Съществува много лесен начин за незабавно намаление на разходите във всяка ферма с 60-70% във всяка точка на света, твърди Саймън Грей генерален директор на Checkfarm, GenesusInc . Не хранете свинете! Може да отидете и по-нататък и да намалите разходите с още 4-5%, като просто уволните работниците си. Предполагам, че всички свиневъди разбират, че тези две действия ще се отразят на бизнеса по не най-добрия начин.

Невъзможно е да се прави бизнес, без да да се правят разходи!

Но ако искате, вярвайте, посещавал съм свинеферми, в които от икономии са стигнали до...фалит.

Да, следващият лесен начин за намаляване на разходите е за нищо да не плащате. И отново това не е добре за бизнеса.

Невъзможно е да ръководиш ферма без снабдяване, фуражи, генетика, ветеринарни медикаменти, ток, вода и т.н. И ако не плащаш за тях, в крайна сметка снабдяването ще секне. А липсата на необходимите ресурси води до фалит.

Последният лесен вариант за намаляване на разходите е да договорите толкова ниски цени с доставчиците, че те да нямат никаква печалба. И това не е най-добрият начин за дългосрочно управление.

Какво реално могат да направят свиневъдите?

Намаляване на разходите чрез увеличаване на продукцията (продажбите).

За да разберете как да го направите, трябва да знаете кои са постоянните и променливите разходи във вашата ферма.

Постоянните разходи си остават непроменени независимо от обема на продажбите. Докато променящите разходи зависят от обемите на продажба.

За по-голяма яснота ви давам пример с една-единствена свиня. Тази свиня се готвим да я продадем при достигането на кланично тегло от 120 кг, а не 110 кг. Какво ни трябва да купим? И какви ще бъдат променливите разходи? Стойността на фермата, работната сила, електричеството, водата и административните разходи си остават едни и същи.

Дори количеството фураж, изполван за свинята майка, дала живот на това прасе, стойността на генетиката и т.н. остават еднакви. Кои са нещата, които внасят известни промени. Преди всичко това е допълнителнтата храна и вода потребени от свинята, за да достигне допълнителните 10 кг, и освен това малко повече произведени от нея екскременти.

Въпреки че на практика стойностата на допълнителното потребената вода и преработката на допълнителния тор е толкова ниска, че може да я причислим към постоянните разходи.

Увеличението на обема продажби (производството на по-голямо количество свинско месо) - ето какво винаги намалява разходите!

И също така е абсолятно очевидно, че увеличението на продажбите на по-голямо количество свинско месо води до увеличаване на доходите.

Всъщност какво именно се има предвид под съкращаване на разходите? Говорейки за съкращаване на разходите, говорим за отстраняване на бъзвъзвратнитезагуби в процесана производство

Как се определя кои са безвъзвратните загуби?

Фактическите загуби на нещо са абсолютно очевидни или поне трябва да са такива. Например мене ме учудва огромното количество свинеферми с лошо проектирани хранилки, поради което фуражът се разпилява а това е крайно разточително! Фураж на пода около хранилките или под решетъчния под означава напразен разход на фураж от 5 до 10%.

Ако посъветвам управителите на свинефермите в продължение на 3-5 седмици да хвърлят фураж направо в торовата лагуна, те със сигурност ще решат, че съм полудял. Но пък при неправилно монтирани или пък некачествено проектирани хранилки огромно количество фураж направо отива в торовата яма, така че къде е разликата?

Посетил съм огромно количество свинеферми, където гордо ми показваха техни самоделни хранилки благодарение на които те успели "да икономисат цяло състояние" и които разхвърлят храна по целия под. Икономисали ли са пари? Абсолютно еднозначно не!

През хранилка, предназначена за 40 угоявани свине, ще преминават дневно около 100 кг фураж дневно. А това означава, че за 10 години експлоатация през хранилката ще преминат около 365 т фураж!

Ако цената на 1 т фураж е около 230 долара, това означава, че стойността на фуража, преминаващ през хранилката, ще бъде 84230 долара. Изхождайки от това, че 10% фураж се хаби, ние ще загубим до 8423 долара в сравнение с икономията от правенето на самоделни хранилки!

За да откриете фактическите загуби от своите вложения, просто минете през фермата си, както се казва, с отворени очи и внимателно я разгледайте.

И най-важното, не забравяйте: печалбата = продажбите - разходите!

НА КАКВИ ВЪПРОСИ ТРЯБВА ДА СИ ОТГОВОРИ НА СВИНЕВЪДЪТ

Колко килограма повече свинско месо мога да продам ако:

купя това оборудване;

използвам този фуражен компонент;

използвам тази ваксина;

заплождам именно с тази сперма?

Колко килограма по-малко свинско месо мога да продам ако:

престана да правя тази манипулация;

спра да купувам този фуражен компонент;

спра да използвам тази ваксина или лекарство;

спра да заплождам с качествена сперма? 

БЕЗВЪЗВРАТНИ ЗАГУБИ В ПРОЦЕСА НА ПРОИЗВОДСТВО

Фактически загуби на фураж, медицински препарати, производствени материали, ток, вода и др.

Губене на време за изпълнение на определени работи, които не са необходими.

Харчене на пари за оборудване, хранителни добавки, медикаменти и други материали които не са абсолютно необходими!

Губене на време за прекалено администриране и отчетност.

Пропусната възможност да се произвежда повече.

Прекалено високо равнище на смъртност, въпреки че е невъзможно 100-процентово запазване на поголовието.

СВИНЕВЪДИ, НЕ ПРАВЕТЕ ТОВА!

Ето ви примери на решения, които практически винаги може да се причислят към неправилните,тъй като в действителност повишават разходите и намаляват рентабилността на производството:

самоделни хранилки;

предоставяне на свинете на по-голямо пространство;

водене на собствена генетична програма;

намаляване на размера на стадото

намаляване на кланичното тегло;

да имате помещения, които са празни в продължение на дни, а понякога и седмици;

строителството на "допълнителни" площи просто така - за всеки случай;

продажба на бракувани животни;

увеличаване на броя на управленските кадри;

самоделни програми за водене на отчетност.

Публикувана в Животновъдство

Лагерът на екологично сдружение „За земята“ събра в началото на август в пловдивското село Добри дол десетина ентусиасти, които  освен че искат  да се научат да произвеждат истинска и чиста храна,  все повече се замислят за необходимостта от цялостна трансформация на света около нас. В лагера „Живот на село и други магии“ се включиха хора на различна възраст, с разнообразен предишен опит и история, но обединени от една и съща вътрешна потребност - да бъдат близо до природата и да взаимодействат с нея по начин, който не я ощетява и уврежда. 

Повечето от участниците са ентусиасти, които  тепърва прохождат в света на пермакултурното, устойчиво и екоземеделието.

Имаше и такива със сериозни познания и умения. Заедно успяхме да съберем един малъг кръг от съмишленици и се обединихме около нуждата от създаване на поредица от подобни начинания, където всеки да може да сподели своя опит и знания или поиска подкрепа или съвет.

За няколко дни споделихме живота на нашите домакини от “Зелената порта” – Ани и Стоян, които отдавна са загърбили живота в големия град. Към тях се присъедини и Иван от “Веселата Ферма в Родопите”, село Горнослав, който ни разказа историята, неговата и на Руслана - за това как и защо за направили крачката от работа в големи частни корпорации и света на компютрите, към живот, в който офиса ти е природата наоколо, а храната, която произвеждаш – чиста и достатъчна.

От тях останалите участници са научили, че този преход може и да бъде лесен, но не липсва и доза предизвикателства и лишения.

Всички се обединили около плюсовете на живота на село, където в хармония с природата всеки от нас би могъл да вдъхне нов живот и енергия на българските села.

Обяснена е била и концепцията за “фермерската кошница”, осъществена в Пловдив и имаща за цел да направи пряка връзка между производителя и консуматора.

В градината на “Зелената порта” са разяснени и особеностите на пермакултурата, нейната философия и етика и защо на селската градина й е необходим специален дизайн.

Въпреки че са минали специални пермакултурни курсове, според домакините ключово за успешното растително стопанство се оказва собствения опит, експериментите в градината, ученето от пробите и грешките.

Представени са и различните видове компост, както и необходимостта хората да се грижат за естествения тор и за кои части от нашата градина са най-подходящи за различните типове.

Горещите тракийски следобеди не са попречили на участниците да запретнат ръкави и заровят ръце в градинската почва.

Разисквана е и темата за отпадъците. По бреговете на Марица кандидат фермерите със съжаление установяват, че голяма част от земеделските отпадъци отиват в този район – основно големи найлони от парниците, маркучи от капково напояване, строителни отпадъци, които периодично биват запалвани.

Домакини и госни са разиграли различни сценарии за възможни решения на този наболял за местните и търсещите прохлада във водите на реката проблем.

През третия ден от курса Иван от “Веселата ферма в Родопите” е задълбочил познанията на гостите за компостирането, разказвайки за тяхното производство на биохумус и червен калифорнийски червей. Всички заедно са построили и лубрикомпост за домакините от “Зелената порта”.

Лагерът „Живот на село и други магии“ се осъществява в рамките на проекта "Училища за устойчиво развитие и активизъм" на За Земята и Приятели на Земята Европа.

Публикувана в Бизнес

Без субсидии не можем да съществуваме, казва Иван Иванов, собственик на фермата със затворен цикъл на производство, приютила редки породи животни – от овце и крави, до коне и кучета

Лили Мирчева

Едва ли някой ще си помисли, че ферма Чемерник, разположена в един от най-живописните райони на Стара Планина - високо над Искърското дефиле, над гара Бов, е на ръба на оцеляването. Посетителите от пръв поглед разбират, че всичко в нея е градено с вкус и много пари. „Намира се в район, съхранил своята самобитност и екологична чистота, което създава условия за развитието на планински туризъм и животновъдство“, пише в сайта на фермата. Създадена е през 1994 г. и съществува като обособен животновъден комплекс със затворен производствен цикъл. Нейният собственик – Иван Иванов, бивш строителен предприемач, се е погрижил със сериозни инвестиции да създаде туристически комплекс с три каменни къщи за гости – Родова, Фамилна и Битова, събрали историята на пет рода, с възможности за всякакви атракции – от конна езда до рицарски турнири и стрелба с лък, от зелено училище до риболов, и още много забавления за малки и големи. Освен на уникалната природа гостите на комплекса могат да опитат от местните специалитети – джуркана коприва и качамак по бовски, гурме изкушения от дивечово месо.

Един от любопитните факти е, че във фермата се отглеждат крави от редки породите като Кафяво говедо и Симентал, овце - Запападностаропранинска и Елинпелинска, или Софийска, както и Дунавски коне. Тук в малка, кокетна, но и модерна мандра, се произвежда синьо сирене. „То се гледа като бебе – обръща се на всеки два часа, но пък отлежава в продължение на два месеца“, повдига леко завесата пред тайната за създаване на млечния деликатес Иван Иванов. Част от оборудването (два пастьоризатора) на мандрата е осигурено чрез фондация „Биоселена“ от българо-швейцарския проект „Да свържем опазването на природата с устойчивото развитие на селските райони”. Финансирането е в рамките на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

Не е странно, че аристократичното синьо сирене е намерило „убежище“ в тази ферма. Според преданията по времето на четвъртия кръстоносен поход оттук са минали рицарите на Граф дьо Сент Бьов, а може би някои от тях са останали и са се заселили, смесвайки се с местните български родове. И до днес в този район живеят стари родове със странните имена – латинци /високи, руси и с червено-кяфави коси/, и бугари /мургави с черни коси/.

Ако през 13 в. рицарите на Граф дьо Сент Бьов са пътували само с коне, то сега, за да се стигне до това райско кътче на България, трябва да се премине през 7 км разбит общински път, осеян с камънаци – истинско изпитание за всеки съвременен автомобил. Затова и повечето посетители разреждат посещенията си във фермата. Това е нагледен пример за непукизма на местните власти към проблемите на местния бизнес. И докато швейцарското правителство финансира програма за устойчиво развитие на селските ни райони, нашите управници нехаят за проблемите на предприемчивите българи. Още едно сравнение – в Швейцария може да се види как фермери произвеждат на ръка сирене в истински сеновал, то у нас според изискванията на Наредба 26, стопаните трябва да имат хромирани съдове и хладилни камери. Към това може да се добави още – непосилни сметки за ток, който се подава с толкова променливо напрежение, че електроуредите редовно „гърмят“.

„Единствено млякото е печеливш продукт“, твърди Иванов, въпреки, че и с него е срещал редица логистични бариери. Примерно като се опитал да го реализира с продажба чрез млекомат в София. Столичани не възприеха тази форма на продажба, а да се пренася през разбитите пътища всеки ден, е непосилно занятие за който и да било фермер. „Без субсидии не можем да съществуваме“, признава той, но и те вече са недостатъчни за оцеляване.

Това са няколко от причините собственикът на ферма Чемерник да обяви продажбата й, независимо че е вложил всички усилия да изгради затворен цикъл на биопроизводство, за съхранява редки породи животни, да предлага модерни форми на туризъм. 

Публикувана в Бизнес

Компанията Aerofarm планира да построи в Ню Джърси (САЩ), най-голямата вертикална ферма в света. Фермата ще заема площ около 6500 м². Нейната структура ще позволи да се отглежда 75% повече продукция в сравнение с конвенционалните ферми с такава площ (0,9 млн. кг за година).
Учените смятат, че бъдещето на селското стопанство е във вертикалните ферми. Всяка година, поради все по-нарастващата урбанизация на САЩ се губят 0,6 млн. хектара плодородна земя. При тази ситуация, вертикалната фермата е най-добрият вариант. Освен това при отглеждане на продукти в такива условия не се изисква използването на пестициди и позволява много точно да се предвиди реколтата.

Превод Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Изследвания на германски специалисти доказват, че от произхода, качеството и хигиената на постелъчните материали зависи здравето на животните. Чистата и суха постелка в бокса е неотменима част от профилактиката на мастита

Бокс: За да започне бурното размножаване на микроорганизмите, които предизвикват инфекциозен мастит, е достатъчно да се повиши температурата на средата. Проф. Фолкер Кремкер и д-р Юлия Фридрих от Университета по приложни науки в Хановер са направили ред изследвания на различни материали като постилка в помещенията.

В последните години зачестиха случаите на възпаление на вимето, предизвикано от околната среда. Затова санитарно-хигиенното състояние и качеството на постелката има първостепенно значение.

Някои микроорганизми (например бактериите стрептококи) се развиват активно в лошокачествена слама, други възбудители от тази група (напр. ешерихиа коли) се развиват в постелките след попадане на тях на екскременти. Често се срещат и в дървените постелки, тъй като тези бактерии добре се развиват в слабокиселата среда на стърготините.

Стрептококовите инфекциозни заболявания се развиват през цялата година при всякакви природни условия. Заболявания, предизвикани от други бактерии, се провокират от влажно и топло време. През сухостойния период на кравата вероятността за зараза от окръжаващата среда е пет пъти по-голяма от тази в периода на лактация. Затова през този период особено внимание трябва да се отделя на хигиената на постелките, особено в боксовете за отелване. Тъй като в боксовете има непосредствен контакт на кожата на вимето и цицките с постилките, много е важно нейното качество. Ако използваният постелъчен материал е с лошо качество, а боксовете и площадката за разходка са непочистени, микроорганизмите се развиват много бързо. Това може да доведе до значително увеличаване на случаите на заболявания от мастит, особено ако кравата е със занижен имунитет. Ето защо чистата и суха постелка в бокса е неотменима част от профилактиката на мастита. Наред с оптималните хигиенни условия при постилката, трябва да се взема под внимание и дали тя е удобна за животните. Макар че често тези два аспекта са в противоречие.

Бактериите предпочитат постелки от органичен произход

На състоянието на постелките влияят както видът на материала, така и честотата на нейната подмяна. Количеството микроорганизми, причинители на инфекции, в новите постелки и условията за тяхното размножаване имат важна роля за тяхното по-нататъшно развитие. Възбудителите на инфекции особено бързо се размножават във влажни органични материали, които съдържат хранителни вещества за тяхното развитие и имат неутрална рН-среда. Използваните в практиката постелъчни материали имат различни свойства, които в една или друга степен спомагат за развитието на микроорганизмите.

  • Органични постелки от слама или дървени стърготините

Те съдържат достатъчно количества хранителни вещества за развитието на микроорганизми, възбудители на инфекции, но притежават и силно адсорбиращи свойства.

  • Постелки от неорганични материали (пясък)

Като правило, те имат ниско съдържание на микроорганизми и са неблагоприятна среда за тяхното развитие. Нямат и хранителни вещества, но не поемат влагата. Лабораторните изследвания показват, че причинителите на инфекции не се развиват само ако се използва висококачествен кварцов пясък, без съдържание на биологични отпадъци.

  • Смлените материали спомагат на растежа и развитието на болестотворните бактерии. Малките частици на постелката прилепват към цицките, което води до пренос на патогенни микроорганизми.

Алкални добавки не са чудотворно средство

За поддържане оптимално рН, което възпрепятства растежа на бактерии, в постелките се добавят алкални добавки, като гасена вар или креда, или киселинни добавки. Използването на съответна добавка зависи от материала на постелката и от вида на вредните микроорганизми. С времето добавките губят свойствата да влияят на рН-то. Като правило, с алкалните добавки не може да се достигнат стойности на рН, които напълно да изключат развитието на микроорганизми.

Оптималната постелка в боксовете на дойните крави трябва да отговаря на следните характеристики:

- неорганичен материал

- стойност на рН ( 5-9 )

- груба структура

- груба структура, с добри адсорбционни свойства, незапрашваща

- не дразни кожата и лигавицата

- комфортна за кравите

За съжаление, няма такъв материал, който да отговаря на всички условия. От недобри по хигиенни показатели материали не може да се получи безопасна постелка. Компромисно решение е постелката в обора да се освежава на всеки 14 дни.

Препоръчва се смляна слама с добавена гасена вар

В последните години се проведени много изследвания , при които се сравняват различните постелъчни материали и добавките към тях. Резултатите от тези анализи водят към компромис – да се използват постелки от смляна качествена слама, смесена с гасена вар, в съотношение 1:1 (по маса). Тя трябва да се сменя на всеки два дни. Ако интервалът на смяна се увеличи, развитието на патогенните организми може да се ограничи, като се осигури алкална среда, по-висока от рН 9,5. Увеличаването на количеството на гасената вар води до риск от попаданетойи върху кожата или лигавицата.

Борба с причинителите от околната среда

1. Оптимизиране на хигиената в отделението за отелване (извозване на торта, смяна на постелката след всяко отелване)

2. Почистване на пода в обора и района за разходка

3.Време за подмяна на постелката максимум две седмици

4. Използване на качествена и добре съхранявана слама

Прилагайки профилактични мерки, може да се избегне натрупването на голямо количество болестотворни микроорганизми в постелките и намали опасността от заразяване на животните.

Как да осигурим микробиологично чисти постелки

1. Качеството на дървесните стърготини силно варира. Трябва да се има предвид техният произход и условията на съхранение. Препоръчва се бор, дъб и лиственица

2. Не използвайте дървесни стърготини от влажен склад. В тях плътността на микроорганизмите е много голяма.

3. В летния период застелете със смляна слама. Постилката ще има добри хигроскопични свойства.

4. Използвайте по възможност ситно смляна гасена вар ( с едрина не по-голяма от 0,09 мм)

5. Ако пясъкът образува при разпръскване много прах, това говори за повишено съдържание на органични вещества.

6. Проверете киселинно-алкалната среда на постелката

7. Във фермите с чести заболявания се правят допълнителни бактериологични изследвания

Публикувана в Животновъдство

Въпреки ембаргото, най-голямата европейска млечна ферма е в Русия

Квоти вече няма. Българските животновъди отново попаднаха в омагьосан кръг. Нито имат пари, за да инвестират в развитие, нито имат виждания как могат да се преборят със свръхпредлагането и бързо спадащите цени на млякото и млечните продукти в световен мащаб. Западните фирми, които всъщност приемат тези закони в ЕС, отдавна не се вайкат и не обсъждат темата квоти. Те вече са решили изцяло този въпрос. Ето например в Русия съществува и успешно работи ферма за 23 400 крави, съвместно предприятие между германската  Ekosem-Agrar GmbH и руската Еконива Груп.
Въпреки ембаргото за износ на руска продукция в ЕС, никой не е наложил ембарго за производство в Русия. Буквално тези дни стопанството беше разширено с още 2800 крави, за което дори е получило субсидии от руската държава. А руският пазар, както знаем, е необятен и от него лесно се прескача и на азиатския. През 2014 година компанията е произвела 153 700 тона мляко, дневният млеконадой от една крава е средно 23, 90 литра. Въпреки всички проблеми в страната и слабата рубла, компанията е успяла да постигне оборот за 2014 година от над 10 милиона евро.
А за по-любознателните ще кажем, че най-голямата ферма за производство на мляко в САЩ се намира на границата на щатите Индиана и Илинойс.  Особеното при нея е, че тя е сертифицирана за биологично производство. В стопанството се отглеждат 32 000 крави, които произвеждат 9 463 527 литра мляко всеки ден. Отделяният от кравите метан, както и органичните отпадъци от животните се използват за захранването на фермата с енергия и тя е абсолютно енергийно независима. Кравите се доят на доилни роботи тип „карусел“, поемащи по 72 животни наведнъж. Всяка крава носи електронни предаватели, свързани с компютър, които изпращат цялата информация за здравословното състояние на животните и млеконадоя. Всичкото мляко, произвеждано в стопанството, отива за задоволяване на нуждите на двата американски щата.
Докато бизнесът по света веднага запълни съществуващите ниши в производството и потреблението на мляко, у нас се чува „смешен плач“ за умиращото българско животновъдство. И докато фермери  „с крави като сенки“, както се изрази наш политик, се борят за няколко евро субсидия, на изток и запад пребориха ембаргото и се обединиха с общ бизнес проект. Ако не ги стигнем чужденците, има възможност да се удавим в морето от мляко, което не признава граници. Но затова е необходима сериозна държавна стратегия.

Публикувана в Агроновини

В рамките на 6-годишен проект Dream Project, Япония планира да построи ферма, всичката работа в която ще се изпълнява от роботи. За сеитба и прибиране на реколтата ще се грижат автономни трактори, а роботи от друг тип ще опаковат готовата продукция за магазините. В проекта са ангажирани Panasonic, Sharp, Hitachi, Fujitsu, NEC и други японски компании.

Фермата ще бъде разположена на площ от 250 хектара в префектура Мияги. В нея ще се отглеждат плодове, зеленчуци, ориз, боб и пшеница. В рамките на проекта е планирано внедряването на редица екологично чисти технологии. Прилагането на химикали ще бъде сведено до минимум, вместо пестициди ще се използват системи за осветавони но растенията с особени светодиоди. Въглеродният диоксид, произвождан от роботите ще се използва от посевите, което ще позволи намаляване употребата на торове.

В Япония се надяват, че проектът ще вдъхне нов живот в селскостопанския сектор на страната, която силно пострада от земетресения, цунами и аварии на атомната електроцентрала „Фукушима“. Големи площи бяха наводнени и замърсени със соли, хората се страхуват да отглеждат култури, поради замърсeните с радиация почви.

Публикувана в Растениевъдство

УИКЕНД НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ В ИЗТОЧНИТЕ РОДОПИ

Мрежата на „Новото тракийско злато“ в Източните Родопи отваря вратите си за гости и туристи на 26 и 27 април 2014. Българско-холандският проект „Новото тракийско злато“ ще представи резултатите от петгодишната си работа в района: не с думи, а с конкретни дейности, атракции, събития и турове, подготвени от нашата мрежа специално за този уикенд.

Вратите си за вас отварят и сте добре дошли в двете моделни по проекта биоферми - „Дивата ферма“ в с. Горно поле и фермата в с. Тополово, „Тепавицата“ в с. Рабово, къщата за гости и винарна „Бакалница „Тракия“ в с. Поповец, първата в България биотаханджийница в с. Кондово, на туристическата атракция „Пътят на сиренето“ в с. Пелевун.

Ще можете да посетите и Център на лешоядите в Маджарово, чиято експозиция наскоро бе обновена с помощта на НТЗ.

Не пропускайте да видите и двете емблематични за проекта ни животни, които възвърнахме успешно в природата на Източните Родопи: дивите коне тарпани в с. Сбор, Крумовградско и зубрите в резервата „Студен кладенец“! Вижте и стадото каракачански коне край с. Костилково.

Следете сайта ни и нашата фейсбук –страница за повече и по-подробна информация: www.newthraciangold.eu

Очакваме ви на Уикенда на отворените врати на "Новото тракийско злато"  на 26 и 27 април в Източните Родопи. Елате да се насладите на природата на Източните Родопи и да опитате вкусните продукти на нашите биофермери. Уверете се с очите си какво постигнахме в НТЗ за пет години работа в този прекрасен район с финансовата подкрепа на Холандската пощенска лотария.

Публикувана в Бизнес
Сряда, 11 Декември 2013 14:35

Оригинална реклама

  • Находчивият британец Джеймс Меткалф рекламира фермата си върху 20 остригани овце

Фермата Tyas Turf, търгуваща с торф и ливадно сено, се намира до автомагистрала А1 в Далтън, Северен Йоркшир. В този участък от магистралата поставянето на рекламни пана е забранено, за да не се отвлича вниманието на шофьорите и да не се създават аварийни ситуации. Фермерът измислил начин да заобиколи закона и да рекламира стопанството си, без билбордове и указателни табели. Рекламата Джеймс поставил върху гърбовете на току-що остриганите овце от стадото си. Използвал шаблон с логото на фирмата и обикновен спрей.

В момента Джеймс Меткалф предлага на другите фермери овцете си като подвижни рекламни пана. Проблемът е, че живите билбордове не могат да бъдат накарани да стоят на едно място. Освен това овцете предпочитат да пасат по ливадите, а не в близост до магистралата.

Публикувана в Животновъдство
За зайцеферма се избира равен или с лек наклон терен с ниски подпочвени води, защитен от ветрове, със слабопропускливи почви, като се избягват глинестите и заблатените. При избор на място за строеж на ферма за отглеждане на зайци е необходимо да се предвиди възможност за водоснабдяване, електрификация, осигурена пътна връзка. Зайцефермата да бъде отдалечена от други животновъдни обекти най-малко на 300 м, а за зайцеферма с над 100 броя зайци - не по-малко от 500 м, както и на 100-500 м от железопътна линия.
 
Дългата ос на сградата се ориентира в посока изток-запад, така че силното лятно слънце да огрява тесните стени от изгрев до залез. Лицевата част на сградата се разполага от южната страна, за да се осигури през зимата максимално използване на слънчевата топлина. Не трябва да се допускат температури по-високи от 30 градуса, тъй като са неблагоприятни за зайците. За целта в помещението, където се отглеждат зайци, трябва да се осигури вентилация с правилно насочени въздушни турбулентни потоци, поемащи замърсените тежки фракции от зоната около пода, като осигурения въздухообмен през зимата да е от порядъка на 2 м3/кг ж.т, а през лятото - 1 м3/кг ж.т. при скорост на въздуха съответно 0,1-0,2 м/сек. Подът трябва да е бетониран с осигурен наклон за оттичане на течните фракции, лесен за миене и дезинфекция. Шумът е стресов фактор и трябва да се избягва.
 
От начина на отглеждане на зайците до голяма степен зависят правилният растеж, продуктивността и здравословното им състояние.
 
В промишленото зайцевъдство отглеждането е в клетки за зайци, на открито под навес, в закрити помещения и комбинирано. Помещението функционално трябва да е разделено на два сектора - развъден и за угояване.
 
В развъдният сектор зайците се отглеждат в единични клетки за зайци, разположени едноетажно и оборудвани с родилни сандъчета се настаняват майките от основното стадо. Сандъчетата трябва да са със заоблени ръбове на отвора и подвижен капак, улесняващ манипулациите с новородените. Мъжките разплодници също се настаняват в единични клетки, като се предвижда по един мъжки на 7 майки.
 
В угоителния сектор подрастващите зайчета се отглеждат групово, по 7-8 в клетка до 60-ия ден, след което се извършва разреждане - по 6 бр. Клетките в този сектор се разполагат на два етажа, като се предвижда да осигуряват по 0,08-0,1 кв. м площ на 1 заек.
В двата сектора клетките трябва да са оборудвани с хранилки и поилки, удобни за често налагащите се манипулации на миене и дезинфекция.

Изисквания за  клетка (според теглото)

Тегло
(кг)
Минимална площ на пода
на клетката/кв. см
Минимална височина
на клетката/см
Заек 1 кг 1400 30
Заек 2 кг 2000 30
Заек 3 кг 2500 35
Заек 4 кг 3000 40
Заек 5 кг 3600 40

Изисквания за клетка на зайци за размножаване

Тегло на зайкиня
кг
Минимална площ на клетката на зайкиня и малките й 
кв. м
Минимална височина на клетката
см
Минимална площ на гнездото за  малките
кв. м
1 0,30 30 0,10
2 0,35 30 0,10
3 0,40 35 0,12
4 0,45 40 0,12
5 0,50 40 0,14
Публикувана в Животновъдство

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта