Четири са сценариите за Европейския съюз, които звучат повече или по-малко оптимистично, според изследване на френското министерство на земеделието

Мила Иванова

Министерството на земеделието на Франция публикува наскоро проучването си как ще се развива животновъдството в перспектива 2025 година в страната и в по-широк мащаб – в Европейския съюз. Целта е да предизвика размисъл у фермерите и да им предложи подходящ инструментариум при преминаване на тази съдбоносна за тяхното стопанство фаза на развитие. Предполагаме, че този прогнозен анализ ще заинтересува и фермерите в България, като страна членка на Европейския съюз, поради което го предлагаме на нашите читатели.

В изследването с едри щрихи е обрисувана сегашната политическа, икономическа и социална конюнктура, която няма изгледи да се промени в близките години. Ето основните й характеристики: цената на млякото си остава ниска и нестабилна; Общата селскостопанска политика (ОСП) крие несигурност по отношение на глобалния бюджет, помощите, както и към националните селскостопански политики на страните членки; напрегнат поземлен пазар с все по-нарастващите цени; професионална дейност, която изисква все повече капитали и компетентност срещу ниско заплащане; неотменими трудоемки задачи... Към всичко това се прибавят все по-ограничителните норми, повишените стандарти и усилващият се натиск на еколози и защитници на правата на животните. На този фон не е чудно, а е твърде закономерно, че животновъдите ще се сблъскват с все повече трудности за намиране на човек, на когото да предадат фермата си.

Ето защо предаването на щафетата в животновъдството се е превърнало в горещ картоф и се обсъжда от много селскостопански организации. Министерството на земеделието на Франция също направи прогнозен анализ по въпроса. Защото ако и днес е трудно да предадеш едно животновъдно стопанство дори на наследника си, какво ще стане през 2025 година?

Предвиждат се четири сценария, повече или по-малко оптимистични, като въздействието от премахването на млечните квоти е трудно да се изчисли.

Първи сценарий: Все по-трудно предаване на щафетата

Сценарият, наречен „наследени стопанства” включва няколко хипотези:

• икономическият контекст продължава да бъде доминиран от високата променливост на селскостопанските пазари и от ниските изкупни цени;

• поддържане на сегашната селскостопанска политика в Европа, но с акцент върху екологията (обуславяне на помощите от екосъобразността на производството, намаляване на употребата на продукти за растителна защита, промени в обработването на земята и зоотехническите практики);

• продължава тенденцията на намаляване броя на стопанствата в същите пропорции, както и в момента, леко намаляване на производствения потенциал;

• земеделските стопани се адаптират чрез преструктуриране на своите ферми, като се опитват да контролират продажбените цени и проявяват по-голяма предприемаческа логика. Но тяхната тежест в икономиката и обществото все повече намалява, с което се губи привлекателността на занаята.

• при всички случаи тежестта на млекопроизводителите си остава ниска в сравнение с тази на индустриалците, които са извършили сериозно преструктуриране – чрез увеличаване на мащабите на фермите и внедряването на автоматизацията и роботизацията, посочва изследването.

• Някои от млекопроизводителите се обръщат към зърнените култури, други избират да интензифицират системата за угояване на телета.

Втори сценарий: диверсификация на дейностите

Вторият сценарий, наречен „договорирано селско стопанство", се основава на следните постулати:

  • ·Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони (Feader) и гъвкавост на националните рамки за селскостопанска дейност;
  • намаляването на броя на селскостопанските предприятия, но със запазване и дори подобряване на производствения потенциал;
  • по-малко на брой земеделски стопани, които развиват фермите си и подобряват дейността й (променен статут, повече капитали и т.н.), като в същото време се ползват с уважение на своята територия, защото увеличават нейния икономически потенциал.

2. Угояване на телета

В животновъдния сектор тенденциите, описани в първия сценарий, се задълбочават. Много животновъди се отказват от млякото и в бранша остават само високопроизводителни фермери, които управляват големи стада и съвременни преработвателни предприятия. Оцеляват спорадично само някои малки производители. В месната промишленост угояването на едрия рогат добитък бележи подем във Франция, така че през 2025 година ще бъде прекратен експортът на телета в Италия. Някои ферми ще се преструктурират, други ще се уедрят– се казва в анализа. – Много от тях ще сключат договори за преработка, за да адаптират своята продукция към търсенето.
Тази серия от промени се съпровожда с повишаване на сигурността в селскостопанската дейност, което заедно с подема на кооперативните форми ще улесни идването на нова смяна в животновъдството.

Трети сценарий: Ферми-заводи – нови модели

В рамките на третия сценарий анализът на френското министерство на земеделието предвижда:
• либерализация на пазарите, но с могъщи селскостопански вериги, засилена динамика в търсенето;

• отслабване на ОСП (премахване на директните плащания, изцяло делегиране на правата на районите, спазване на общо законодателно право от всички предприятия;

. изчезване на малките ферми и на едноличните предприятия, като цялостният производствен потенциал остава същият благодарение на квалифицираната работна ръка. 

В резултат ще се получи концентрация па млечното животновъдство с малко на брой, но големи цехове, използващи новите технологии. Те ще разполагат с реална власт на пазара. Само продуктите със ЗНП (защитено наименование за произход), които се ценят от клиентите, ще успеят да оцелеят. В месната промишленост ключовите думи са преструктуриране и специализация. Пасищата се изпразват от животни и гората възвръща владенията си.

Четвърти сценарий: възвръща се привлекателността на професията
Неговите основни постулати предполагат:

• силна ОСП, фокусирана върху икономиката на териториите и опазването на околната среда, гарантирана чрез сключването на един истински пакт;

• фермери, които се стремят едновременно към икономически и екологически показатели, те могат да разчитат на фамилна и местна подкрепа;

• връщане към модела на семейния бизнес с ограничен размер, но който може да привлече под контрол чуждестранни капитали и да участва в колективни инициативи, създаващи добавена стойност, икономика с човешки ръст и близки социални връзки;

• прекратяване на закриването на ферми с възможно овладяване на зони за селскостопански дейности от новодошлите в бранша;

• активно участие на местните сдружения за създаване на маркетингови схеми за селскостопанска продукция.

Като резултат: както в млечното, така и в месодайното животновъдство фермите са диверсифицирали дейността си и осигуряват храната на своето стадо. Разпределението на труда, инвестициите и поемането на рисковете от стопанствата са ключът на системата, която позволява поддържането на постоянна млечна наличност.

Този последен сценарий, за разлика от първия, възвръща привлекателността на професията земеделец и животновъд. И макар че икономическата и политическата ситуация остава непроменена, могат да се намерят благоприятни решения за предаване на щафетата: чрез прилагане на различни форми на сдружения, влагане на капитали, модернизация на цеховете, повишаване на техническото равнище на производителите.

Бъдещето ще покаже към кой модел на преход ще се насочи една страна. Възможно е да се получи смесица от четирите сценария. Едно обаче е сигурно: финансиране на оперативния капитал, придобиването на солидни и разнообразни умения и сигурността в селскостопанската дейност ще бъдат от първостепенно значение – се казва в заключение на анализа.

Публикувана в Животновъдство

Ягодовият акар е неприятел, който в последно време се намножава масово в насажденията с ягоди. Напада младите полуразтворени и неразтворени листа, богати на хранителни вещества и вода. При по-слабо нападение листата са дребни, деформирани, растението е със слабо развитие и залага по-малко цветни пъпки. При по-висока плътност листата изостават в развитието си и придобиват жълтеникъв цвят.

За бързото развитие на акара благоприятства относителна влажност на въздуха - 85% и температура 17-20°С. Поради това неприятелят се значително по-бързо в ягодовите насаждения, отглеждани във влажни места или при редовни поливки.През настоящия период с чести превалявания и висока влажност повредените листа загниват.

Ако обаче годината е суха, листата изсъхват. Нападнатите плодовете от акара са дребни, безвкусни.

С трайното затопляне на времето акарите могат да се открият по връхните пъпки и по неразтворените още млади листенца. Той избягва светлината и предпочита високата влажност.

През вегетацията борбата с ягодовия акар може да се изведе с акарициди.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Разсадът задължително подлежи на закаляване в продължение на 1-2 седмици (най-много). независимо от мястото на отглеждане (у дома, оранжерия, парник).
Три до пет дни преди засаждането температурите се понижават до тези на околната среда на открито. Затова, разсадът се изнася от стаята на закрит балкон и там се оставя денонощно. През това време трябва да се внимава да няма рязко охлаждане през нощта.

Едновременно със закаляването на надземните части се пристъпва и към закаляване на кореновата система на разсада и привикването му към по сурови условия. Едновременно с това се увеличават интервалите между поливките. През дългия период на суша почвата остава влажна в зоната на кореновата система, но се засушава в повърхностния слой. Този режим спира растежа на разсада. Той става „по-набит“, усилено нараства кореновата система. Много е важно през този период почвата да не изсъхва.
До 1-2 дни преди засаждането на разсадите се прави подхранване. Растениятасе подхранват и 10-12 дни след пикирането. Растенията може да се подхранят с разтвор на амониев нитрат, суперфосфат и калиев сулфат (съответно 10, 40 и 60 грама на 10 литра вода). За подхранването се използват минерални торове имащи в състава си азот, фосфор и калий. Подхранването ще намали периода на прихващане и ще увеличи броя на прихванати растения.

В последните дни разсадът трябва да е денонощно на открито под навес или на тераса.
Добре закаленият и подхранен разсад при пресаждането в градината много по-лесно ще понесе стресовата ситуация и ще продължи развитието си. При недобро закаляване на разсада развитието му ще се забави до 5-10 дни и повече.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

При благоприятни условия патогенът се разпространява през цялата вегетация. Светлината влияе стимулиращо на спорообразуването.Борбата с късното кафяво гниене започва по-късно в зависимост от проявата на болестта по вече наедрелите плодове. Използват се препарати като при ранно кафяво гниене.

Борбата е успешна,само при съчетание на агротехнически и химически мерки. Трябва да се полагат всички необходими грижи за овощните дървета, като обработка на почвата, торене,поливане и др.

Водете редовна борба с плодовите червеи, защото раните от тях са подходящо място за навлизане на патогена.

Химическата борба следва стриктно изпълнените агротехнически мерки!

Честите валежи и понижаването на температурите са благоприятни условия за развитие на болестта.

За да се намали опасността от поява на късно кафяво гниене по плодовете е необходимо пръскане на овошките да се провежда при повява на първите признаци по плодовете (3-4 седмици преди беритбата).

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ограничаващи фактори за отглеждането на някои ябълкови сортове в дворните градини в хълмистите, предпланинските и планинските райони на страната са ниските температури и повратните студове, особено по време на цъфтежа, недостатъчната топлина и възможностите за поливане. В районите с надморска височина над 650-700 м валежите, са недостатъчни, за да се отглеждат растенията и без да се напояват. Освен това трябва да се има предвид, че с увеличаването на надморската височина поради недостатъчната топлина, се забавя и узряването на плодовете - приблизително с около 7-10 дни на всеки 100 м.

Засаждането на сортове опрашители на по-високи места е много важно, тъй като нерядко дворните градини в планинските места са изолирани и наблизо няма други насаждения и сортове, за да се осигури нормално опрашване.

Ябълката може да се отглежда в места с надморска височина до 800 м в Северна България и до 900 м в Южна България. Студоустойчива е, но изисква богати, дълбоки 1,5 до 2 м, умереновлажни, пропускливи и проветриви почви.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Тъканите на растенията съдържат 70-80% вода, в плодовете съдържанието й е още по-голямо. При образуване на корени, филизи, листа, плодове и други органи, растенията се нуждаят от много вода. Голяма част от нея се изразходва за транспирация (изпарение). При това положение влагата се явява едва ли не главно условие за живота на растенията.

Основен източник на вода за растенията е почвената влага. Именно в нея се разтварят жизнено необходимите хранителни вещества, образуват се така наречените почвени разтвори постъпващи чрез корените към надземвните части на растенията.

ОВОШКИТЕ СА ВЛАГОЛЮБИВИ

Овощните дървета и ягодоплодни храсти повече от всички растат и се развиват нормално при влажност на почвата 65-80%. Недостига на вода през летния период съчетан с високи температури на въздуха води до преждевременно стареене на листата и цялото дърво. Това рязко съкращава продуктивния период от живота на дръвчетата. По тази причина дърветата плододават нередовно, встъпват в зимата неподготвени, често имат проблеми с измръзването.

Излишъка на почвена влага също оказва отрицателно въздеxствие на растенията, тъй като намалява кислорода в почвата, което води до угнетяване и отмиране на кореновата система.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Малкият лозов хоботник е типичен полифаг с над 150 хранителни гостоприемника. Вреди по лозата, но напада още ягода, млади овощни дръвчета, люцерна, арония, много украсни растения от родовете Taxus, Rhododendron, Euonymus и др.

Малкият лозов хоботник има 1 поколение годишно и зимува като ларва или като възрастно.

Презимувалите възрастни се появяват през април, отначало се хранят с пъпките, а по-късно с листата и леторастите.

Яйценосният период е продължителен - от втората половина на май до септември. Отначало ларвите се хранят с мъртва органична материя, а по-късно с младите и старите корени на лозата. При висока плътност могат да предизвикат забавяне в растежа и дори загиване на младите лозички и други нападнати растения. Повредените корени лесно се нападат от гъбни фитопатогени.

Ларвите, които се излюпват през юли-август презимуват и продължават да се развиват следващата пролет до май-юни.

Няма официално регистрирани инсектициди за борба.

При установяване на повреди може да се проведе третиране срещу възрастните насекоми с контактни инсектициди. Използва се най-високата регистрирана доза.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

За да се избегне силно нападение от ранно кафяво гниене, могат да се вземат редица предпазни мерки. Целта на тези мерки е чрез тях да се намалят до минимум факторите, които благоприятстват базвитието на болестта.

. Дръвчета се садят на огрени от слънцето места, които имат добро проветрение и в тях не се задържа влажен въздух. Избягва се засаждането им на влажни места с лош въздушен дренаж.

. Зимната резитба е задължителна, като се започва със санитарно прочистване. Това означава, че първо се отстраняват всички болни и изсъхнали клонки. Просветляването на короните подпомага тяхното по-добро проветряване.

. Засаждане на устойчиви сортове.

Чувствителни на ранно кафяво гниене сортове

Различните сортове от един и същи вид имат различна чувствителност към заболяването. При неподходящи месторастения, засаждането на силно чувствителни сортове трябва да се избягва. Ето някой от тях:

. Кайсии – Късна силистринска, Унгарска, Нанси, Мешански великан, Канино, Умберто;

. Сливи –Стенлей, Виктория, Хал, поп Харитон, Ажанска;

. Вишни – Унгарска вишня, Хейманов рубин, Сенчеста морела, Охайо, Метеор, Португалска;

. Череши – Наполеон, Ранна едра, Румънка.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 23 Февруари 2017 13:54

Бадемите виреят и на слаби почви

Подходящи за отглеждане на бадем са районите с кратка, но без големи температурни амплитуди зима, ранна пролет без повратни мразове и продължително лято. Културата вирее добре на проветриви, въздушно дренирани терени, в които по време на цъфтежа не се задържат мъгли и студен въздух. Може да заема хълмисти или полухълмисти терени със суха, в различна степен чакълеста, водопропусклива почва.

Ценно качество на бадема е голямата му сухоустойчивост, което позволява да се отглежда на наклонени и неполивни площи.

Когато почвите са дълбоки, добре аерирани и с по-високо съдържание на калций,бадемовите дръвчета трябва да са присадени на подложки от див бадем. При поливни условия подходяща подложка е прасковата, а за по-тежки почви джанката. При всички случаи трябва да се избягват тежките, глинести и неотцедливи почви и тези с непропусклив и глинясъл хоризонт.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Министърът-председателят Бойко Борисов и министърът на земеделието и храните Десислава Танева връчиха нови 19 споразумения за Водено от общностите местно развитие по Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2014-2020 г. Министър Танева заяви, че споразуменията на Местните инициативни групи обхващат 38 общини с население 576 657 жители. „За първи път подходът „ЛИДЕР“ е с многофондово финансиране. Споразуменията са на обща стойност над 125 млн. лв., от които 71 043 428,25 лева по ПРСР, 29 779 926 лева по Оперативна програма „Иновации и конкурентоспособност“ (ОПИК), 21 742 879,40 лева по Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси“ (ОПРЧР)  и 3 147 042 лева по Оперативна програма „Околна среда“ (ОПОС)“, допълни тя.

Десислава Танева отбеляза, че до момента по подхода „ЛИДЕР“ са договорени над 60 % от бюджета . „За 2016 г. споразуменията по подмярка 19.2 „Прилагане на операции в рамките на стратегии за ВОМР” по ПРСР 2014-2020 г. са за 40 Местни инициативни групи, включващи 74 общини с население 1 047 819 жители“, уточни още тя. По думите й, над 201.5 млн. лв. ще бъдат вложени и инвестирани в тези населени места за подобряване на инфраструктурата и за конкурентоспособността на земеделския и неземеделския бизнес.


Министър-председателят Бойко Борисов също поздрави ръководствата на общините и отбеляза, че  връчените споразумения за над 125 млн. лева са доста пари и хората в малките населени места ще усетят проектите, които ще бъдат реализирани. Той предупреди кметовете да внимават как изготвят обществените поръчки.

Публикувана в Новини на часа
Страница 1 от 2

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта