Маната е враг номер едно за лозовата култура. След продължителното пролетно засушаване, дойде влажен период, създаващ благоприятни условия за развитието на болестта. Този период съвпадна и с началото на цъфтежа на лозите, а това е и най-уязвимата фаза за заразяването им с мана - от поява на ресата до нарастване на плода до грахово зърно!

При тези условия е необходимо да се осигурява пълно покритие на растенията с фунгицид.

СИМПТОМИТЕ НА БОЛЕСТТА СА САМО ПО ЗЕЛЕНИТЕ ЧААСТИ

. Маната напада само зелените части на лозата.

. Първите симптоми се проявяват по младите нарастващи листа, като "мазни петна". Те са закръглени с бледозелен цвят, лесно видими на преминаваща светлина и с плесенов налеп от долната страна на листата.

. По старите листа петната са ограничени от нерватурата, имат ъгловата форма и "мозаичен" вид. При висока влажност на въздуха върху петната, от долната страна на листата, се образува бял спорообразуващ налеп.

МНОГО ВАЖНО: УСЛОВИЯ, БЛАГОПРИЯТСТВАЩИ ЗАРАЗЯВАНЕТО

. Почвата да бъде влажна в продължение на три дни и да се меси като "тесто".

. Температурата на почвата да е над 11 градуса С.

. Температурата на въздуха да е над 13 градуса С.

. Листата да са с големина 3 см.

В първите три дни след поява на мазни петна по листата е наложително третиране със системни фунгициди. Такива са Шавит  72ВП, Куадрис, Кабрио Топ и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ягодовият акар е неприятел, който в последно време се намножава масово в насажденията с ягоди. Напада младите полуразтворени и неразтворени листа, богати на хранителни вещества и вода. При по-слабо нападение листата са дребни, деформирани, растението е със слабо развитие и залага по-малко цветни пъпки. При по-висока плътност листата изостават в развитието си и придобиват жълтеникъв цвят.

За бързото развитие на акара благоприятства относителна влажност на въздуха - 85% и температура 17-20°С. Поради това неприятелят се значително по-бързо в ягодовите насаждения, отглеждани във влажни места или при редовни поливки.През настоящия период с чести превалявания и висока влажност повредените листа загниват.

Ако обаче годината е суха, листата изсъхват. Нападнатите плодовете от акара са дребни, безвкусни.

С трайното затопляне на времето акарите могат да се открият по връхните пъпки и по неразтворените още млади листенца. Той избягва светлината и предпочита високата влажност.

През вегетацията борбата с ягодовия акар може да се изведе с акарициди.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 02 Май 2019 09:00

Какво предпочитат краставиците

Най-доброто място за сеитба на краставици е добре осветеното и слънчево място. Културата е съвместима с почти всички зеленчукови култури, с изключение на доматите, картофите, репичките.
Обикновено краставиците се засяват по няколко семена на кладенче, а след известно време след поникването се разреждат, като се оставят само по-силните растения. След разреждане на 1 м2 трябва да останат само 2-4 растения. Не сейте краставиците много гъсто, за да имат достатъчно светлина и хранителни вещества.

Краставиците могат да се отглеждат чрез разсад, а също така да се сеят сухи или покълнали семена на открито място. Ако искате да берете краставици дълго време, трябва да помислите за сеитба на няколко етапа – през 2 седмици. Крайният срок за сеитба на краставици е първото десетдневие на юни.
Висока влажност на почвата, значително ускорява покълването на семената – растенията поникват 3-5 дни след сеитбата. За да се стимулира развитието на кореновата система се тори със суперфосфат или двоен суперфосфат в размер на 20-20 г/м2. На 15-26 ден след поникването на краставиците се формира трети лист.
С появата на третия същински лист при краставиците започват активно да се развиват ластуни и листа. По това време и преди цъфтежа е полезно подхранване на растенията с азотни и калиеви торове.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Къдравостта е болест, която при нашите условия заема първо място по разпространение и вредност по прасковата. При нападение от нея в повечето случаи листат опадват, а това се отразява върху устойчивостта към измръзване, жизнеността на дърветата и плододаването през следващата година.

Болестта се развива по всички зелени части, но най-силно е нападението по листата, по които признаците са най-характерни. Първите симптоми се откриват около месец след цъфтеж по листата във вид на аленочервени деформирани зони. Болните листа губят еластичност и са трошливи, по-късно некротират и опадат.

Заразените цветове прегарят и бързо опадат, поради което тази повреда минава почти незабелязано. По плодовете се наблюдават пришковидни нараствания, деформации и напуквания с променен цвят, както при листата. Повреди могат да бъдат открити и по леторастите, макар и рядко. Те са във вид на надебеляване от обезцветени или розови изприщвания. Леторастите са по-къси, с подтиснат растеж, имат хлоротичен изглед и розетъчност.

Болестта се причинява от гъба, която зимува между люспите на пъпките и по кората на клоните. Оптимални за заразяване са температури от 10 до 21оС. Температура над 26оС спира развитието на гъбата.

Борбата основно е насочена срещу зимуващата форма.

За борба с къдравостта по прасковата може да се приложи един от медсъдържащите продукти – Фунгуран ОН 50ВП в концентрация 0,15%; Шампион – 0,3%. Препоръчително е да се проведе и още едно третиране след 10 дни с: Браво 500 – 0,3%, Дитан М 45 – 0,3%, Скор 250 ЕК – 0,02%, Санкоцеб 80 ВП – 0,3%; Тирам 80 ДГ – 0,3%, Калтир ВП – 0,25%, Шавит Ф 72 ВДГ – 0,2% и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Събота, 26 Януари 2019 19:01

Условия за здрав разсад

Как ще се развива разсадът зависи предимно от това, колко светлина му даваме. За да получим здрав и качествен разсад са необходими редица условия за развитието на младите растения.
При добро осветление за бърз и здрав растеж на разсада са необходими:

   - температура, балансирана със светлината: висока при ярко слънце, умерена при облачно време, ниска през нощта;
  -  влажен въздух (60-80% относителна влажност);
   - жизнено пространство;
   - хранителни вещества във водоразтворима форма;
   - постоянен приток на влага;
   - въздухообмен, осигуряване на приток на въглероден диоксид и изтичане на кислород;
   - рохкава и дишаща почва, която осигурява дишане на корена с добро отцеждане на водата;
   - достатъчно по обем почва.
От вас зависи да осигурите идеална почва за разсада си, пълноценно минерално хранене и нужния режим на напояване. Останалите фактори трудно се контролират.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Най-лесното и приятно мероприятие в градинарството е отглеждането на разсад, но също така то е и най-трудното. Всичко зависи от условията, в които се отглеждат младите растения.
Когато няма подходящи условия, отглеждането на разсада е трудно. За съжаление, качеството на разсада не зависи от усилията, които полагате, а единствено от това, доколко условията на отглеждане отговарят на нуждите на растенията.

Обикновено не осъзнаваме колко неблагоприятни са условията на подпрозоречните ни первази за зеленчуковия разсад.
Стайните растения са адаптирани към условията на перваза на прозореца, но зеленчуковите култури не са.
Листната маса на разсад за няколко седмици трябва да се увеличи в сравнение с масата на семената в хиляди и десетки хиляди пъти. За да нараства разсада, на покълналите семена е нужна светлина.
За нормален растеж, разсадът се нуждае от ярка светлина - от около 8 000 лукса, а при такова осветление светлинният период на деня трябва да бъде дълъг (16 часа). Естествената светлина на нашите первази на прозорците не е достатъчна, не само през януари и февруари, но и през първата половина на пролетта.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Неделя, 02 Декември 2018 19:13

Студоустойчивост на лозата

Отрицателните температури (под –15°С) през периода на покой могат да причинят значителни повреди при лозата – измръзване на зимните очи, едногодишните зрели леторасти и дори на многогодишните части. Степента на поражение до голяма степен зависи от стойността на температурата, продължителността на въздействието й, сортовите особености, възрастта и състоянието на тъканите. Най-чувствителни са зимните очи, които се повреждат при температура –16°С при чувствителните сортове и при –18°С – при устойчивите. Главните пъпки са по-чувствителни от заместващите и въздействието на температури от порядъка на –18°С може да доведе до загиването на до 40% от тях. Многогодишните части (кордони и стъбло) са по-издръжливи и могат да понесат понижение до –23, -25°С. Младите лози (2 – 3 годишни) са по-застрашени от измръзвания в сравнение със старите. Различните сортове се характеризират със различна студоустойчивост и са разпределени в следните групи:

-         с много добра студоустойчивост – Каберне Совиньон, Ризлинг рейнски, Ркацители, Мискет червен, Пино шардоне, Алиготе и др.;

-         с добра студоустойчивост – Мискет Отонел, Памид, Български ризлинг, Пловдивска малага и др.;

-         със средна устойчивост – Мерло, Мавруд, Гъмза, Мискет хабмургски, Широка мелнишка лоза, Камчия, Мискет варненски, Мискет тракийски, Мискет дунавски, Перл дьо Ксаба, Царица на лозята и др.;

-         чувствителни на измръзване – Кардинал, Болгар, Супер ран Болгар, Брестовица, Чауш, Алфонс Лавеле, Димят, Султанина, Русалка, Тамянка и др.

Релефът на месторастенето влияе върху специфичния микроклимат на насждението и по този начин – върху степента на измръзване. Така например, при насаждения на наклонени терени най-голям е процентът на измръзване в долната част, а най-малък в горния край на склона. Трябва да се избягват ниските и затворени котловини, където се наблюдава интензивно стичане и задържане на студения слой въздух.

За предотвратяване повредите от мразовете трябва да се използват по-студоустойчиви сортове, да се избират оптимални местоположения за създаване на новите насаждения.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Неделя, 02 Декември 2018 18:58

Срокове на съхранение

Всеки вид плод или зеленчук има ограничен период на съхранение. Той е в зависимост както от начина на отглеждане на плодовете и зеленчуците – торене, опазване от болести и неприятели, поливане и др, така и от условията, при които ще се съхранява продукцията. В таблицата посочваме ориентиравъчния срок на различните видове плодове и зеленчуци.

 
Периодна съхранение на плодове и зеленчуци в зависимост от температурата и влажността
Вид плодове Температура, °С Влажност, % Период на съхранение
Ябълки -1+4 90-95 1-8 месеца
Патладжан 8-12 90-95 1-2 седмици
Броколи 0-1 95-100 1-2 седмици
Вишня -1+2 90-95 3-7 дни
Ягоди 0 90-95 5-7 дни
Зеле 0-1 95-100 3-7 месеца
Моркови 0-1 95-100 4-8 месеца
Цветно зеле 0-1 95-100 2-4 седмици
Целина 0-1 95-100 1-3 месеца
Слива -1+2 90-95 1- 8 седмици
Касис -0,5-0 90-95 7-28 дни
Краставици 8-11 90-95 1-2 седмици
Чесън 0 70 6-8 месеца
Грозде -1-0 90-95 4-6 месеца
Дини 4-15 85-90 1-3 седмици
Лук -1-0 70-80 6-8 месеца
Круши -1+3 90-95 1-6 месеца
Картофи (пресни) 4-5 90-95 3-8 седмици
Картофи 4-5 90-95 4-8 месеца
Малини -0,5-0 90-95 2-3 дни
Лук 7-10 90-95 1-3 седмици
Праскови -1+2 90 2-6 седмици
Череши -1+2 90-95 2-3 седмици

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Неделя, 02 Декември 2018 18:57

Съхранение на ябълки

За по- дълго съхранение се оставят само плодове без механични повреди, всяка рана води до загниване на плода, била тя и най- малката. Редовно проверявайте съхраняваните плодове. Ако се съхраняват в касетки, които са ползвани миналата година, задължително е обеззаразяването им. Плодове и зеленчуци не се съхраняват заедно – плодовете лесно поемат миризмите, особенно на лук и картофи.

При съхранение на плодове вместо полиетиленови торби може да се използват и големи 3-5 литрови буркани напълнени с плодове и затворени. Те също трябва да са на хладно място. По този начин плодовете могат да издържат до 5 месеца.

За складиране на плодовете за зимата помещението трябва да е хладно, но да не замръзва, както и да има възможност да се проветрява. Всички прозорци или отвори за проветряване трябва да се затварят плътно и лесно да се отварят. Въздушната влажност е от значение за доброто съхранение.
За лагеруване на плодове най-често се използват мазетата. Добре е подът да е каменен отколкото дървен и да може да се навлажнява. Най-подходящата температура за запазване на плодовете е между 1 и 6°С. Топлината ускорява зреенето на плодовете и те няма да могат да дочакат в добро състояние Коледа.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Продължителността на съхранение на крушите зависи от качеството на плодовете и в значителна степен от състоянието им по време на беритба. Крушите обрани недозрели, при съхранение в плодохранилищата не могат да дозреят. Меката им част се втвърдява, а при по-нататъшно съхранение при високи температури плодовете трудно получават характерната за сорта масленост, сочност и вкусови качества. Затова при продължително съхранение на круши те трябва да са прибрани в оптималните срокове за беритба, съобразени със сорта.

Крушите се влияят много от температурите на съхранение. При ранноесенните сортове при температури до 3°С могат да се съхранят до два месеца, а при 1°С до три месеца

Съхраняемостта на плодовете зависи от сорта и начина на съхранение, при това, дали се запазват вкусовите и хранителни вещества на плодовете при начина на съхранение.

Например окраската на плода зависи много от температурата на съхранение. При по-висока температура хлорофила в клетките се разпада и плодът пожълтява. Ниската температура може да влоши оцветяването на плодовете.

Различните торове влияят различно на качеството и трайноста на съхранение на плодовете. Минералните торове в определена степен влияят на химичния състав на плодовете, големина и дълготрайност на съхранение. Внасянето на определени торове в почвата води до натрупване на тези вещества в продукцията. Излишният азот е вреден, тъй като намалява плътноста на плода, влошава окраската и устойчивостта на транспортиране, влошава устойчивостта към механични повреди. Достатъчното количество на калий и фосфор помага на захарите в плодовете, за по- добрия аромат и цвят и здравина на плода. Минералните торове влияят на някои физиологични заболявания при съхранението. Най-важна роля при това играе калцият. Недостатъчното му съдържание води до възникването при ябълките и крушите на коркови ядки, и горчиви петна при ябълката, водещи до бързо скапване на плодовете.

Различните торове влияят и на вкуса на плодовете. Така например, ако е предозиран фосфорът плода получава груба консистенция.

Добра издръжливост при съхранение имат плодове, отглеждани при достатъчно и равномерно поливане, отсъствие на резки колебания на температурите и добра осветеност.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 6

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта