен поминък за Сърница за ниските изкупни цени на прясното мляко, ниското субсидиране от страна на държавата и скъпото оборудване за модернизиране на фермите. „Общината е предоставила пасища и мери на всички животновъди, но въпреки това все по-малко стопани се занимават с животновъдство. Същата е и ситуацията в сектор „Земеделие“, където основно се отглежда картоф“, уточни Бозов. През последните години се поставя акцент върху туризма и се правят инвестиции предимно в тази посока.

Публикувана в Новини на часа
Сряда, 24 Август 2016 14:09

Ще правят млякото на 3D принтер

Американската компания Perfect Day се готви да започне производството на мляко без участието на животни. Проектът планира да стартира през 2017 г., съобщава Dairy Reporter.
За производството на новото мляко изобретателите му и основателте на Perfect Day Раян Пандейя и Перумал Ганди ще използват генномодифицирани дрожди, които ще бъдат програмирани да произвеждат белтък без животни. Към дрождите ще добавят специални ДНК-влакна, които може да бъдат отпечатани на 3D-принтер. По такъв начин дрождите ще бъдат програмирани за производство на говежди белтък. След това продуктът ще бъде подложен на ферментация в специален танкер и там в млякото ще бъда добавяни полезни микроелементи.
При производството на млякото също така ще се добавя монозахаридът галактоза вместо лактоза, което прави напитката подходяща дори за хора с непоносимост към лактоза.
Според двамата бизнесмени сега компанията Perfect Day вече обсъжда възможна съвместна дейност с големи участници на световния млечен пазар, за да може продуктът им, който има всички полезни съставки, но нито един от недостатъците на кравето мляко, да стигне до магазините възможно най-скоро.

Публикувана в Животновъдство

Монтирането на инфрачервени лампи в доилната зала в кравефермата оказва профилактичен ефект върху млечните жлези на кравите, което позволява повишаване на производителността на млечната ферма. До това заключение стига студентката от Томския селскостопански институт Наталия Иванова след получаване на резултатите от своето първо изследване.
Червената светлина има лечебен ефект, което е доказано отдавна. И раните зарастват по-бързо и не позволяват развитие на определени заболявания.
Наталия Иванова прави изследвания във ферма, като преди половин година в доилната зала монтират 50 червени и инфрачервени лампи. Те са стационарни, лесни за използване, включват се автоматично, работят постоянно по време на доенето и не потребяват много енергия. Насочени са към тялото на кравата. Излъчват определена честота на въздействие в доилната зала.
Резултатите са много добри. Постигнат е противовъзпалителен ефект и получаваното мляко е висококачествено.
Повишаването на качеството на млякото е още една цел на фотопрофилактиката.
Втората част на проекта включва изучаване на ефекта, който оказва върху кравите светлината на изгряващото слънце.

Публикувана в Животновъдство

Добрата лактационна подготовка, безупречната хигиена и правилният мениджмънт на доенето са задължителни, за да отговаря суровината на европейските стандарти
Висококачественото краве мляко е чисто, без примеси и странични миризми и отговарящо на европейските стандарти, т.е. това е мляко, произведено от крава със здрава млечна жлеза. Защитата на вимето от бактериите, проникващи от околната среда, и от източниците на заболявания е предпоставка за постигане на рентабилно млекопроизводство. Как се постига това? С добра лактационна подготовка, безупречна хигиена и правилен мениджмънт на доенето.

Производителите на качествено мляко знаят колко важен е самият процес на доене. Правилният мениджмънт на доене трябва да осигурява: чисти и сухи цицки; правилна стимулация на млекоотдаването; правилно и бързо получаване на мляко; доилният апарат да е свален навреме и след това да се направи дезинфекция на цицките.

Какви правила трябва да прилага на практика всеки европейски производител на краве мляко?
1) Преди доенето млечните крави трябва да са чисти и спокойни
Чистотата на дойните крави е основна предпоставка за рентабилна млечна продукция и за намаляване на заболяванията на млечната жлеза. Изследвания доказват, че при кравите, които влизат в доилната зала мръсни, двойно се увеличава времето за подготовка за доене и по този начин производителността на млечната зала намалява.
Освен това чистотата на цицките влияе силно на броя на соматичните клетки в суровината.Патогенните елементи на околната среда в много случаи са основните източници на мастити. Тези бактерии (Ешерихия коли, стрептококи) живеят във влажната постеля на боксовете. Чистите и сухи боксове намаляват значително риска от мастит.
Спокойствието на кравите по време на доене е следващият много важен фактор. При стрес в кръвта на кравата се отделя хормонът адреналин, който забавя млекоотдаването и увеличава механичното дразнене на вимето. Когато кравите отиват неохотно в доилната зала или са неспокойни по време на доенето, трябва да проверите доилните агрегати и да проконтролирате дейността на доячите и на обслужващия персонал. Само ако с кравите се работи спокойно и уверено, те ще дават максимално по количество и качество мляко.
2) Прегрупиране на кравите
При отглеждането на крави в отделни групи е възможно най-добре да се контролира състоянието на млечната жлеза на животните и в случай на заболяване да се предотврати развитие на процеса при другите крави. След доенето се препоръчва да се прави дезинфекция на доилните аграгати след всяка група.
3) Създаване на стереотип на доене
По време на доенето кравите са по-спокойни, ако всичко протича така, както са свикнали. Когато доячите или условията на доене се сменят често, кравите не отдават всичкото мляко и са в стрес.
4) Преди доенето трябва да се прави дезинфекция на цицките. Така се "обезвреждат" бактериите, които дебнат за възможност да проникнат в млечната жлеза, когато се отварят цицките, т.е. по време на млекоотдаването и след него. Ефективни дезинфектанти са средствата на йодна основа.

Какво още трябва да се спазва:
0 Да се промиват само цицките (не цялото виме!).
0 Да се използва минимално количество дезинфекционен разтвор.
0 След края на дезинфекцията
Цицките добре да се подсушават
Това е много важен момент от подготовката на вимето за доене. В някои европейски ферми използват горещ въздух, но това не е най-добрият начин. Специалистите препоръчват подсушаването на цицките да се прави с чисти кърпи или с еднократни хартиени салфетки. Ако използвате кърпи, след това трябва да ги дезинфекцирате и изсушите. По този начин се постига значително намаляване на броя на болестотворните бактерии. Преносът на бактерии може да бъде допълнително ограничен, ако се използват гумени ръкавици. Те освен че предпазват кожата на ръцете на доячите предотвратяват и пренасянето на бактерии от ръцете на доячите върху цицките. След всяка група крави ръкавиците трябва да се сменят.
5) Правилен подбор на времето за слагане на доилния апарат. Основен момент при слагането на доилния апарат е точното време. Доенето трябва да започва приблизително 1 минута след началото на подготовката на кравата за доене. Тогава се е отделило достатъчно количество от хормона окситоцин и той започва да действа. Млякото произволно се отделя от жлезата. Ако доенето започне по-късно, отделянето на хормона престава и е невъзможно да получите всичкото взъможно мляко. Ако пък избързате, хормонът не успява да подейства и това може да доведе до травми на млечната жлеза, вследствие на което може да се развие мастит. Допустимият промеждутък след началото на подготовката е от 45 до 90 секунди.

Във всяка доилна зала трябва да бъде определен броят крави, които един дояч може едновременно да подготви за доене. Оптималният брой животни е 3. При този брой животни доячът успява да се вмести в промеждутъка от време.
6) Кога се свалят доилните агрегати
Доенето е завършено тогава, когато е напълно издоено всичкото мляко. При ръчен контрол може да се каже, че ако в едната четвъртинка от вимето е останало не повече от 200 г мляко, то доенето е преминало успешно. В съвременните доилни зали свалянето на доилния апарат става автоматично. Тази система естествено е за предпочитане. Преждевременното сваляне води до намаляване на продукцията и на маслеността на млякото (в края на доенето маслеността на млякото достига 8%!), но забавеното сваляне е много по-опасно, тъй като може да доведе до увреждане на млечната жлеза и до заболявания (мастит) и в крайна сметка до рязко намаляване на продукцията. Във фермите без автоматика трябва да бъде намален броят на доилните агрегати, обслужвани от един дояч, защото високата производителност на труда в този случай може да доведе до сериозни загуби.
7) Манипулации след доенето
Задължителната обработка на цицките с дезинфекциращо средство след доенето е предпоставка за намаляване на заболяванията на млечната жлеза.
Обработката на цицките се прави със специално приспособление. Трябва да се следи дезинфектантът да попадне върху долната част на цицката. След края на доенето известно време в отвора на цицката се всмуква въздух. С него навлиза и дезинфекционното средство, което изгражда бариера срещу бактериите. След доенето кравите трябва да стоят прави 30 минути - до пълното затваряне на цицките. Това може да се постигне с даването на пресни фуражи.
Няма универсална система на доене, но според специалистите то трябва винаги да съответства на потребностите на кравите и възможностите на фермата.

Публикувана в Животновъдство

 

На какво трябва да се обърне внимание при избора на стойки за фиксиране на животните и при тяхната покупка?

Трябва ли стойката за обработка на копитата да бъде накланяща се, защото това е принципен въпрос. Дали трябва да е еднопосочна (проходна), или със затворен край (кравата влиза и излиза от едно място)?

Трябва ли да е поцинкована или е достатъчно да е покрита с лак и боя, колко надеждна трябва да бъде рамата? Нужно ли е допълнително фиксиращо устройство за задните крака? Как да се фиксират предните? Достатъчно удобна за работа ли е стойката? Какъв трябва да е размерът й? Каква сума можете да си позволите за купуване на оборудването? И накрая, но не на последно място: как да намалим стреса на животните?

Ето и отгворите от Рене Пейл специалист по обработка на копитата, Германия

Първо, изборът изцяло е ваш. Ако предпочитате и четирите крака на животното да са едновременно на равнището на работната зона, трябва да изберете накланяща се стойка. Оперативното поле ще бъде чисто, защото няма да ви се налага да работите зад или под животното.

Този вариант обаче има и своите минуси. Например, преди да сложите кравата да легне, трябва много добре да я позиционирате, за да можете да поставите ремъците.

Опитът показва, че много от животните, които вече са изпитали това "удоволствие", неохотно отиват към стойката, а това означава, че ще ви е нужно повече време за фиксирането на животните. Още един недостатък е, че краката се разполагат на равнището на очите на работника, което не на всички допада. Затова пък предположението, че слагането на кравата да легне странично може да провокира родова дейност, все още не се е потвърдило.

Стойката трябва да е лека и проста. Вертикалната стойка е мобилна и може лесно да бъде пренесена до мястото, където се обработват копитата за разлика от накланящата се.

След вкарването на кравата първо се фиксира главата, а след това се слага ремък под корема й. Обикновено работникът е до животното и може във всеки момент да оцени работата по обработката на копитата.

Втори вариант, ако стойката е "проходна", кравата спокойно излиза напред. Недостатъкът тук е, че е възможно работното място да бъде замърсено с урина и фекалии от животното. Когато трябва да се обработят копитата само на няколко животни, обикновено се използват стойки, които се плъзгат от задната страна на кравите, като ги фиксират към решетки до местата за хранене. Това е много удобно, ако работите сам.

Разбира се, трябва да се предпочитат стойки с поцинковани елементи - те най-продължително могат да се ползват. Лаковите покрития рано или късно се износват, а стоманената основа е подложена на агресивното влияние на външната среда. Покритието на стойката е особено важно, когато тя престоява продължително във фермата.

Голяма роля има и размерът. Много малки стойки няма, но често някои производители предлагат много големи. Ако по време на работа кравата има възможност да се движи от една на друга страна, то обработката на копитата ще бъде трудна.

Освен това, когато стойката е прекалено дълга, животното ще се опитва постоянно да прибере обратно крака, който обработвате. С повдигнат заден крак животното ще стои спокойно, ако скакателните стави са разположени на растояние една длан под седалището. Освен това скакателната става трябва да е фиксирана към задната страна на седалищните мускули. Ако дърпате ходилото назад, за да можете да го фиксирате към напречната греда, то животното естествено ще се съпротивлява.

Друг проблем при прекалено дългите стойки е, че кравата се движи напред-назад вътре. За да се избегне това, тя трябва да бъде "приклещена" от фиксаторите и задната стена. Важно е да не е прекалено тясно - гърбът на кравата трябва да бъде прав. Допълнителното фиксиране с повдигане на задните крака се прави само в краен случай. То има смисъл единствено при хирургичесна интервенция.

Следете и за диаметъра на тръбите от които е изработена установката - те определят нейната здравина. Желателно е вертикалните тръби да имат амортизационна устойчивост. Така при продължително използване ще има по-малко пукнатини на местата на свързване на рамата с тръбите.

Ако се фиксират предните крака, най-простото фиксиране е, когато краката се застопоряват с ремъци. За съжаление това изисква търпение и невинаги е лесно да се фиксира животното. Процедурата значително се опростява, когато се използва лебедка за предните крака с обезопасяващи примки, които позволяват да се вдигнат краката до удобна работна височина.

Понякога краката на кравата се поставят във фиксиращо устройство, а в други случаи крайниците се блокират. За да се ограничи движението на копитата, се препоръчва на края на стоперите да се поставят специални ленти, които обхващат венечния край на копитото.

Страничните ротационни лебедки са принципно интересни, но трябва да помните, че не при всички животни се получава краката да са фиксирани достатъчно отдалечено настрани. Това важи в особена сила за едрите и възрастните животни.

В някои случаи се налага да се повдигне и фиксира и задният крак на животното от същата страна, където се обработва предното копито. Това се прави, за да се избегне инстинктивното ритане със задните крака при обработката на предните (особено при достигането чувствителната зона на копитото).

Изборът на стойката за обработка на копитата е строго индивидуален. Личният опит и предпочитанията играят много важна роля. Трябва да се има предвид, че стойката не се купува само за една година, пък и се използва доста интензивно. Ето защо не бива лекомислено да си затваряме очите пред недостатъците, надявайки се, че някои от предимствата ще ги компенсират.

Цените за стойките за обработка на копитата в Германия са в доста широк диапазон: от 5 хил. евро до 25 хил. евро в зависимост от планираната интензивност на използване и екстрите, които можете и искате да си позволите.

Онези, които искат да избегнат тежкия физически труд, трябва да приготвят около 10 хил. евро.

Трябва да се има предвид обаче, че колкото повече са техническите приспособления, толкова по-голяма е вероятността те да излязат от строя. Ремонтът им изисква намеса на специалисти, което допълнително ще увеличи разходите.

Особено внимание трябва да се обърне на електрониката която ще бъде в постоянно съприкосновение с влагата - преди да купите, се уверете, че всички електронни елементи са сигурно защитени от попадането на влага и мръсотия. На подвижните части трябва да има задължителна маркировка СЕ.

При избора на стойки помислете и за въртящите елементи - това са гръдните ремъци и устройствата за фиксиране на предните копита.

При стойките с хидравлично-механично задвижване трябва да се вземе под внимание силата и скоростта, с които работят лебедките за повдигане на краищата.

При всяко положение стойката за обработка на копитата е принудително средство. Заслужава ли си (и до каква степен) трябва да прилагаме насилие? Ако животното се приближава неспокойно, трябва да се открие причината. Още по-важно е копитата да се намират в удобна за оглеждане и работа позиция, която позволява правилната обработка, без усложнения.

Всичко зависи от качеството на работата при процедурата

Купуването на установка за обработка на копитата трябва да бъде добре обмислено. При избора трябва да се отчетат размерите на животните, чиито копита ще се обработват, няма ли прекаленото напрягане на фиксиращите ремъци да оказва негативно влияние на животното.

По поведението на кравите може да прецените колко комфортно се чувстват те при обработката на копитата.

И нека не забравяме, че дори и най-скъпата и технологична стойка за обработка на копитата не може да замени работата на човека.

Публикувана в Животновъдство

Специалисти из американската биотехнологична компания Recombinetics успяха да получат безроги новородени телета с помощта на специален ген, който е въведен непосредствено в ДНК на животни с рога.
Резултатите от експеримента са публикувани в сп. "Nature Biotechnology".
В Щатите се премахват рогата на кравите, за да няма опасност за другите животни и за обслужващия персонал.
Без рога обикновено се раждат телета, от някои породи, обикновено месодайни. Генетиците разбрали, че с липсата на рога може да са свързани мутации, такива като алел POLLED. Учените въвели тоци алел в геном на ембрион на крава: разрязали нужната хромозома и отделили "излишните" нуклеиди, а белтъците чрез системата за репарация на клетката фиксирали алела POLLED, като "зашили" разрязаната ДНК.
Генномодифицираните ембриони прехвърлили в крави и в резултата на това се родили пет безроги телета. При това при две от тях - телетата Spotigy и Buri (на снимката), необходимият алел бил хомозиготен: във всяка клетка имало по 2 нейни копия. Благодарение на това тези животни могат да бъдат използвани за производители.
В Щатите на около 13 650 000 телета се налага да се режат или изгарят рогата: на 80% от млечните породи и 25% - от месодайните породи.Сега благодарение на новата технология може да се  сложи край на тази травмираща животните практика.

Публикувана в Животновъдство

Особеностите на храносмилателната система на кравата са такива, че за преработването на определен вид фураж се изработва специфична микрофлора

Използването както на обемисти, така и на качествени комбинирани фуражи и на добре подбрани витаминно-минерални премикси спомага за добро здравословно състояние на животните, за активна профилактика и за повишаване на млеконадоя. Това го знае всеки добър фермер При съставянето на дажбите за крави трябва да бъдат взети предвид възрастта на животното и периодът на бременност. Дажбата трябва да бъде балансирана и да отговаря на потребностите на кравата както за получаване на енергия и протеин, така и на минерални вещества и витамини. Това ще позволи не само получаване на висока производителност, но и осигуряване на нормална обмяна на веществата, което ще се отрази положително на тяхното здраве. Според специалисти по хранене през цялата година фуражите не трябва да бъдат променяни, а да се използва т. нар. монодиета, която е тясно свързана с особеностите на храносмилателната система на кравата. Тя е такава, четрябва особена микрофлора за преработването на всеки вид фураж

Сменяйки дажбата в зависимост от сезона, фермерите само "изморяват" животните с излишни промени. Освен това е важно да се обърне особено внимание на съдържанието на целулоза в дажбата.

Ако няма целулоза, няма и преживяне

При липса на преживяне се намалява потреблението на фуражите и се увеличава вероятността от ацидози и ламинити. Съставяйки дажбата, зоотехниците трябва да помнят, че е важно не просто да се нахрани кравата и да се задоволят потребностите й от хранителни вещества, но и да се осигури нормална обмяна на веществата.

Правилното хранене в сухостойния период е един от най-важните процеси в млечното говедовъдство. Именно през този период кравите натрупват запаси от хранителни вещества, които след това веднага след отелването, използват за млекообразуване.

Специалистите са категорични, че сухостойните крави трябва да се

разделят на две групи. В първата влизат животни, които са от първа до пета-шеста седмица от бременността, а във втората онези, на които остават 2-3 седмици до отелването. Това е свързано с факта, че през последните седмици преди отелването кравите трябва да свикват на дажби за лактиращи животни. През този период е необходима по-висока концентрация на хранителни вещества и специални добавки, намаляващи вероятността от поява на здравословни проблеми след отелването.

В една кравеферма на практика

сухостойният период трябва условно да бъде разделен на 3 етапа

и дажбата във всеки един от тях трябва да бъде различна. През първия период след покриването, от дажбата трябва да бъдат изключени концентираните фуражи, за да се избегне раждането на

едри телета. През втория етап – 30 дни преди отелването, когато при кравата се намалява потреблението на сухо вещество – обратното, всекидневно й се дават по 2-3 кг концентрати за поддържане на необходимото количество енергия (в противен случай животното може да започне да слабее и да се създаде допълнително натоварване на черния дроб). През третия период преходен, който започва 15 дни преди отелването, също се продължава с даването на концентрати, но вече количеството им е увеличено до 5 кг дневно (не повече от 40-45 процента от сухото вещество).

Публикувана в Животновъдство

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта