Земеделските производители с учудване установиха, че ябълките, които бяха поразени от априлските студове, дадоха плодове два пъти по-големи от нормалните.
Бребърн е много популярен сорт ябълка във Великобритания. Но през април Великобритания, както и други страни в Европа, бяха изненадани от най-тежките пролетни студове, настъпили през последните 20 години. Поради студа, цъфтежът на ябълковите дървета спира, а опрашването е невъзможно, загубите на добива бяха до 10%.
Но за ябълковите дървета настъпват благоприятни условия и по време на вегетационния период останалите плодове получиха целия запас от хранителни вещества. В резултат на това ябълките Бребърн нараснали до гигантски размери.
Теглото на всяка ябълка е средно 450 грама, докато обичайното им тегло е около 170 грама. Освен това цветът на ябълките е много по-ярък и по-наситен.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Във Варшавския университет на науките(SGH) е представен нов сорт ябълки наречен "Шопен". Той е устойчив на струпясване, което значително ще намали употребата на химични обработки, каза Кшищоф Швейк, представител на университета.
Според селекционерите, "Шопен" има много предимства, които го правят привлекателен както за производителите на плодове, така също и за потребители и преработватели.
Освен устойчивост на струпясване, ябълките "Шопен", могат да се съхраняват след прибиране на реколтата до 7 месеца, което е значително по-висок срок за съхранение в сравнение с другите сортове ябълки. Ябълките"Шопен" са сочни и с не много сладък вкус. Въпреки че на пазара, който е доминиран главно от сладки сортове ябълки, търсени са от потребителите и преработвателите и ябълки с "кисел" вкус за производство на сайдер и сок.
Представителят на университета подчертава, че в момента в света се наблюдава тенденция за обновяване на сортовото разнообразие на ябълките: стари дървета се заменят с нови сортове, които са по-устойчиви на болести, отговарят на изискванията на пазара за качеството и големината на плода, а също така са подходящи за отглеждане по съвременни технологии.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Едно скорошно проучване от Института по SINUS и YouGov установи, че ябълката остава най-популярния плод в Германия. Международните експерти обаче подчертават, че бананът е вторият плод по популярност в това проучване и изостава след ябълката само с 1%.
Според изследването, проведено от института, четирима от петима анкетирани консумират ябълки редовно. Според анкетираните, поговорката "Една ябълка на ден –държи доктора далеч от мен» е напълно правилна, тъй като плодът е най-полезен.
И така 79% от анкетираните предпочитат ябълката, а бананът, които е с не по-малка популярност се предпочита от 78% от анкетираните. На трето място в класацията по популярност в Германия са ягодите. Те са предпочитани и консумирани редовно от 77% от анкетираните.
Що се отнася до предпочитанията
по вкус, почти половината от германците (46%) предпочитат сладки ябълки, а 21% от анкетираните предпочитат кисели сортове ябълки. Останалите 29% се затрудняват в избора си, като признават, че консумират различни по вкус ябълки.
Трябва да се отбележи, че около 74% от германците признават, че по принцип купуват само местн
и ябълки, а само един на всеки пет анкетирани консумира изключително биологични продукти.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

На полския пазар на ябълки има тенденцията за намаляване на цените. Само за миналата седмица ябълките в Полша са поевтинели средно с 10%.
Местните производители предлагат плодовете на 0,28-0,45 €/кг, в зависимост от качеството и сортове, докато преди една седмица предлагането не падаше под 0,31 €/кг. Основната причина за падането на цените се дължи на увеличение на доставките на пазара на продукти от необорудвани складове, откъдето продавачите бързат да продават продукцията, преди настъпването на студеното време.

Дори и при тези обстоятелства производителите успяват да запазят цената на ябълките сорт Гала на същото ниво, независимо че този сорт е с най-висока цена – 0,38-0,45 €/кг. Това се дължи на факта, че ябълката от този сорт е най-търсена от целия асортимент.
Търсенето на ябълки от други сортове е доста ограничено от дълго време, което много притеснява полските фермери. Въпреки това, в момента те продават ябълките средно 2,4 пъти по-скъпо, отколкото през същия период на миналата година, а това е резултат от намаленото производство на ябълки в страната.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Новият сорт ябълки за биологично отглеждане се нарича "Натира". Той е особено ценен през втората половина на периода на съхранение, когато има голямо търсене на качествени ябълки от хранилища.
Този сорт е устойчив на струпясване, което позволява отглеждане без внасяне на фунгициди. Това е особено важно за биологичното производство. Според Стефан Геерлинг, представител на селекционната фирма Fresh Forward, ябълките от този сорт имат сладко-кисел вкус и чудесен срок на съхранение. Въвеждането на този сорт се дължи на факта, че потребителите искат качествена червена ябълка през втората половина на периода на съхранение. Това не означава, че през другото време на годината ябълките сорт Натира са по-лоши, но този сорт е най- конкурентен в сравнение с други сортове в периода от февруари до август. 

 В момента в Германия са засадени 130 хектара, в Холандия ябълки сорт „Натира“ на площ от 10 хектара, в Италия 20 хектара, 10 хектара в Австрия, 6 хектара в Белгия и 9 хектара в други страни на ЕС , включително Франция. Интерес към този сорт проявяват и конвенционалните производители на ябълки, които мислят за преминаване към биологично производство.

 В Холандия ябълките "Натира" бяха представени за първи път в края на август тази година в градините на станция в Randweik. Производителите на ябълки и специалисти бяха изненадани от факта, че органичните ябълки от реколтата от 2016 г. са запазили своята хрупкава консистенция и сладък вкус до ново производство.

Първите ябълки от новата реколта са прибрани в средата на октомври 2017 г. Въпреки общия спад на производството на ябълки през тази година в цяла Европа, производителите са доволни от добивите при сорт "Натира". Поради късната дата на цъфтеж, този сорт не е пострадал от пролетните студове, от които силно пострадаха добивите на други сортове.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Петък, 03 Ноември 2017 10:31

Роботизирана беритба на ябълки

Неотдавна компания Abudant Robotics представи нов робот, който ще бъде програмиран за беритба на ябълки. Според производителите ефективността на такъв робот е стотици пъти по-голяма от тази на човека. При прибиране на реколтата ще се губи по-малко време. Скоростта на робота за беритба на една ябълка е 1 секунда. Машината, чието име все още не е дадено, ще може лесно да се премества от дърво на дърво и бързо да събира ябълки, без да поврежда плодовете. „Точността е в кръвта му“, шегува се производителят. Според него е бил необходим много труд, за да се научи железният помощник да бере ябълките без да ги поврежда. Проблемът е бил решен с вакуум. Роботът, като прахосмукачка, засмуква плодовете в себе си и с помощта на специални маркучи той попада в кошницата, но скоростта на падането е много малка. Така възможността за повреждане на ябълката е изключена.

Предвижда се в бъдеще усъвършенстване на разработката. По-специално, създателят работи над способността на робота да бере само узрели ябълки, без развалените. Тази система ще може да се използва за бране и на други плодове, което значително ще улесни и ускори прибирането на плодовата реколта.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Някои от най-консумираните плодове и продукти са застрашени от изчезване. Причините варират от икономически до глобалното затопляне, алармират учени. Сред плодовете, които могат да изчезнат безвъзвратно, са няколко сорта ябълки, които изискват по-продължителна и студена зима. Авокадото също е в списъка на застрашените. Често неговото отглеждане се определя като нерентабилно, тъй като отглеждането на един килограм авокадо изисква повече от тон вода.

Проблем има и при бананите. Причината е, че паразити поразяват често тези растения. В голяма част от случаите щетите са непоправими, а банановите насаждения бавно намаляват. От години учените алармират, че медът е застрашен от изчезване. Пчелите са намалели в световен мащаб заради употребата на забранени препарати в земеделието. В същото време насекомите, които вредят на пчелите се увеличават и стават все по-активни. 
Учените смятат, че шоколадът също може да стане дефицитна стока, тъй като качеството на какаовите зърна намалява с годините. След няколко десетилетия то ще се влоши чувствително, а производството на културата вероятно ще бъде намалено наполовина, прогнозират учените.


Публикувана в Растениевъдство

Подходяща подложка за отглеждане на ябълка във високите места и при неполивни условия е семенната. Върху семенна подложка ябълката расте силно и образува голяма корона - до 10 м в диаметър и 7-8 м височина. В отделни месторастения, но при поливни условия може да се засаждат и дръвчета върху вегетативна подложка, която придава умерен или слаб растеж и ранно встъпване в плододаване.

Подходящи за хълмистите, предпланинските и планинските места са ранните и средноранните сортове. Такива са Виста бела, Молиз делишес, Английска ренета, Джонатан, Прима, Бернска розова, Златна превъзходна и вариететите й (Смути, Белголден, Голден сан расетинг, Морспър голден), но не и на места, по-високи от 700-800 м над морското ниво.

Червена превъзходна и вариететите й (Старкримсон й Купър) обаче не трябва да се засаждат на места, по-високи от 700-800 м над морското ниво,

Канадска ренета, Златна пармена - за места до 1000 м над морското равнище, Айвания - за полупланинските по-топли райони, Златна дицова ренета, Карастоянка – в припланинските райони, Либърти (високите температури през август предизвикват преждевременно узряване на плодовете му, които не придобиват оптималните вкусови качества, а съхранението им се влошава), Зимна бананова, Примруж, Джьрсимак и други.

Широката гама от сортове дава възможност при засаждането на дръвчета в дворната градина да се избират най-подходящите за съответните месторастения ябълкови сортове.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ограничаващи фактори за отглеждането на някои ябълкови сортове в дворните градини в хълмистите, предпланинските и планинските райони на страната са ниските температури и повратните студове, особено по време на цъфтежа, недостатъчната топлина и възможностите за поливане. В районите с надморска височина над 650-700 м валежите, са недостатъчни, за да се отглеждат растенията и без да се напояват. Освен това трябва да се има предвид, че с увеличаването на надморската височина поради недостатъчната топлина, се забавя и узряването на плодовете - приблизително с около 7-10 дни на всеки 100 м.

Засаждането на сортове опрашители на по-високи места е много важно, тъй като нерядко дворните градини в планинските места са изолирани и наблизо няма други насаждения и сортове, за да се осигури нормално опрашване.

Ябълката може да се отглежда в места с надморска височина до 800 м в Северна България и до 900 м в Южна България. Студоустойчива е, но изисква богати, дълбоки 1,5 до 2 м, умереновлажни, пропускливи и проветриви почви.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

. Съобразете се с влажността и височината

. На най-сухите, но добре осветени места е добре да се засаждат сливи, вишни, френско грозде.

. На по-ниско, влажно място, но не и блатисто - ябълки и круши.

. Вишните и сливите може да засадите в дъното до оградата, но обезателно трябва да са на добре огрято от слънце място.

. Не трябва да се засаждат костилкови култури на север от семковите или в междуредията им. Вишните и сливите при такива условия се изтеглят и дават слаби добиви въпреки полаганите грижи.

. Ягодите е добре да се засаждат на места, на които през зимата се задържа достатъчно сняг.

. Смокината и актинидията се чувстват добре до стените на дома, беседката, изкуствено създадените подпори.

Добре е да се знае и височината на подпочвената вода - ако тя е повече от 2-2,5 м при семковите, а при костилковите повече от 1- 1,5 м, то овощните насаждения може да се отглеждат на ниски подложки с плитка коренова система. Може да се засадят дървета и на хълм с височина 30-50 см.

РАЗСТОЯНИЕТО МЕЖДУ ДЪРВЕТАТА...

. Обикновенно разстоянието между костилковите дървета трябва да бъде е 2-3 м, а между семковите (ябълки и круши) 3-4 м.

. Ябълките, крушите, френското грозде може да се засаждат както през есента (след опадване на листата до края на октомври) така и напролет ( до разпукване на пъпките).

. Вишни, сливи, джанка се засаждат напролет. Ако се налага извънредна ситуация и трябва да се засади в друго време, то корените трябва да са с част от пръста. Задължително е след всеки вид засаждане да се полива.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта